第394章
“你在搞什？哪里偷的羊肉？” 悄悄皱起了眉头，用怀疑的眼光看着这个老头儿，他虽然不是疯子，却年岁大了，腿脚看起来也没那么利落，怎么到御膳房拿到这些东西的？ 莫不是上次受伤，也是出去偷东西，被人砍了一刀？奇怪，他怎么没被人抓住，却逃了回来？ “这个你就别管了，来，我教你做蒙古烤全羊，虽然不是一只羊，我们也可以想象一下，嘿嘿。” 老御厨眯着眼睛，笑了起来，那笑还真是邪恶。 “你的消息真灵通，竟然知道我们这些人要做烤全羊？”悄悄更加诧异了，感觉这老御厨应该不是整日闷在这个房子里的，好像他无处不在，无所不知，还是大块头经常来给他带些膳房的消息？ “做蒙古烤全羊，你想脱颖而出，还差很多的火候，让我先给你上一课，救救急。” “啪！”老御厨将羊肉扔在了案子上。 悄悄立刻跳开了，瞪圆了一双眼睛，这肉一股膻气直逼过来，这应该不是蒙古草原的羊。 老御厨瞥了悄悄一眼。 “做御厨最高的境界，就是将没有味道的原材料，做出地道的味道来，这是一只普通的草羊的肉，可我们要让它和草原里的肥羊一个味道，来，帮忙！” “哦！” 悄悄走了上来，帮忙清洗羊肉，这生肉的味道还真不好闻，让她几次都差点呕了出来。 老御厨又嘿嘿地笑了一声。 “正宗的蒙古老全羊，要选择肥美的草原的小羯羊，把肚子掏个洞，放血杀之，让流出的血凝结于腹腔，再去除没脏，剥皮打理干净，整个羊身要用香料汤汁浸泡，再在肚子里放入蒙古人秘制的香料包，然后上火烤，说起来不难，想做好，却难上又难。” “香料？” 悄悄听说过汤汁和香料包，却不知道那个香料汤汁和包里放的都是什么。 “这个香料的水，和香料包，还有火候，才是重点。” 老御厨指了指台面，悄悄惊愕地发现，上面摆着很多的香料，如不是她之前见过，还真的还要蒙头了，几乎应有尽有，他早哪里弄来的，就算御膳房也得慢慢找啊。 “说说，都是什么香料？”老御厨问了一句，说若不认识香料，就是个大麻烦，若鼻子不好用，就更麻烦了 悄悄站在香料之前，看着样子，闻着味道，一个个地念着名字。 “香芹，花椒，安息茴香，桂皮，八角，香叶，姜黄，荷叶，香薷，阿魏，野生玫瑰……”念到这里，老御厨的脸渐渐变了，目光疑惑地看着悄悄。 “你怎么认识所有香料？” “进宫之前，见过一些，一些是在书里看过，胡乱猜测。”悄悄忙停了下来。 “没有人认识香薷，阿魏，这是极少见，也极少用的香料，除非……” 老御厨上下打量着悄悄，悄悄尴尬地笑了一下。 “我有位亲戚是做香料生意的。”悄悄又急切地解释了一句，然后避开了老御厨疑惑的目光。 “那还真巧。” 老御厨收了目光，表情没之前那么轻松了。 “既然你这么聪明，也不用我手把手地教授你了，香料汤汁要泡制大约两个时辰，之后滤过，从羊腿内侧的刀口处，灌入羊腔内，然后将整个羊扔在汤汁里，浸泡三到四个时辰，之后才能在腹腔里塞入香料包，至于香料包，你如何选择，你要好好琢磨，鼻子这个时候，可不是用来闲着的。” “没有什么规律和配方吗？”悄悄追问了一句。 “用 死的规律和配方，你也不过是个会模仿的白痴厨子，最早研究烤全羊的，可没什么规律和配方，都是靠闻和嘴巴，我想……你不需要。” 老御厨说得话，让悄悄很是迷糊，她又看了一眼那些香料，立刻顿悟了什么，老御厨已经将所需的香料都一一列出来了，接下来，就看她对香料和味道的掌控了。 “本以为你笨得需要我一点点教授，现在看来真是省心了。” 老御厨家下来又一一细讲了一些常识，然后自顾自地开始做烤羊了，他唠叨着说用松木和果木架烤，不能有烟，不能大火，不能烤糊，很多的谨记事项。 快三更天的时候，老御厨好像累了，打了一个哈欠走回床边，抬脚躺了下去。 “就到这里吧，困了，你也回去吧。” 说完，他一个翻身，背对了悄悄，呼呼地睡了。 