第九十七章 小野鸡炖蘑菇与捞米饭
回到小院的时候，已经是中午十二点钟了，放下手里的的东西后，云逸就忙着做午饭。 在山林地里忙活着的时候，云逸就在地里摘了不少长得不小了的山野菜，还有一些纯野生的蘑菇、木耳，准备拿回来做菜。 一同带回来的，还有一只已经长到了半斤多的小野鸡，虽然就这样吃了有点儿浪费的嫌疑，不过当云逸听说一斤以下的小野鸡炖蘑菇的味道最好的时候，就毫不犹豫的抓了一只。 将小野鸡清理干净，放到了一边的小盆子里用空间泉水泡着，而后有清晰干净了刚摘得蘑菇。 准备好了一切，云逸便烧起大锅，没一会儿油热了，便将几粒花椒扔了下去。 “兹啦！”随着一阵青烟冒起，一股油香味儿在厨房里升起，云逸在这烟雾中连忙将几样大料扔进了锅里，稍微一过油之后，就倒进了一大瓢空间泉水，最后放上了小野鸡和蘑菇，盖上了锅盖在里面闷着。 在大锅底下填上了一把木柴，云逸准备做个捞米饭。 捞米饭，是大米做法里味道最好吃的一种，这种做法做出来的米饭吃起来软硬适中，饭粒不粘不硬，起来一粒粒大米就像是珍珠一般。 而且这种米饭有一种独特的香味儿，让人格外喜欢吃。 不过，捞米饭做起来比较麻烦，除了一些有耐心的人之外，一般人根本就懒得做。 云逸记得小时候，自己因为有挑食的毛病，经常不喜欢吃饭，每次这时候mama就会为他做捞米饭吃，让一向挑食的他吃的很香。 从空间里拿出了二斤大米，将大米用水淘洗干净，而后拿出了小小的行军锅，将米下到了锅里，云逸就开始烧火。 火烧了大约五分钟，估算着时间差不多了，便掀开了锅，将锅里还硬着的大米饭捞了出来。 这时候的大米饭刚刚吸饱了水，原来光滑的表面上已经变得黏糊糊的，有一种饱胀的感觉。 在行军锅上加了一个篦子，而后在上面铺上了一层新的笼布，云逸就将捞出来的米饭倒在了上面，用勺子将米饭在笼步上摊匀，之后盖上了锅盖就开始用大火猛烧。 当行军锅里冒出了一股股蒸汽之后，炖着小鸡炖蘑菇的大铁锅里的香味儿也浓郁起来。 “唔，这味道真是不错！”用鼻子在空气之中嗅着这香喷喷的味道，云逸差点没留下口水来。 迫不及待的将小鸡炖蘑菇盛在了一个小盆里，云逸夹起一块酱黄色色泽的小野**rou。 鸡rou味道醇厚，蘑菇的自然气息味道清香，混在一起炖既有野鸡特有的天然粗糙感，又加了蘑菇的清香和属于小鸡的细嫩，入口即化。 这蘑菇鸡汤味道鲜美，尝一口，汤里隐隐约约有一种属于自然的清香在里面，不愧是用空间泉水浇灌的蘑菇和野鸡苗子。 小小的品尝过了野鸡炖蘑菇之后，云逸掀开了捞米饭的行军锅。 随着一股蒸汽涌出，一阵的大米饭的清香让那个云逸微微陶醉，待蒸汽散尽之后，笼布上的捞米饭一粒粒洁白晶莹，起来仿若是一粒粒珍珠一般。 用小勺子给自己盛了一碗捞米饭，云逸就着这小鸡炖蘑菇美美的吃了起来，一旁的悟空在旁边吱吱的叫了好久，直到云逸一碗米饭吃完，才给悟空也盛了一碗，里面泡了蘑菇鸡汤，让悟空用小勺子自顾自的在桌子的另外一边吃着。 “叔叔，才吃午饭吗？”云逸正和悟空吃的香的时候，大丫从外面走进了小院里，闻着小院里的香味儿，再着埋头抱着碗扒拉着饭的这一人一猴子，大丫不由微微笑着道。 “唔，是大丫来了，赶紧坐下，午饭吃了没？”