第228章 下网
送走了陈东升，桑柏把网子从自家的贮藏间里拿了出来，就在院子里慢慢的理着。 从那一年吃过吕庆尧家的小咸鱼之后，桑柏每一年都会亲手制作小咸鱼，而且一年比一年的手艺好，现在在做小咸鱼这一项上，几乎可以比肩村里的老人了。 桑柏制作出来的小咸鱼一点苦味都没有，只有咸香两味，到了冬天的时候一家人围在炉子边上，一边打着锅子，一边在炉边放上小咸鱼，这烤出来的咸鱼配酒那才叫一个香甜。 想制作小咸鱼，那么前提条作自然是必须得有鱼，想有鱼那只有两条路，一条路是买，一条是自己捕，像是柳树庄买是买不到的，也不合适，因此只剩下捕这一条路了。 现在桑柏拿出了网其实就是决定捕鱼。 当然了在捕鱼之前，还得检查一下网，看看网子有没有破损的地方，如果破的地方太多的话，还要拿到镇子上花钱让人家去补。 桑柏的这个网子是三年前入手的，镇子上的小姑娘们织的，质量很不错，网子是浮网，就是挂在水中的。 这样的网子最上面的边上绑着一些大约一指长，五毫米见方的浮子，网子的最下面垂边绑着差不多大的铅条，这是网上用的坠子。 在水中张开了网之后，上面的浮子和下面的坠子保证是网在水中是垂直落下的，不会打卷缠绕。 中间在加上竹定子的话，那么网子就会牢牢的被固定在河面的一片区域内。 整张网总长约三十米，上下宽约一米。这是依着河面鱼获的自然分层制成的，这样的网子放到河里，只要经过网的小鱼，几乎都逃不掉。 当然，大鱼它也逮不住。 更小的小鱼可以在网洞里来回钻，也困不住它们，只有合适的鱼会卡在网上。 做小咸鱼，以桑柏这些年的经验来说，偏爱一掌长的鱼，因为这样的鱼肉厚薄适中，上盐的时候也能很快入味，烤起来的时候也无需许久。 鱼越大越不容易入味，而且想烤熟那时间自然就长，喝酒喝的是兴致，等的时间久那还喝个什么劲儿。 这样就自然限制了鱼的体型。 最适合的就是一掌长的小鱼，特别是身体呈长条形的梭子鱼，这种小鱼浑身是刺，鲜的时候吃起来十分费事。 但是制成了咸鱼之后味道要比别的鱼好上不少，特别是经过了烤制之后，产生的香气最为桑柏所喜爱。 理网这个事情得仔细，挺费时间的。 因为一但你想省事了，网就会自动给你上一课，理烂网就跟理乱麻似的，会让人抓狂。 每个下过网的人都知道，无论是下网还是收网你都要做到心中都得有数才行，要是你敢糊弄的话，网会给你一个大耳光的。 桑柏就吃过这样的亏，有一次收网的时候很随意，网子便缠在了一起，等着再想整里的时候，脑仁都快炸了，最后花了整整两天的时间这才把网子给重新弄顺了。 要是不理顺，那这网就得扔掉，去镇上找人理，那可不是一个好主意，因为你不可能看着，理出来的网一准要大补才成，这样前后花下来比买个新网还贵呢。现的有些人做生意就不老实了。 桑柏这边理着网呢，黄道然老爷子走了进来。 “桑柏，桑柏！” 桑柏一抬头望着是他进来了，便问道：“老爷子，什么事情？” 老爷子这边随手从背后弄出了一个罐子“让你小子尝尝我自己腌的梅子”。 桑柏看了一眼老爷子手中的罐子，里面放的正是一个个青色的梅子。 罐子还挺大的，差不多能装个两升的水，也不知道老头进门前是怎么藏到身后的。 “这时候还有这东西？”桑柏有点奇怪。 一般来说梅子是五六月份开始有的，到了七八月份才是最大量上市的时候，通常情况下就算是腌梅子十月份也就吃的差不多了，现在都几月份了，居然老头还有青梅。 “这时候怎么就不能有了”。 老爷子一边说一边往锅屋去，进了锅屋等出来的时候手中多了一双筷子，同时装梅子的罐子也打开了。 把筷子送到了桑柏的手中，示意桑柏吃梅子。 “尝尝看”。 桑柏有点纠结，因为老爷子上次对自己这么好的时候讹了自己一个笔筒。 “您不会是又看上了我什么东西准备和我换了吧？” 为了确定老头没有什么鬼主意，桑柏觉得自己在吃之前还是多问一问。 黄道然老爷子说道：“你怎么把我想成那样的人呢，就是一罐梅子，我至于打什么主意么”。 桑柏道：“那我可就吃了啊”。 