第435章 鸡汤米线
出了山南东道楼，回身后高台耸立，上面一座楼巍峨壮观，徐俯赞道：“昭明台被称为襄阳城第一胜景，果然不同。走了许多地方，再没一处似这里。” 高世则称是。 两人站在昭明台下，赞叹良久。 唐朝时候,襄阳是山南东道首府所在，昭明台也被改称为山南东道楼。此楼屡坏屡修，历经了不知道多少风雨。王宵猎到襄阳后，又重新修缮过，成了城中一大胜景。 看了看天色，徐俯道：“已近中午，肚子有些饿了,我们去吃些汤饭。路上走的时候，见襄阳城里楼店众多,不下当年的开封府，去看看有什么特色。” 高世则答应，两人一走向北走去。 崔青带着两个随从，不急不徐地跟在后面。 走不多远，徐俯停下脚步，对身后的崔青道：“崔统制，襄阳有什么特色美食？” 崔青道：“谏议，襄阳处南北要道上，是所谓南船北马的所在，这里自然是南北之食皆有。若说什么好吃，只看自己的口味。若说特色，一时真说不上来。” 徐俯道：“偌大的城池，就没有什么是老幼皆知的美食？” 崔青想了想道：“要老幼皆知,倒也不少。几个月前放开了牛禁，牛肉价钱一下降了好多,人人争着买来吃。新出了一种牛肉面,汤浓味美,算是襄阳一绝。” 徐俯道：“我们在襄阳两天，吃了几次牛肉面。再是好吃，也要换一换口味了。” 崔青道：“那就换香菇鸡块米线吧。这米线的汤汁极是鲜美，价钱不贵，是百姓爱吃的。” “好，就去吃这什么米线。”徐俯随口答道。 到了宋朝，米线已经非常普遍，南方大多数地方都可以吃到。王宵猎改良了制法，不用粳米，而改用陈米制作，降低了成本。而且有专门的作坊，制作方法开始标准化。襄阳和南阳周围山地里，盛产香菇。用来与鸡块同煮，汤味特别鲜美，配上米线算是绝配。 走不多远，崔青道：“米线这种吃食，大酒楼里面一般没有，都是街边小店。若是官人不嫌弃，前边有一处食堂,里面做的味道鲜美,最是好吃。” 徐俯道：“这两天我们四处走走，正要看一看襄阳的烟火气。统制，前面带路。” 崔青称诺，当先而行。走不多远，就到了一处里坊前。前面有一个大门，人流如织。 崔青对徐俯道：“这里是一处食堂，远近许多做工的人在这里吃饭。里面人太多，官人走慢些。” 徐俯答应，与高世则一起，随崔青走进了大门。 这里与一般街道不同，上面有棚子。不过棚子有一部分装了玻璃，并不昏暗。街道两边是各种各样的小店铺卖吃食，都是一样的格局。门面里面没有桌凳，只在门口一个摊子。门口的街道上，摆着桌子凳子。虽然桌凳花色略有不同，但看得出来是统一的。就连食客用的碗，也大同小异，碗上面有“城北食堂”四个大字。其他筷子汤匙，莫不如此。 徐俯看了看，道：“这里好怪异，不似其他做生意的地方。” 崔青道：“这里是处食堂，胜在种类多，价钱便宜。而且因为客人多，做的口味也好。这是官府为了方便百姓，专门划出来的。在这里做生意，税钱便宜，与他处不同。” 徐俯点了点头。知道这是什么地方，只是不知道为什么襄阳官府这么做。 走了几十步，崔青指着旁边店铺道：“这里是镇抚司的店铺，吃着最是放心。谏议、都承且坐，容下官去买了来。这里与其他地方不同，没有小厮服侍，所以价钱比其他地方便宜。” 徐府点头。与高世则一起拣一副空座头坐了。崔青的几个手下，不远不近站在四周。 不多时，崔青端了两碗米线放在桌上，请徐府两人食用。又回到店里，要了两个菜来。便就站到桌边，看着街上的人群。 徐俯道：“统制何不坐下一起用一碗？天色近午，应该饿了。” 崔青道：“下官奉命这两天陪着你们闲逛，有职责在身，如何敢坐？两位官人慢用。我就是做的这种事情，你们不必客气。” “如此，我们就不客气了。”从昨天崔青陪着两人就是这样，徐俯习惯了，也不多催。 陈与义为两人接风之后，接下来的两天，提出来在襄阳城逛一逛。陈与义有公务在身，便就不陪着他们了，改由崔青来。 崔青是王宵猎的护卫首领，实际上也是镇抚司警卫部队的统制。看起来不起眼，平时做事也中规中矩，对谁都和气。实际上这个位置非常重要，许多事情，都是别人不知道的。在王宵猎这里，包括李彦仙、陈求道、汪若海和陈与义等人，对崔青都客客气气。 徐俯老于官场，跟崔青待了一天，就知道这个人不简单，礼数不缺。 不多时，吃了米线。崔青又去要了茶来，让徐俯两人用茶休息。 喝了几口茶，看街道上人流拥挤，周围店铺生意格外好，徐俯不由道：“再没一个地方，像这里这般热闹。都说是襄阳繁华，今日看了，才知所言不虚。” 崔青道：“离此不远，出了南门之后，就是襄阳南边的工业区，工场林立。这附近做生意的，做工场的格外多。里面的工人下了工，都要出来走一走，自然繁华。” 徐俯道：“这两日常听人讲起襄阳有工业区。待制，那是什么地方？” 崔青道：“就是襄阳府把治下的工场聚集到一起，提供方便，称为工业区。襄阳城南是群山，不知道多少河流，汇成襄河，水利方便。在那里建了许多工场，利用水力，是城南的工业区。” 徐俯点了点头。却想不明白为什么这样做。官府管工场开在哪里，只要税收上来不就形了？工场聚到一起，人口特别密集，不是有许多麻烦？官府有什么好处？对高世则道：“左右无事，下午我们就到工业区去看一看，如何？”