第二十五章：一类致癌物质

    无论是教授还是医生，工作都非常地忙，想要到点就下班几乎是不可能的事情，所以张成武和潘容隽都到得比较迟，反倒是下午先去了新塘洞又去了祭基洞的高似道第一个走进了春川铁板鸡排店。

    “待会儿有人来，三位。”一进门高似道就报了人数，这样服务员好安排位置，周二晚上跟周末晚上的上座率肯定不能比，但此时店里也坐着不少的学生在吃晚饭。这地方是潘容隽推荐的，他是江原道春川出身，铁板鸡排对于他来说就是故乡的味道。

    高似道这边刚坐下来喝了点冰水，顺带看了下店面的装潢，导师和医生便联袂而来，他们两个因为职业和经历的关系，都是非常重视时间观念的人，约了晚上七点半都是起点二十五到的，“老师，潘医生，这边。”

    “米糕，没有久等吧？”张成武的个子不高，但是气场很足，站在铁板鸡排的店里都有种在拍政治剧的感觉，可能这就是前高官与常人之间的不同之处吧，“我跟潘医生都是走路过来的，车留在学校停车场了。”

    “没有，我也是刚来的，东西都还没来得及放。”高似道立马听出了导师的画外音，他们这是准备点几瓶酒过过瘾了，离开的时候不会回学校去拿车，直接打的回家，“您坐里面，潘医生您也坐。”

    “张成武你这坏毛病都多少年了，也不知道不改一改，就喜欢给人取这种没营养的外号，哪有半点为人师表的样子。”这两人从大学毕业以后就没断开过联系，二十几年的交情了，而且身份地位相差不大，所以关系维持得很好。

    “也就是自家孩子了，别人想让我给他起绰号，我还不想浪费那脑细胞呢。”张成武把西装脱下来放在一边，坐在了高似道的边上，然后抬手让服务员给拿了三个围裙过来，防止油溅到衣服上。

    春川的铁板鸡排，跟宗国人最熟悉的油炸鸡排完全没关系，为了口感劲道选用的是鸡腿肉，提前用酱料腌渍起来，然后吃的时候放在大铁锅里煎烤。鸡排配上洋葱、圆葱、地瓜条以及洋白菜就已经让人十分满足了，最后吃完了肉再倒入一碗米饭撒上海苔碎，做成香气扑鼻的铁板炒饭，吃下去会感觉整个人都圆满了。

    一些外国人不怎么了解涵国的文化，所以就不太能理解涵国年轻人对炸鸡这种垃圾食品的偏爱，其实炸鸡之所以在涵国大行其道，是跟酒桌文化有关的。如果是去吃烤肉，那么年纪小的或者辈份低的就要负责烤肉、剪肉、端茶递水，如果是去吃部队锅也需要忙内负责剪粉丝、倒拉面、填热水等等，而吃炸鸡就完全不需要做这些，每个人伸手去拿就行，不会发生前辈们已经吃得很饱，后辈们却在饿肚子的情况。

    尼本的情况比涵国还要夸张些，但凡是女人跟男人一起聚餐的，女人们无条件要客串仆人，不光要端茶倒水，甚至还要给男人夹菜，以此来体现自己的“良好家教”。但这一桌上的三个人全是留学派，张成武和潘容隽都在米国念的硕士和博士，而高似道干脆就是外国人，根本不在乎什么长幼有序。

    “这酒是真没劲，下次去我那里再搓一顿好的，有米糕给我带的梦之蓝m6，那酒是真不错。”这春川鸡排的店虽然不是路边的连锁，但也只有啤酒和烧酒提供，手上的真露对张成武来说比水也强不到哪里去，妥妥的安慰剂。

    “这……您在外面可千万别说洋河好喝，不然肯定要跳出来几个自以为懂酒的说我在误导您了。”在宗国说起白酒来就是茅五剑，说别的都不行，至于为什么不行，茅台酒名气大那是因为“群众的眼睛是雪亮的”，尽管民众没几个喝过茅台。

    “好不好喝是主观的，就跟有人喜欢吃香菜，有人一闻就头疼一个道理，上次那谁送的茅台飞天，我喝了一口全倒进马桶了。”张成武的身份地位摆在这里，即便有金英兰法的限制也不可能挡得住人家给她送点礼物，白酒他也喝了不少，最喜欢的就是梦之蓝的m6，感觉比m9还好喝点，也不知道是什么道理。

    “一级致癌物你们还谈论得头头是道，照我看研究这东西的人得入刑才是。”潘容隽是高丽大学病院癌症中心的主任，平时接触得最多的就是癌症患者，而酒精作为一类致癌物质，比什么传说中的泡菜、烤肉、香烟都厉害多了，“白酒里面除了水以外没有任何成分是对人体有益的，要不是为了社交我绝对不可能碰。”

    “你老潘够给面子，走一个。”酒哪是说不喝就能不喝的，在涵国你不喝酒，就什么事儿都别想办了，这里的人均酒精消费量接近宗国的三倍，可见酒在涵国人的生活中占据了多么重要的位置。张成武以前喝酒也就还好，但是去做了三年的部门长官之后，已经发展到几天不喝酒就会出现禁断现象的程度了。

    “我就杯子里这点，今天就陪你这么多。”潘容隽摆了摆手，要不是老友的面子够大，他连这一小杯都不会倒，“高似道你平时也劝劝他，总这么喝酒能坚持几年？想多活几年就得忍些坏毛病。”

    高似道挠了挠头，他不过是个学生而已，并且还只张成武数量众多的学生中并不特别的一个，又不是儿子又不是女婿的，哪里轮得到他来劝，“潘医生您这就不对了，您都劝不住我哪有那个能耐。”

    事实证明三个男人坐在一起吃饭，也能吃得有滋有味，虽然大部分时间都是两个老男人在回忆当年，在吹嘘自己的厉害，但气氛一直都很好，在酒精的作用下谁又会去在意这些话是不是夸大呢。

    “嗞。”酒喝得正欢店里的灯忽然闪了一下，不是一盏灯出了问题，而是整个店里都断电了一下。已经半醉的张成武立马不开心地敲了一下杯子，“这都什么年代了，居然还会电压不稳？”