说着桑柏夹了一个梅子放到嘴里，咬了一口之后，直接哆嗦了一下。 这是一种怎么样的哆嗦啊，就像是整人身上的细胞在同一时个打了个抖，那股子酸劲儿，从脚底板一直冲上了大脑壳子，而且这酸劲似乎还是带了电钻似的，从自己的天灵盖打了个孔钻了出去。 “我了个去，酸死了！” 哪怕是酸劲过去了，桑柏全身都有一种说不出的紧致感，觉得身后所有的肌肉都绷起来了似的。 “真的很酸？” “你没吃过？”桑柏吐掉了嘴里梅子问道。 黄道然说道：“没啊，这是我制作在第一罐梅子，我都没有舍得吃，送过来和你一起尝尝，让你也享受一下好待遇……”。 一边说，老爷子自己用手指从罐子里勾了一个梅子放到了嘴里。 桑柏看他嚼都觉得酸。 可是老头面无表情，直接把一个梅子吃了，而且还咂吧了一下嘴：“不会啊，不酸啊”。 桑柏道：“还不酸啊，我这都开始倒牙了”。 “要不你尝尝这个，可能有一个特别酸”。 “算了，算了，我没有这个福份，您还是自己吃吧“桑柏把筷子放到了一边，准备继续理自己的网。 老爷子则是坐在桑柏的旁边继续吃着梅子。 “老板！” 这时两个小伙子带着画架进了院子，他们是过来画银杏树的，和桑柏打的声招呼之后便找了位置摆开了画架开始作自己的画。 没一会儿，见人家摆开了架子，准备作画了，黄道然老爷子便凑过去了。 “要不要尝尝梅子？” 老爷子表现的很热情。 老头和这帮年青人也混熟了，年青的漫画师们也没有当眼前的老头是什么大师（其实他们也不知道）于是道了声谢，就有人尝了起来了。 立刻这几人和桑柏的反应一样。 “哇，太酸了” “酸么？” 老头的脸上那表情真挚的很，似乎是反问道：“真的有这么酸？” 说着自己又扔了一颗到嘴里：“不酸吧！” 这下彻底把两个年青人给搞懵圈了。 接着院子里又来了两个，然后老爷这边故计重施，于是又有两个年青人倒了霉。先进来的人也坏，就是不告诉后进来的人。 反正桑柏这边从他进来，到把网子理好，最少五六拨人，差不多得有十四五个人着了老头的道儿。 唯一一个觉得不酸还是个姑娘，和老头面对面，我一个你一个直接把一罐子的青梅子全都给报销了。 吃完梅子，老头连罐带走了。 桑柏这边闹不明白老头想干什么。琢磨一会儿便放弃了，因为你很难去把握这种跟老小孩似的老艺术家的想法，有的时候当他们是神精病就完了。 理好了网，桑柏这边就准备去下网。 下网除了要带网之外，还得带上镰刀。 别误会，镰刀不是用来杀鱼的，桑柏准备用它来割竹子，做成插在水中的固定网的杆子，桑柏没有特意做这种东西，每次都是直接取拇指粗的小竹子当场削制就行了。 除了这个还得有齐胸的水靠，到时候穿在身上下河去下网，当然了，你也可以光腚下河，只要附近没有妇女出没，没有人会怪你。 不过桑柏不喜欢，也不喜欢自己的脚踩在淤泥里的感觉，而且在小河的上游，水温并没有受到温泉的影响，所以这个时候泡在河里还是有点凉的。 好了，废话不多说，准备好了之后，桑柏便一手夹着水靠，一手拎着网，腰间别着一把镰刀往河边去。 “喂，喂，喂！你也不通知我一声？” 刚出了门，没有走几步呢，便听到后面传来了黄道然老爷子的呼喊自己的声音。 “您这也要凑热闹？” 看到拎着画架的老爷子，桑柏有点无语。 “什么叫凑热闹，一个艺术家要对生活充满热爱，像是这种生活的事情你不叫上我？”黄道然老爷子直接把画架摆在了门口，跟欣然跟上了桑柏。 桑柏没有办法只能让他跟着。 “对了，你们家咸菜什么时候腌？” “过两天吧，等我丈母娘过来就腌，我先腌点小咸鱼什么的”桑柏说道。 黄道然说道：“哦”。 “您有什么事情？”桑柏问道。 老头说道：“大家都说你家的菜腌的不错，我今年也腌一点正好学习一下，对了你家的菜均给我一点，我自己没有种”。 桑柏道：“成啊，到时候您来吧，也能当个小工什么的”。 “没有问题，我这身板壮实的很呢”老头子开心的抬着胳膊，还向桑柏展示了一下肌肉。 桑柏瞟了一眼，随意赞了一句，这一老一少沿着河岸往西边走。