第三十四章 豆腐脑

    张国栋连续抽空两天去木井乡拉了四次转头，他发现现在木井乡这家砖头长生意出奇的好，无数人等待着烧好的转头出窑，新砖刚烧好就被人直接拉走，他心中有了一些自己的想法。

    回到家里与父亲商量原来开办砖厂没那么简单，上面一系列手续办下来非常困难，要弄最好得以村里的名义才行。

    张国栋放下了开办砖厂这个念头，还是等年底自己当上村大队长再说吧！

    下午父亲正跟匠人干活，收音机音量调的很大，大家一边干活一边听着广播，这时候大伯从门外走了进来。

    “大哥！”

    “书记！”

    ……

    “都忙着呢！我也不打扰大家！乡里命令下来了！从明天起鹞子坡的路就开始修了！两个月时间每家4吨黄料石这是忙前都说过的，每家抽一个劳力去做工，承林你可要抓紧了，别让我们村做到最后一个了。”

    大伯的消息刚下，第二天张国栋拉石头生意就不好做了。卖给张国栋一吨十块，要给乡里交二十，为了省下十块钱大家都希望自己可以把石头送到鹞子坡去。

    “国栋，你启博叔说让你把他们家石头拉鹞子坡去，这段距离近问你5块钱拉不。”一吨5块一车拉4吨就是20了，到鹞子坡只有甘井乡一半路程，这生意能做。

    “爸，自己邻居这钱要不得了，车是咱们自己的反正这几天也没有人交石头给我们，还不如免费给大家拉得了！我们村加上几个整天收石头的村子，只要石头够了我们免费送。”给农民送钱他们喜欢，要是从他们手中挣钱那难免会有人说闲话，张国栋的目的是要让村里人都富起来，现在少挣几千元对未来算是一种投资，非常值得。

    张家岭二队的拖拉机拉石头不要钱，这消息一天时间都传便了整个甘井乡。窦锦鹏坐在自己办公室里，听取着陈白俊的报告，全乡各村都差不多，这几天已经有大半人表示自己交钱不交石头，修路石头缺口越来越大了，乡里原本还打算把西大路南北路也修一修，照这样下去东西这一段主路都不知道要修到什么时候。

    “前几天说从县上叫几辆拖拉机的，他们石头拉的怎么样？”窦锦鹏开口问到。

    “是叫了三辆，一天300块拉不了5趟，主要是村民不配合，有几次和司机发生冲突，车被挡在村子里出不来，最后是我带着几位乡里的同事才把车带出来的。”陈白俊低声说到。

    “唉！这种事情发生多少次了，这几天修路有打村架的没有。”窦锦鹏抓了抓头发问到。

    “村架还没有，我们乡里负责人一直注意的打架事情发生，不过这几天群架事件有好多起了，伤了几个幸好没有出人命。”乡里工作人员知道这种大型活动最怕的是什么。

    “甘井乡的实情就是这样，多与各村村干部交流吧！让个村子尽量多送石头，哪个村里有买农用车的乡里可以拿出一点补助。张家岭的张国栋不就干的很好？这一个月在我们这里挣去两万多了吧！”说到张国栋窦锦鹏脸上露出了微笑，这小子有胆识有想法，而且有远见能吃苦，是个做事儿的人。

    张国栋这几天把拖拉机全部交给了二弟与文斌，他在家里美美的休息几天，张家岭周围几个村子的石头只用了十多天就全部送完，刘家村几个比较近些的村子都期待张国栋能帮他们也免费拉石头，被张国栋拒绝了。

    张国栋不打算让拖拉机去经常拉石头以外的其他村子，距离张家岭远了张国栋也不能确定出去不出什么事儿，现在的乡下农村村霸多的是，他要是想给你找事儿你不较量一番还真走不了。

    张家岭与周邻5个村子石头全部交完以后，张国栋感觉到五叔家东西卖的快了很多，几天前五婶就说绿军服已经彻底卖光了，三齿撅与羊镐也卖完了，黑色与棕色的皮带也卖光了，五婶催着张国栋有时间赶紧进一次货。

