第七百二十章 味道差了一些
那名助手立刻会意，很狗腿地笑着道： “斯嘉丽小姐，您对我们这个行业，可能不是太了解。到了张大师这个地步，哪里还用得着自己动手处理这些材料？ 米其林三星级厨师，平时根本就不用自己出手啊！每天最多指导那么一两下，就算是很负责的了。 除非是有一些富豪贵族，点名要吃张大师的菜，大师才会亲自动手！” 张大康在旁边站着，一副傲然的样子。 这番话如果由他自己来说的话，感觉整个逼格都降低了。 而他示意让那个助理来说，信服力顿时就高了一大截。 “哦，原来是这样啊！”斯嘉丽看着那些助理们在那儿动手，感觉处理方法，明显比“陈医生”的似乎差了一些。 “陈医生”当时在鱼肉上切开一道道细密的小口子，然后，用香料腌制。 斯嘉丽虽然不懂厨艺，但是，感觉那个步骤似乎很重要。 现在，那名处理鱼肉的助理也在鱼肉上切开了几道口子，也用香料腌制……可是，那切开的口子，似乎总差了点什么。 香料的味道，也没有那么地诱人。 不过，斯嘉丽是一个很懂得分寸的人，既然提醒过了，也就不再多说什么。 反正烤肉和鱼汤，应该都挺快的，静静地等着，很快就能出结果了。 张大康在旁边看着，等肉腌制好了，穿好了，这才抖了抖袖子，道： “让开！我来吧！” 张大康调试了一下烤炉的温度。 然后，把烤肉放了进去。 “很快就能出炉了。可惜斯嘉丽小姐您要的太极，时间紧迫，我来不及做更多的准备。 否则的话，我可以找一些果木……在我们夏国，用果木烤鸭，味道独特。 我做过一些研究，用果木来烤鱼的话，也能有一种独特的味道。” “哦？我的院子里有一些木篱笆，好像也是一种野果的木头……”斯嘉丽立刻提醒道。 “陈医生”之前，就是用这种果木来烤的鱼啊！ “哈哈！”张大康一笑，一副一切尽在掌握之中的样子，“你说的那些果木，我之前已经看到了。我不知道那是什么果木，但是，并不是随便一种果木，都能用来做烤鱼的柴火的。 如果用错了，会适得其反。比如你院子里的那些木篱笆，就完全不适合，因为那种木头，会有一种苦味，如果用来烧烤鱼肉，会使那种苦味进入到鱼肉之中……” “不会吧？”斯嘉丽狐疑地道。 张大康说别的，她不太懂。 但是，昨天晚上，她刚刚吃过“陈医生”烤的鱼啊！就是用这种木头烤的，那可一点苦味都没有，简直是美味到无法形容。 张大康正在卖弄学问呢！突然被斯嘉丽打断，顿时有些不爽。 不过，面对斯嘉丽，他却是没有发火，而是尽量压制着语气，道： “当然会了！我是这方面的专家，我肯定更了解啊！不信的话，回头我可以找人来试试，肯定会有苦味的。 所以我才会选择使用电烤炉，只要温度把握好了，照样可以烤出非常美味的烤鱼来，只要不是美食鉴定家级别的，肯定是品尝不出其中的差别的。 斯嘉丽小姐放心，我既然接了这个任务，答应为你制作美食，肯定就会做出最顶级的美食来！” 张大康的脸上，带着自己的骄傲。 说到这里，突然动了一下鼻子。 旁边助理立刻很狗腿子地说道： “香味儿飘出来了！这香味儿，闻一闻就让人食欲大振啊！这才是真正顶级的美食！从一开始，就能看出跟那些不入流厨师烤制的不一样！” 张大康满意地看了那名助手一眼……这家伙，很识眼色啊！真是个不错的狗腿子，看来，以后可以好好培养一下。 斯嘉丽也闻了闻，然后，那双本来满含期待的眼神中，露出了失望的神色。 “这味道，你们觉得很香吗？” 斯嘉丽因为刚刚吃过“陈医生”做的美食，记忆很深。 昨天晚上，“陈医生”烤鱼的时候，香味儿飘出来，斯嘉丽的口水就开始泛滥了。 现在，这香味儿的确还算不错……但是，跟昨天晚上的比起来，那简直完全没法比啊！ 斯嘉丽根本就产生不了什么食欲，更不要说口水泛滥了。 张大康一愣。 听斯嘉丽话里的意思，似乎对他的厨艺很不满意啊！ “当然了！”那名助理看出了苗头，赶紧说道，“斯嘉丽小姐，这烤鱼使用的腌料，可是我们张大师独家秘方。 有好几家大的餐饮公司，都曾经派人来谈判，想要出高价收购我们家大师的这个秘方，都被大师给拒绝了！ 甚至，就连肯德基，也曾经派人来，说可以用我们家大师的名义，来命名一款新产品，到时候，全世界都知道我们家张大师的名字了……这是多么大的荣耀？ 这简直就是名利双收啊！不过，我们家张大师，依旧拒绝了！因为我们家张大师根本就不在乎名利！” 张大康下巴微扬，在旁边摆着姿势……对于这个助手，他真的是越来越满意了。 太会来事了！ 斯嘉丽和克拉丽莎则是相继无语。 张大康不在乎名利？ 恐怕是没有谁，比他更加在乎名利吧？ 竟然主动让人叫他大师，就连手下，对他也都用大师的称号来称呼…… 这脸皮，也是没谁了！ “一会儿，烤肉出来，斯嘉丽小姐您只要尝一尝，肯定会大加赞叹的！”那个助理十分自信地说道。 “差不多了！” 这时候，张大康突然把鱼肉从烤炉里拉出来，放在盘子里，送到斯嘉丽的面前。 洁白的瓷盘子里，一块鱼肉色泽金黄，热气腾腾，喷香扑鼻…… 张大康十分满意。 今天发挥的不错，这烤制的分寸，恰恰好。 然后，张大康抬眼看向斯嘉丽，希望看到斯嘉丽被美食吸引的样子。 但是，他失望了。 克拉丽莎接过了盘子。 斯嘉丽凑近了，嗅了嗅……脸上失望的表情，简直是毫不掩饰。 “不对！这味道不对！”斯嘉丽摇了摇头，说道。 “不对？”张大康一张脸，顿时变得难看起来了，带着几分不高兴，“斯嘉丽小姐，难道你吃过我的烤肉？” “不是！”斯嘉丽摇了摇头，道，“我不是说吃过你的烤肉。而是，跟我之前吃的，差了一些味道。” “怎么会！”这下，张大康是真的不高兴了，“斯嘉丽小姐，您是在开玩笑吧？还有人能比我做的烤肉，味道更好？而且，您都还没尝呢！怎么就知道，我做的这烤鱼，味道不如人了？”