章三十 洒家二百五
蒸馏设备的搭建,对于梁范来说自是易如反掌。 如果条件允许,他甚至会弄一套精馏装置。相比多次蒸馏,精馏塔效率自然高出太多。 但一来,精馏装置需要大量液体才用,再一个,投入的本钱也多啊!一大块铁也要不少铜子。 现在果酒口感极差,没有后世红白葡萄酒那么风sao的价格走势,都是作为劳苦大众解馋所用。 苦!涩!酸!浑! 四字能概括味道,但是,他的酒精度也不算低,梁范要的,便是里面酒精! 作为最广谱常见的消毒剂,还有什么是比医用酒精更为方便得到的么? 此时果酒酒精度,应当在12%~15%,一次蒸馏能到40%~50%,二次蒸馏技达到70%~75%,基本上达到医用酒精水平。 这个难不倒梁范,大学时化工实验,就有比较蒸馏和精馏效率实验。因此,数据他记得比较清楚。 蒸酒是个十里飘香的事情,随着一股股蒸汽烟缕而起,冷却下来无色透明的液体汇集成细流,渐渐流进桶里,一蒸过后的酒,已经有了可燃性,梁范不放心梁礼和梁义两人cao作。 直到魏弓头站到身后,都不曾察觉。 “范哥儿,这是酒?” 魏郊嗅着鼻子,眼里满是期待。 “你属猫的,走路都不带动静,这可是民宅!” “那俺再走一次?” 梁范:“……” “太香了,俺就一口,如何?” 梁范拿蒲扇指指瓢,示意他自己直接舀着喝。 魏郊不含糊,满满一瓢,咕咚咕咚两大口,只不过,喝习惯二十度以下白酒,刚来四十多度,难免呛到。一张脸憋的通红,最终还是坚持不住,剧烈咳嗽起来。 梁范看傻瓜似担心的看着他,“慢些,劲儿大,小命要紧!” “哎呀,这是甚酒,实在是太好喝,痛快,痛快!”说完,就要再饮一大口。 “你这憨货,慢些,几口下去可就醉倒。” 魏郊一停,瓢到嘴边稍微慢些,但一挨着嘴,又使劲吸溜两大口。 “香,姥姥的,天下竟有如此香醇的美酒。比起来,梨花醉,杏花醉的,简直寡淡如水!再喝那些,要淡出鸟来。” “跟随决曹那般久,还是恁地粗野,去休,去休,带上两坛,给决曹一坛,你自己留一坛。” 魏郊自己装好两坛,眼睛还在滴溜溜转着,“帅司那里可要送一坛?” “那把你的送给辛公,自己回来再搬就是。” “俺能拿四坛!” “你个泼皮,为五脏庙吃奶力气都使出来,给你四坛,自己留两个!” “好嘞,谢过官人!” 魏郊提着两个,夹着两坛飞也似的跑走。 “慢些,再洒了!” 梁范话未说完,人早已经跑得没影。 果然不出他所料,蒸馏酒对于爱酒之人魅力巨大,想来也是,没有蒸馏的米酒,顶天二十度,寡淡如水,可跟香醇两字沾不上边。 一单蒸馏,除去掉杂质,更浓缩酒精和其中各种脂类酸类,他们才是香气根本。