    “四千元的货用了大半个月就卖出了一小半，四千块本钱已经挣了！利润不容小觑啊！”张国栋想到。

    这虽然不如拖拉机挣得多，但拉石头的活本就偶然的，这零售只要长久干下去，一年下来比种地不知道好多少倍。

    这一次张国栋专门进货带着二弟张国涛，家里以后的事情他都必须了解一些，万一以后张国栋不在家里的一切不能停下来。

    张国栋这次进货一次性进了6000多元的活，从食用盐到袜子、卫生纸、汽水应有尽有，拖拉机装的满满的，沿路国道的村民们也都已经开始对他很熟悉了，有拦路的一块钱放行，也有一些人看见他后直接放行的。

    这一次进货回来生意出奇的好，五婶专门把一个房间腾出来存货，因为买的人多胡月娥不得不和张萍一起去五婶家帮忙，张国栋却是慢慢闲了下来。

    “大哥，以后拉石头你就别去了！我和文斌已经完全不用你操心了，你就把这事儿放心的交给我得了。”张国涛这几天一直与张文斌轮换着开拖拉机，而张国栋只是在一旁看着，看的时间长了他也感觉应该放开两个弟弟让他们自己开了。

    “行，从今天开始，开车的事情就交给你们两个了，每一天每人5块钱，这钱怎么用自己决定，但是不能抽烟、喝酒，让我知道谁偷偷抽烟，或者开车前有喝酒，以后就别想着上车，钱一分也没有了！”

    听到哥哥说还有钱拿，两人都高兴的跳了起来，一天5块钱那是多少，一个月自己岂不是就能攒一百五十块。

    每天都一直开车短时间内还可以，连续一个多月张国栋也觉得有些受不了了，他把拖拉机交给两个弟弟两人可以轮换着开，这样也不至于太疲劳。

    看着家里的新房子一天天的慢慢建了起来，家里所有人每天都忙的不亦乐乎，而张国栋休息了几天也觉得没意思了，拿出自行车问母亲要了一千块钱，准备出门继续收银元去了。

    收古玩不这买卖干的时间长了有瘾的，即使知道今天出去没多大收获也都忍不住要出去转转，甘井乡如今这买卖还处于开荒阶段，自己不去转悠都对不起重生者身份。

    这一次张国栋去的路比较远，直接翻滚两架沟去了永康县最北边的店头乡，五十公里路程他骑了近三个小时，还好收获不小，一个两尺多高的金佛年代应该是元朝以前的东西，张国栋直接出手800块收入囊中。

    随着时间的推移，张国栋的生活越来越有规矩，每20天左右去长安进货一次，一次进3000元的东西能卖得3000多块钱的利润，张国栋收石头给村民的钱40％转了一圈又回来了。

    拖拉机比以前好了一些，三伏天已经度过，大家挖的石头比以前多了不少，每天拖拉机都能拉十趟以上。

    不过家里的钱却是没有了，一万多元全部被他收成古玩分类存放在家里，这些东西中还有几件东西比较有收藏价值的，如果出手这些东西价值最少能翻两翻。

    这一天张国栋在家里收拾东西，打算明天坐车去长安一趟，一些收藏价值不大的银元玩件得换成现钱了，家里钱全让自己套这些东西上可不行。

    “卖豆腐了！”张国栋突然听到义功叔的声音，义功叔家以前经常压豆腐，没事儿了也回担着扁担出来卖，但都挣不了几个钱。

    “义功叔！”张国栋出了院门大声喊着！

    “国栋，你家要买豆腐吗？”义功叔放下担子，向张国栋问到。

    “大家都挖石头去了，你在这里卖豆腐，卖的怎么样？”

    “家里还有两袋黄豆不卖豆腐咋办？总不能放家里等着坏吧！最近周围村子都比以前有钱了，豆腐卖的还不错。”

    义功叔是二队唯一有石磨的人，队里很多很磨面都要去他们家，每次磨完面给留下一两碗粗面就行，所以义功叔家里情况比之一般家庭要好不少，只是他前些年没了儿子，两个女儿还都小，他老婆再生小女儿的时候难产以后不能生，因此这几年一直活的昏昏沉沉，没想到今儿个又看见他卖豆腐了。

