第399章
“李春香，大家可都看着呢，若是你证明不了，谁都不能护着你，你就等着接受宫规的惩罚吧。” “公公这是认定春香故意放了黄鳝？”悄悄冷问。 “这用问吗？” 主持太监鄙夷地说，两只眼睛翻白地望天，一副不愿和悄悄多言的模样。 事实上，黄鳝确实是悄悄故意放的，也搅了局，可看主持太监一副弄不死她不罢休的样子，悄悄断然不能让他得逞。 “既然公公这么说了，我今天就做了这道御锦麻香鳝！” 此话一出，主持太监望天傲慢的表情立刻收敛了，他瞪圆了一双眼睛看着悄悄，以为自己听错了，少顷发愣之后，他一步步地走到了悄悄的面前，盯着她的眼睛，想确信这宫女儿是在说大话？还是真的会做？ “你说，你要做御锦麻香鳝？”主持太监重复着悄悄刚才的话，带着不确信的口气。 “公公既然怀疑，就瞪大了眼睛看着吧。” 说完，悄悄俯下身，一把将水桶里的那条黄鳝的尾巴捏住，直接从水桶里提了出来，许是黄鳝太过活泼了，在悄悄直起身之后，身子一扭，头差点碰到主持太监凑过来的脸上，这厮吓得后退一步，一张脸都白了。 悄悄撇嘴一笑，本以为只有她楚四小姐怕这东西，想不到他一个不算男人的男人也这般胆小，。 “你，你……” 主持太监吞咽了一下口水，结巴的话语还不等说出来，悄悄志杰抡起黄鳝对着案子狠狠一甩。 黄鳝在悄悄的手中，抡起了一个大大的圆弧，好像鞭子一样抽了出去。 “啊？” 主持太监这次没能幸免，被甩了一脸的水点子，而黄鳝也摔在了案子边，软塌塌地不动了。 一个简单的动作，却将主持太监吓得连连后退，话都说不出来了。 “公公，春香做御锦麻香鳝，您就不能站远点吗？” 悄悄放下了软软的黄鳝，不好意思地冲主持太监笑了一下。 那厮抹了几把脸上的水，不得不退后了，神情看起来羞恼不堪，可他最关注地还是那条黄鳝，怎么这鱼就这么不动了？李春香的动作也未免太麻利了吧？ 看着主持太监不安的样子，悄悄差点笑出来，他这样被溅了黄鳝的水也是活该，谁叫一副看着她的贼样子，距离这么近，还不是想一时间将她不会 做御锦麻香鳝的证据揭发出来。 他想让悄悄出局，受到严惩，没那么容易。 “我可要宰鱼了……” 悄悄故意将那个“宰”拉了很长，接着鳝鱼往案板上一钉，手拽鱼尾，锋利的刀子在鱼腹一划，很快将内脏取出，接着又是鱼骨，今日的动作已经比昨夜快了许多，看得那些参赛的人眼花缭乱，倍感吃惊。 “原来黄鳝要这么杀的？见识，见识了。” 议论声四起，一般人杀黄鳝，怕滑，怕脱手，就用开水将黄鳝烫死，这样就会让鱼肉受损，失去了鲜味儿，今日见悄悄这般杀鱼，怎能不长了见识？ 主持太监脸上的肌肉狠狠地抽了几下，目光变得怨恨了起来，她怎么可能会杀鱼？ 可事实上，李春香就是黄鳝轻松地处理完了，然后麻木地将鱼段过水焯捞，然后用小料喂好，等待入味了。 “她处理黄鳝，有条不紊，手法贤淑。” “鱼骨剔除，不会碍口，果然很高。” “看来，昨日说她故意放了黄鳝搅闹，是有点武断了……” 悄悄听到这番议论，心里有底儿了，她抬起头时，发现主持太监的脸很难看，一双不甘心的眼睛一刻也不愿意离开她的手，这厮希望这些细节中，发现点什么破绽来。 “鱼肉喂好去腥，便要过油，要六分火候！” 