第九十六章：厨艺的巅峰对决（感谢订阅）
“呵呵，就让这下界来的土鳖，见识见识什么叫真正的厨艺吧！” 白净衡冷冷一笑，手腕略微发力，手中的那块豆腐便被抛向空中，一百八十度的翻转之后，精确无误地落在了砧板上。 唰唰唰！ 一阵阵刀光闪烁之下，那拳头大小的豆腐块就像是变魔术似的，瞬间就被均匀分成了一个个小方块儿，色泽乳白似漆，好似一件艺术品。 这一手看得众仙眼前一亮。 如此娴熟的刀法，可不是单单只靠修为就能完成的，这是百年如一日的磨练，足以可见食神的功底深厚。 白净衡余光看见王母娘娘神色动容，仿佛也被自己这一手惊艳了，不由微微一笑，把心放回了肚子里。 单单凭借自己这么一手高难度的刀法，便足以奠定他必胜的基础！ 相反，苏云这边则拿着厨神之刀，不紧不慢的细细切着。 虽然速度远远不及白净衡，但他每一刀里慢中平稳，稳中带细。 那手持菜刀的右手更是没有丝毫颤动，切出来的豆腐也比白净衡的要小不少。 在一旁观摩的太白金星发现，苏云每一刀落下，所切出来的豆腐都和上一块一摸一样，就像是完美的复制，找不到一丝差别！ 炫技？ 苏云不屑于此，他虽然也会，但完全没有必要。 他的任务是依靠这盘麻婆豆腐取出厨神之位，而不是炫耀刀功，目标明确！ 麻婆豆腐不仅需要上好的豆腐，而且还需要优质的绞肉。 白净衡做麻婆豆腐不知多少年，对其中的要领早就熟记于心，从一大堆食材里挑出了最好的绞肉。 瞥了一眼依旧还在切豆腐的苏云，他嘴角不由冷笑了出来。 呵呵，跟着自己做都这么慢，真是没救了！ 他就不再理会苏云，而是专心的做起了自己的麻婆豆腐。 起锅烧油。 首先加入绞肉，紧跟着就是大蒜末，略微翻炒之后，红辣椒、豆鼓等食材紧随其后，甜面酱也没有落下。 “嘭！” 浓郁的香气顿时溢出，白净衡也不闲着，翻手取出自己早已备好的秘制豆瓣酱。 作为这道菜的灵魂所在，他自信自己的豆瓣酱能够让这道菜完成极致的升华！ 秘制的豆瓣酱加入锅中后，锅里的豆腐顿时变得更加鲜艳可口，香辣之味在空气中蔓延，直击心灵。 在场的众仙家深深吸了口气，露出几分馋意。 这气味，简直诱人心神。 “好香！” 仅凭气味便已经如此诱人，这要是吃上一口，岂不是更加美味？ 王母娘娘身边的宫女们脸上也是露出了期待的神色。 只见白净衡又加了一勺汤头翻炒了几下后将已经蓄势待发的豆腐块倒入其中。 辅以料酒和调味料，白净衡手中掌印拍出，直接以灵气控制火候，转小火炖煮。 一番操作之下，竟是看得王母娘娘都有些动容。 她虽然吃腻了食神做的菜，但是这道麻婆豆腐作为食神的拿手菜，她却是百吃不腻。 反观苏云，并没有去取绞肉，而是站在锅炉旁，不知道在煮着什么。 那切好的豆腐，此刻就像是摆设之物。 闲暇之余，白净衡特别关注了苏云这边的动向。 发现苏云做菜的步骤居然跟自己完全不同！ 这是记不全自己的步骤，索性破罐子破摔了？ 呵呵，斜月三星洞推荐的厨师也不过如此！ 就这本事，还敢来天庭跟自己争夺厨神之位？ 真是自取其辱! 白净衡不屑一笑，见火候已经差不多了，便掀开了盖子。 最后加入了一些酱油，均匀撒上足量的山椒点缀，一盘麻婆豆腐这才大功告成！ 做完了这一切，白净衡眼中多了几分得意。 他赢定了！ 而此刻的苏云，却才开始麻婆豆腐的第一个步骤。 “娘娘，微臣的这道菜已经做好了，还请娘娘品尝！” 