    “义功叔你放下扁担我们俩说个话！”张国栋示意对方来到凉树底下。

    “找叔啥事儿？”义功叔拿出一盒烟，抽出一根自个儿抽了起来。

    “6毛钱的金丝猴，不错啊！”张国栋笑着说到。

    “呸！谁不知道你小子是我们村里最有钱的，那拖拉机这两个月挣的不少吧！还有你五叔家的卖的东西，你小子要每天抽猴王那都是轻而易举的。”张义功心里其实对张国栋还是挺佩服的，几个月时间从收麦开始，家里日子越来越好，村里没有一个人说他不好的，年底这小子要是愿意当村长，十拿九稳的事儿。

    “义功叔，你不是会做豆腐吗？弄豆腐脑没问题吧！你这豆腐一块才卖一分钱，能挣几个钱？卖个豆腐脑咱们村里定会人人抢着买。”张国栋一边撮合到。

    “豆腐脑县城有卖的，我试了几次弄不出人家那味儿啊！卖不出去的。”张义功摇头到。

    “哪儿有那么困难，无非就是调料水和辣椒油的事儿，你来我们家咱俩试试，如果事儿成了今年青云寺庙会你不就能在那里摆摊卖豆腐脑了吗？三天时间保准比你一个月挣得还多。”

    张国栋之所以想让张义功做豆腐脑，一个原因是他想吃了，还有一个原因是他打算把张家岭庙会办成甘井乡乃至永康县城的一次大集会，这样丰富张家岭文化娱乐的同时，让青云寺得到更多人的重视，把这份老祖宗流传下来的遗产继续传下去。

    “行。你小子脑子里墨水多，说不定还真能让你琢磨出来，等你的调料真出来了，以后你们家要吃豆腐我都不收钱。”张义功没了儿子，到也豁达，张国栋记得到了90年代他才逐渐重视起了自己的两个女儿，两个女儿到也争气，最后都考上大学成了张家岭的传奇。

    其实张国栋后世也是自己做过豆腐脑的，而且比现在县城卖的要好一些，后世的坤县豆腐脑使用13味大料熬制而成的，调料水熬制好后搁置半个小时放凉再家一定量的酱油，再熬制半个小时后添加调料再去熬制，这样做出来的调料水味道纯而浓烈。

    忙活了3个多小时，张义功仔细的品味了张国栋熬出来的料汁，微微的点了点头。

    “是那么个味儿，你先等等我回家弄些豆腐脑去。”说完直接回家去了。

    张国栋做好了调料水，把家里的辣椒拿出来，拌上几位佐料与芝麻，烧油泼过辣椒与拌好的蒜泥，拿出香醋与食用盐，五道豆腐脑调味品就齐了。

    张国栋做好没多久，就看见义功叔满头大汗的端着一个盆子走了进来，里面的豆腐脑做的稍微有一些老，显然他对做豆腐脑把握还不是很准，张国栋拿起自家勺子舀了一碗，吃到嘴里张国栋不由得闭上了眼睛。

    这个味道太熟悉了，未来豆腐脑能成为县城百姓30％人的早晚餐那可不是任何食物能够代替的，一缸豆腐脑本钱只要5斤黄豆一些石膏和一点调味品，现在一碗卖五分钱都是有赚的。

    “你小子就是厉害！这味道神了！叔知道你今天就是想把这手艺交给我了！你这孩子心好，恨不得每个人都有个营生挣钱，你那弟弟没了，这几年叔过的昏昏沉沉，这一段时间你婶带着你的两个妹妹都去沟里了……”说着张国栋看见义功叔情绪有些不对，他连忙制止，他愿意把这个豆腐脑方法交给他的原因其实只是他家有石磨而已。

    晚上天已经黑了，义功叔又端来一盆豆腐脑，这次做的软硬合适，家里盖房的人都吃的直点头，胡月娥吃过都一直唠叨着儿子太单纯，这么好的东西说给人就给人。