运云逸抬头，到大丫穿着一身民国少女装款款走了进来，胳膊上还挎着一个竹篮子，不由好奇的道：“大丫，你提着篮子做什么？” “今天上午我家蒸的枣馒头，我娘让我给你送几个来！”大丫浅浅笑着，将盖在篮子上的布取开，云逸仔细一里面放着三四个白生生的馒头，上面镶嵌着去了枣核的枣子。 “咦，这枣馒头起来不错啊！”着红彤彤之中偶尔夹着绿色的枣馒头，云逸眼睛微微一亮道。 相比于贵省人，实际上鲁省人更喜欢蒸枣馒头，云逸小的时候家里院子之中就有一棵枣树，每到了秋天，当枣树慢慢变红的时候，云逸家里就会将满树的枣子用长长的木杆子打下来。 那一颗颗红彤彤、、圆溜溜的大枣子总是滚得满院子都是，让云逸和云嫣两人在院子里四处追赶着乱滚的红枣，将之放到篮子里。 打完了枣，云逸母亲就会蒸上一锅枣馒头，让云逸和云嫣吃个够。 “呵呵，要是叔叔你喜欢吃的话，我等晚上的时候在给你送五六个来！”着云逸一脸神往的样子，大丫轻轻笑着道。 “呵呵不用了大丫，这么大的枣馒头估计你家大锅一次最多蒸十五六个！”云逸笑呵呵的道，而后抬头着自己枣树上的通红一片，又低下头着俏生生小脸的大丫，微微一笑道：“大丫，你会蒸枣馒头吗？” “会啊，枣馒头和一般的馒头蒸起来差不多，就是去除枣核太麻烦了！”大丫小手轻轻撩了一下耳边的青丝，着云逸微微笑着道。 在青云山村里，一般的女孩子十二三岁就会做一般的家务事了，比如做饭、蒸馒头之类的，到了十五六岁的时候，基本上一个女孩子嫁到婆家后所有要学的东西，都全部被母亲教会了， 这样做，女儿的母亲生怕女儿嫁到婆家之后不会做事情，被婆家人不上之外，还会瞧不起自己家里，认为女儿家里人不懂得教养。 大丫今年十六岁了，自然是早就被她母亲教会了所有农村女孩子都会做的家务事， “那好，等下吃过饭，咱们就打枣子，正好这些枣子早就红透了，就是叔叔一直忙没有时间打！”云逸高兴的道，扒拉着饭粒的动作更快了。 低着头猛拔了几口饭后，抬起头的时候注意到大丫微微含着笑着自己吃饭，顿时一种奇异的感觉浮上心头，让他不自觉的停下筷子对大丫道：“大丫你也吃吧，就算是不饿也陪着叔叔一起吃，不然你这样着我，我会觉得很奇怪的！” “呵呵好吧，那我就陪叔叔吃饭！”大丫微微笑着，十指芊芊的拿起摆在桌子上的小碗，盛了半碗米饭。 “吱吱！”悟空很是乖巧的拿了一双筷子，跑到大丫身边殷勤的递给正准备去拿筷子的大丫。 “悟空真乖！”大丫轻轻的在悟空脑袋上一摸，随即悟空顺势就依偎到了大丫怀里，两只小眼睛还舒服的眯了起来，一副很享受的样子。 “悟空这家伙，还真会卖乖！”云逸心不在蔫的扒拉着米饭，很是嫉妒的着依偎在大丫怀里的悟空，脑海里不由想起了自己在电脑上到的那些笑话：放开那女孩，让我来… “叔叔做的米饭真好吃，和我娘做的差不多！”大丫文静秀气的吃了一口米饭，而后抬头着云逸微微笑着道。 “恩恩，叔叔我做饭的本事自然是不错啦！”云逸很是高兴的道，随即给大丫碗里夹了一块鸡rou，道：“来，尝尝叔叔做的小野鸡炖蘑菇，味道应该不错！” “嗯，味道真是不错！”大丫脸上带着几分笑意慢慢的嚼着，轻轻点着头赞扬道。 吃完了饭，大丫在厨房里帮着云逸收拾厨房，而云逸则是准备打枣子。 ps：请努力投推荐票，昨天九点之前虽然没达到三百票，不过只要周推荐平均每天超过三百，一样在周末加更的下一更，预计在晚上六点多