白净衡深知麻婆豆腐最关键的还是趁着热吃，不然会大大降低口感。 太白金仙将白净衡的盘子接过，毕恭毕敬的呈了上来。 看着盘中的白豆腐、红辣椒、绿蒜叶交融汇聚之景，饶是王母娘娘早已吃过无数次，此刻也再次被眼前的这盘麻婆豆腐所吸引。 纤纤玉指捍起一根勺子，王母轻轻的挖了一小勾送入口中。 眼中随之一亮! 入口微烫，吃不到豆腐的石膏味和冷冻豆腐的水锈味，也没有各色佐料原有的难闻气味，只有勾起食欲的香味。 麻意和辣意交相辉映在舌尖顷刻绽放。 肉馅那沁人的味道更是与之完美融合，在各种酱料的烹调下与豆腐相辅相成，极致的升华。 蒜苗翠绿湛蓝油泽甚艳。 就像是刚从畦地采摘切碎，活灵活现，但入口后，俱皆熟透，毫无生涩味道。 好吃! 王母娘娘点了点头，对于这张答卷她甚是满意。 到底还是食神，虽说她早已吃腻了，但是这道麻婆豆腐却足以够资格出现在她的蟠桃宴之上。 即便如此，王母娘娘也没有匆匆下定意见，因为现在苏云的菜还没有做好。 虽然她已经不再抱有期待，但是，这是正常的流程。 见到王母的点头，白净衡激动得差点蹦起来。 就连王母娘娘都喜欢这道菜，他稳赢了! 麻婆豆腐被吃了小半，王母挥了挥手，命人拿下去了。 此刻，所有人的目光都不由落在了苏云身上。 只是众人有些怀疑，这位年轻的厨子，到底会不会做这道菜 不过，学得倒是挺像 白净衡看着有条不紊的苏云，不屑地偏过头冷哼一声。 这凡间来的厨子天赋倒还不错，虽然步骤和自己不同，但是做菜都每一个动作却很熟练，就像是一位真正的厨神。 但是，这不过是徒有其表罢了。 他上百年的厨艺经验，岂是这么容易就被超越的? 又过了一阵，苏云的麻婆豆腐也出炉了。 苏云端着盘子走上前，淡淡笑道：“娘娘，趁热吃吧!” 放肆! 一旁的太白金仙目光冰冷，正欲出手给这个没有礼数凡间的厨子一些教训，却被一旁的王母制止。 “拿上来吧。” 王母淡淡吩咐。 一旁的仙女接过苏云的麻婆豆腐，呈上前来。 只见苏云的这盘与上一盘白净衡的看上去简直一模一样，王母顿时就没了想要吃下去的念头。 而且看着苏云那一副平淡的模样，更是碰都不想碰一下。 场面瞬间冷了下来。 哼，活该！ 白净衡冷笑着。 面对王母娘娘这般身份尊贵的上仙，竟然还敢如此随意，真是不知死活。 此刻，王母很是纠结。 她虽然不太想吃这盘麻婆豆腐，可她要是不吃，岂不是会显得他们天庭格局小了？ 低头看了眼苏云做的麻婆豆腐，王母迟疑了片刻。 虽然这份麻婆豆腐看上去和白净衡所做的差不多，但是，真的能吃吗？ 不过她堂堂瑶池王母，又岂能因为一盘麻婆豆腐便吓得不敢动筷子？ 就算是难吃，她也可以屏蔽味觉。 就算是有毒，她也可以瞬间排出毒素。 抱着这种念头，王母装出神色淡定的模样，拿起一根新勺子尝了一口。 本打算浅尝而止，可当麻婆豆腐入口的那一刻，王母惊了。 一口接着一口。 王母就如同着了魔一般，刚咽下一块，又是一大勺。 这让一旁的太白金星都愣住了。 心想王母娘娘平时很注重行为仪表啊，今日怎么会这样？ 看着王母娘娘完全停不下来的筷子，在场的众仙都惊呆了！ 这数千万年间，他们又何曾见过王母娘娘如此失态? 就因为这下界厨子做的一盘豆腐？ 可这豆腐看起来明明跟白净衡做得差不多啊，怎么会这样？ 这盘看着普普通通的豆腐，到底有怎样的魔力？