第二百五十章 手工卤面

    唐博远、连雨泽和宋锦瑜，还有李修谨和邵屹、陈叔，陶大有、三七、宋晖和陆青锋也是刚好十个人。

    桌上的菜都是精心准备的，三七和陆青锋去猎了一头山獐，还有一只鹿，回来的时候顺手在山上的水库里又网了两条鱼和一只大王八。

    顾春衣让厨房整成十个热菜，两个凉菜，鹿角留给包神医泡制成药材，鹿血热补，只给四个老人吃，其他人吃了容易上火。

    这里面好几个壮实小伙子，如果不先上些热菜和主食，等他们喝开了就吃不下反而伤胃。故顾春衣让人先上的就是卤面和山獐rou，还有红菇山药鸡汤，这卤面现在是市集酒楼为了庆生而推出的，后来成为酒楼的特色主食。

    卤面虽然人人会做，但做得好吃的不多，尤其是酒楼的卤面色泽金黄，配料多样，味道鲜美，虽然是仿照前世泉州有名的名小吃泮宫卤面，但单是那用人工打出来的面条，和机器的就完全不一样，人工打出来的越煮越润，机器做出来的经不起炖，一炖就糊了。

    一碗面看似简单，实际不简单，将手工打出的加碱的面条烫熟捞起，加少许花生油拌匀使不蘸粘，猪瘦rou、香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，下rou丝、泡好的虾仁和鱿鱼干、香菇丝、黄花菜略炒，放入rou清汤烧沸，下味精、精盐，用湿淀粉调成浓稠适度的卤汁后加入蛋液。另放一炒锅于旺火上，加水烧沸，放入熟面条煮热捞起，装入汤碗，淋上调好的卤汁，撒上香油、油葱、胡椒粉即可。除此之外，还加入特制的酱料，那酱料里面含有花生和芝麻碎，再加煮过的鹌鹑蛋剥壳炸过放在面碗上排成一圈，又香鲜又好看。

    上了这三道主菜，又上红泥小炉，灌了三壶酒放到火上温着，片刻后，咕嘟咕嘟翻涌不休，淡淡的酒香，就弥漫在房间中。

    有了酒，众人立刻欢腾了，立刻有人就先给几位老人和唐博远等人上了酒，，再倒各众人一碗，就连顾春衣和李瑶瑶还有三个小孩子面前都倒上一杯，这酒经过加温，这样的天气喝一碗有利于散寒，晚上睡觉时浑身发热，最是舒服。

    rou香鱼香酒香，弥漫开来，逗得众人都口水直流，再过了片刻，一道道热菜都端了上来，众人大喜，宋锦瑜等人要先敬四位老人，却被包国师拦下，“酒桌无大小，今天不管身份年龄如何都平等，但今天是楚葵寿星生日，自然得先敬他。”

    就算是不得宠的八皇子，这里身份也是最高的。只是八皇子的身份是瞒着的，但今天刚好他生日，这个借口最是适合。

    看到众人都前来敬酒，楚葵很是激动，从小到大在深宫生活，生日时也只有母妃和表姐为他庆祝过，他也一直以为这辈子就呆在那皇宫深院一年年直至老死，象寂寞的母妃那样，没想到自己看开后来到这里，反而认识了很多真性情的人，还拜了一位好的老师，原来退一步真的海阔天空。