第一百六十章 和面
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江羽离开后,玲饶有兴趣地看着电视上的鱼类科普节目。 上面游动着各类海鱼,一个标准的女声介绍着鱼儿的生活习性。 玲并不觉得这有什么奇怪的,坐在这个房间里,仿佛又回到了最开始在越野车上的时候,都是一样的柔和灯光,一样的舒适,电视上方那个白色的方盒子吹出来的风依旧很凉爽。 但杀生丸可就没那么容易接受了。 虽然他活了很多年,但也从未见识过这般风景。 方盒子的画面相当清晰,就像亲身潜入海底观察一般。 这里面好多鱼他根本叫不出名字,可那女声却将其特点习性介绍得头头是道,甚至详尽到有多少块骨头,多少颗牙齿。 杀生丸从未想过,一种生物能将其他生物的弱点优点了解地如此详细。 就算是那些鱼儿自身都不知道这些东西吧? 他竟罕见地变得有些焦躁。 “桔梗姐姐,盒子里是谁在说话啊!”玲问道:“她为什么不出来呢?缩在那么小的盒子里很难受吧?” 杀生丸的耳朵竖了起来,他的眼睛盯着电视,注意力却分到了对面去。 “这个盒子叫电视。” 桔梗摸了摸玲的头。 “这上面的画面是事先录制好的,并没有人被关在里面。” “电...视?” “没错,电视,上面放的,是过去的景象。” “是吗...?”玲手指放在下巴处,似懂非懂地说道。 桔梗给玲介绍着相关知识,她虽然也弄不懂原理,但大致的功能还是能说得出来。 杀生丸也不做声,就在一旁默默听着。 ....... 船上的厨房很大,食材也有很多。 像这种大型渔船出海一次半年也是常有的事。 当然这过程中还有若干次进港补充的过程,并不是说一直在海上。 这艘渔船似乎是准备近期就出海,所以船上的设备和物资准备得相当齐全。 在海上航行是一件枯燥无聊的事情,大部分时间都只能对着一望无际的海洋干巴巴地望着。 如果连每天期盼的料理都是单调且重复,那简直就是在消磨人的意志。 所以是在那个以厨师为尊的世界,好一点的渔船都会配上等价位的厨师。 像是薙切集团的专属渔船,跟船厨师至少也得是远月学院的毕业生。 为了来自各地的船员们的口味,这里的调味料可谓是相当齐全了。 环境也很整洁,空气中还飘着淡淡的清爽柠檬味,似乎才清洗过不久。 江羽粗略地逛了一圈。 这里有俩个料理台,为了满足众多船员的食欲,大部分的厨具都是大开大合的,尺寸很大。 这也正好,甲板上还有众多的孩子,他们看上去都是一副皮包骨头、面黄肌瘦的模样,这些厨具刚好适合用来做大锅饭。 他看了看食材,扛了两袋高筋面粉出来。 随后两个有一米高,半米宽的汤锅接满一半的淡水,放在了开着大火的灶台上。 他要做的料理,是拉面。 “这艘船好厉害啊。” 翠子从窗外飞了回来,眼睛里的惊讶还没有散去。 “铁船到底是怎么浮在水面上的啊!” “这个道理其实很简单。” 江羽找了两个大铁盆,将大水槽出水的塞子堵上,然后打开水龙头,水“唰唰”地往里灌。 “你看,这不就浮起来了。”待水充满水槽后,他将铁盆放了上去。 “确实...”翠子若有所思地看着水槽。 “但是这样,它就会往下沉了。”江羽把面粉袋子撕开一个口子,对准铁盆往里倒面粉。 随着面粉充斥铁盆,它也一点一点往下沉。 “嗯...”翠子点点头,一脸赞同地说道:“这就是浮力吧,我在枫的学校里有学到过。” “话说回来,那些孩子们怎么样了。”江羽将盆子端到料理台上,继续倒面粉。 “全部都没事,四斗神的刻印也消失了。”翠子左窜右窜的,似乎对这些工具很感兴趣,“再有一会,就该醒来了吧。” “这样吗。”两袋面粉分别填满了两个铁盆三分之二的空间,江羽将手洗干净,走到汤锅前方,手指插到水里试了下温度,“话说回来,翠子的灵魂马上就痊愈了啊。” “等伤好了之后,或许可以想办法给你找一个身体。”他将袖子撩起来,露出强健的手臂。 “身体吗...”翠子看了看自己半透明的手,摇摇头说道:“还是算了吧,我是已死之人,能留存在这世上已经是逆天而行了。” “而且,我也从来没听说过,有谁能做到这种事情...” “办法总会有的嘛。”江羽往面粉里加了些水还有和面剂。 要做出劲道的拉面来,讲究的是“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。 其中的灰,实际上是碱,却又不是普通的碱。 那其实是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质,俗称蓬灰。 加进面里,不仅使面有了一种特殊的香味,而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。 船上并没有这样的蓬灰,只有专用的和面剂。 和面剂虽然也不错,但总有些人吃不惯这个味道。 不过这里也没那么多挑食的人。 江羽左手右手分开,分别放在两个铁盆上方,呼出一口气,两手齐下,开始揉面。 “以后我们还会去各式各样的世界,总会遇见奇能异士的。” 面粉在他的操作下很快揉成一团,他将面团提起又拍下,沉闷的撞击声不断在厨房里回响。 “到那时,你一定能找到身体的。” “...”翠子注视着他揉面的动作,没有回应。 江羽也没出声,专心揉起了面团。 以他现在的臂力,单手揉面不算难事。 但想让面条变得劲道,反复地揉搓是必不可少的。 和面完成后,下一步则是“醒面”。 即将和好的面团放置一段时间,其目的是促进面筋的生成。 放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间,以提高面筋的生成和质量。 一般来说,“醒面”的时间至少要保证三十分钟。 但现在是夏天,这个时间可以稍微缩短一些。 把面团放好后,江羽准备去调置面汤,这时甲板外变得吵闹了起来。