还是老习惯，老御厨去休息了，悄悄得收拾好残局才能离开，当她将案子擦好，转身要离开的时候，意外地发现，门边的一个柜子边，竟然夹着一截黑色的衣角。 记忆里，宫里的太监和御厨，很少有些穿黑色衣服的，何况还是通体乌黑的颜色？ 悄悄回头瞧瞧地看了一眼老御厨，发现他已经睡熟了，她这才小心翼翼地走过去，轻轻地打开了那个柜子的盖子。 只是一眼，悄悄就愣住了，这竟然是一套夜行衣，还有一个蒙面巾…… 怎么会这样？ 老御厨就是崇奚墨追捕的那个蒙面黑衣人…… 许是这个事实让悄悄实在难以接受，也太过震惊，她一个失神，手一抖，柜子的盖子掉了下去，只听“嘭”的一声响，她慌忙后退，回头时，发现老御厨已经起身坐在了床边，眯着一双眼睛看着她。 “我，我不是故意的。” 悄悄一时有些手忙脚乱，想到了黑衣将刀架在她的脖子上，曾经某一刻，他可能动过杀她的念头，现在她知道了他的秘密，不知道这个门还能不能走出去。 悄悄结巴了几句，发现老御厨已经缓缓地站了起来，眸光阴冷地看了过来。 女人要和男人斗 悄悄吓得一个趔趄奔到了门口，此时不跑，还等何时啊？可还不等她的手碰触到房门，脖子就被他掐住了。 “如果你敢说出去，我就告诉所有人，你是我的帮手。” “你，你……”悄悄吓得面色苍白，老御厨那日穿着黑衣，带着刀行走皇宫，犯得可是死罪，她若被误会为帮手，还能有命活着吗？ 本以为可以学点厨艺，才来讨好这个半疯子，想不到又陷入了另一个麻烦，悄悄懊悔不迭，怎么步步都走错呢？ 鼻子一酸，悄悄的眼睛红了。 “我只是个普通宫女，只想好好活着，求你，放过我吧？”这会儿装可怜，要比强硬好很多，说着话，悄悄挤出了几颗泪水，希望老御厨能念在她照顾了他这么久，别杀她灭口。 老御厨见悄悄吓哭了，手劲儿也小了很多，语气没有刚才那么凶狠了，却仍旧不忘威胁地说。 “你刚才看到的，一个字都不能说出去，明白吗？” “不，不说出去，一个字也不说！”悄悄发誓，她就当没看见，什么都没看见，刚才只当是幻觉了。 “谅你也不敢，不过你放心，我只是偷着点东西，没杀人。”老御厨放开了悄悄，冷冷地笑了起来。 冷笑？他竟然发出了森人的冷笑，悄悄浑身的毛孔都竖了起来。 “我能，能走了吗？再不回去，会让人起了疑心的。”悄悄低声问了一句。 “走吧，记住我刚才的话，我出事了，你也跑不掉，所以精明着点儿，至于御膳房的事儿，你答应我的，还得去办，不然……”老御厨在脖子用手一抹，然后转过身，打了个哈欠，睡觉去了。 真是老混蛋，竟然这么威胁她之后，还有心情睡觉？看来他对悄悄很有信心，相信她没胆子说出去。 悄悄站在门口，看了一眼那个柜子，知道老御厨说的事实，如果这老家伙出事了，说她是帮手，就算她有一百张嘴，也无法辩解了。 她俯身又打开了柜子，拿起了那套夜行衣和蒙面巾，为了自己，她得让老御厨小心点了。 “这衣服不能随便放在这里，得小心收着，还有……你偷，偷东西的时候，能不能别被人看见，抓住了你，你若一口咬住了我，我不是也倒霉了？再者就是……其实……你需要什么东西，也不必偷的，我和大块头想办法帮你拿来，你不为我想，也得为了大块头想，我倒霉了，他还能有好日子过？” “真啰嗦！还不走？” 老御厨蹦了起来，一把将悄悄手里的衣服抢了过去，让悄悄赶紧走，扰了他睡不觉。 “收，收好啊。”悄悄临走还不放心地叮嘱老御厨，那衣服真的能要命，不能随便乱放的。 “嘭” 悄悄的最后一句话被老御厨关在了门外。 “如果不是为了我自己，我才懒得管你放哪里呢。”悄悄嘟囔了一句，向回走去。 回去的时候，天都快亮了，推开了房门，和悄悄想的一样，潋云早早起来了，瞪着一双布满血丝的眼睛看着她。 “你去哪里了？”潋云问了一句。 悄悄看着潋云的眼睛，怀疑这女人一夜都可能没睡好，一直在这里等着她回来，这种时时刻刻的关心，悄悄还真接受不了。 “平公公的命令，让我给崇府送汤膳回来之后，就没出御膳房的门，尚食主管希望我能做出烤全羊来，这样的信任，我不能辜负了，怎么都得提前研究一下啊，这一研究就是一个晚上，现在要困死了。” 悄悄已经知道了潋云的身份，说话句句加着小心。 “你在御膳房一个晚上？”潋云有些不相信的样子。 “今天晚上也不用睡了，还得在御膳房里熬着，不如你一起来，省着我一个人在里面，吓得半死，晚上我听见……嗷的一声！” 悄悄瞪大了眼睛，故意伸手，在潋云的眼前猛地一晃，潋云吓了一跳，后退了一步，怯怯地问。 “什么嗷的一声？” “八成是什么动物，不知道皇宫里哪位娘娘养猫了。”悄悄笑了一下，打着哈欠进里间去了。 潋云的脸还是白白的，她一直没怎么睡好，好像没听见什么嗷的一声，她被悄悄说得云里雾里的，一时有些发懵，不过她昨夜一直探头朝外看着，只盯着御膳房的大门，却没去膳房里看看，还真不知道悄悄说的是不是真的。 良久的发愣之后，她又想到了什么，追到了内室的门口。 “春香姐，你要做烤全羊，一定缺人手帮忙吧，不如我跟着你啊。”潋云的脸一变，挤出了一个傻傻的笑来。 “那要看平公公的安排。” 悄悄说了这句之后，实在困了，一个翻身，呼呼地睡了，潋云接下来又说了什么，她一个字都没听进去。 虽然很困，却也只能睡一小会儿了，待悄悄进入御膳房的时候，发现大家都用奇怪的眼光看着她，不知道出了什么状况。 海公公冷着一张脸走了过来，小声地对悄悄。 “怎么才来？这像样能干一点的厨师都被毛大松要去了，就给你留了几个帮厨，这烤全羊可不是一个人能干的活儿，你这丫头，看着精明，这个时候，怎么能来晚了呢？” 经海公公这么一提醒，悄悄才发现，几个膳房的厨师级人手，在站在毛大松的身边了，只有几个平时老实的，干活笨的留给了她。 “无所谓，只要力气大就好，我应付得来。”悄悄瞄了毛大松一眼，这厮是打算和她对着干了，这次她一定要赢了他。 “那好吧，你告诉帮厨去通知一下，饲畜苑那边的羊要怎么杀，怎么处理，需要的时候，才能送过来了。” 小海子交代完了，摇摇头走开了，他觉得李春香的脾气太好，这会儿被毛大松这样欺负，这次烤全羊怕是没什么机会了。 “女人不好好找个人家嫁了，偏僻要和男人斗，我看你能本事到哪里去？” 毛大松走了过来，冷冷地对悄悄说了一句。 没有下一了，先看看别的吧 瞎猫撞上死耗子 毛大松冷傲地哼了一声，撇着嘴巴，从悄悄的身边走了过去，这厮的腿还没好，一瘸一拐的，有些狼狈。爱睍莼璩 毛大松走过去之后，和其他的几个厨师不知小声地说了什么，便一同到另一个膳间去了，想是做烤全羊的一些细节要避着悄悄，不想让她偷听偷学了去。 “真不知道，她还能做什么烤全羊，别把手烤了才好。”最后一个家伙走出去之后，扔下了这么一句。 悄悄抿着嘴巴站在膳房里，发现除了自己之外，就剩下几个帮厨，膳房了一下清净了许多，只是这只烤全羊能不能做成就不好说了。 “李大厨，我刚来，还没做过菜呢。”一个帮厨低声说。 “我也是……可能帮不了你什么。”另一个也垂头丧气地说。 看着这些人的状态，悄悄就知道毛大松的用意了，不过没关系，就算只剩下她一个人，这道烤全羊也得做了。 羊的味道好坏，不在人多人少，而是手艺和准确度如何。 “好了，你们剩下的这些人，愿意帮我的，留下来，不愿意的可以休息一天了，我不勉强。” 悄悄说这句话一说完，又出去了几个，剩下不足四个人，还有两个不知何去何从的，傻乎乎地杵在那里，局面还真是有些尴尬，看来大家对李春香实在没什么信心。 环视了一周，悄悄最后的目光定格在翡翠的身上，她竟然没走，而是嘟着嘴巴站在那里，不知受了什么委屈，眼睛红红的。 “你不去跟着毛大厨吗？”悄悄奇怪地问了一句。 “他不要我，我跟着你！”