这六分火候是悄悄看老御厨做菜时总结出来的，他虽不说话，却让悄悄看得仔细。 “少顷就要拿出，沥油待抄。” 待悄悄将鳝鱼肉段过油捞出的时候，再酌量地准备辅助材料的时候，蓝公公称赞地点着头，两位高级御厨也现出了赞许的目光。 “材料也是对的，分量也到位……奇怪，在御膳房，能会做这道菜的，可是少之又少，她能将这才辅助的调料都准备齐全，如不是做过，绝对不可能。” “奇才，奇才！”身强体壮的那个御厨眯着眼睛，惊羡不已。 一句提醒 当悄悄按照老御厨教授的步骤，将这道菜做好了之后，盛在了铁质的盘子里时，看起来已经色香味俱全了。爱睍莼璩 悄悄本要说已经做好了，可想了想好像少了一个步骤，她将一点点酒，抹在了盘子的外围一圈，然后用火点燃，这蓝色的火苗一升腾起来后，立刻引来了一片哗然。 绝，菜上带火，让人耳目一新，同时也使菜肴具有香脆特点。 “好！” 体格健硕的御厨站了起来，拍手大声地称赞着，他的称赞代表了皇宫里御膳的较高级别的认可，而那个年轻英俊的御厨只是眯着眼睛，蹙着眉，似乎对此很是意外，却不愿发表意见。 蓝公公在看到御锦麻香鳝的最后一道工序后，目光一凛，突然站了起来，冷声质问。 “这是谁教你的？” 悄悄哪里想到蓝公公会突然发话，她吓了一跳，手里的盘子差点翻了出来，她定了一下心神，忙将盘子放下，小声地回答着。 “以前见人在别的菜上这般做过，春香只是模仿而已。” “模仿？”蓝公公显然不信悄悄的这个说辞，目光仍旧死死地盯着悄悄，在皇宫里，做这道菜的，只有一个人喜欢这么做，可这个人已经疯了…… 许是气氛太尴尬了，平公公站了起来，替悄悄解围。 “点火这种事儿，以前倒是稀罕，现在也不是什么秘密，小孩子哗众取宠的把戏，何必当真呢。” 平公公的一句话，让蓝公公的脸色变了变，想继续追问的话就此打住了，想想自己的身份，可是内御膳房的首领太监，就如平公公说的，他质问的不过是一个孩子，于是便收敛了惊讶的态度坐了下来。 “确实哗众取宠，本公公最讨厌这种把戏。” 他是最讨厌这种把戏？还是怕了什么？悄悄在蓝公公的眼里看到了一丝惊慌，他在怕什么，又想从这火苗上追查出什么？ 主持太监完全处于呆愣的状态，若不是身边的小他见提醒他，他定会一直木在那里。 “公公，是不是爱该让御厨品鉴一下了。” “啊？对，对，品鉴。” 主持太监擦拭了一下汗水，站了起来。 “那就请二位御厨品鉴一下吧，这菜看着不错，不知道味道是不是如看着那么好看？” 主持太监的话语之后，身材健硕的家伙，先站了起来，他挽了一下衣袖，大步走上来，夹起了一块鳝鱼肉，放在了嘴里，品了一下之后，点点头。 “嗯，确实如此，麻辣味儿醇浓，口感质脆，应为御膳上品，你一个小小杂役宫女能在帮厨大赛上做出御锦麻香鳝来，确实已经不容易了，这轮，我评你过。” 说完，他放下了筷子，抬脚走了下去。 这个御厨评她过了？悄悄激动不已，就在此时，年轻的御厨走了上来，他没有拿起筷子，而是抬眸看了悄悄一眼，眼中带着些许的深意是悄悄看不懂的。 “御锦麻香鳝不仅仅在味道要取胜，在外观上，也应该与众不同，你鱼段摆放凌乱，葱段颜色暗淡，失去了绿意，是一败笔。” 悄悄很吃惊，年轻的御厨上来，就挑剔找毛病，这鱼段刚刚出锅，又热又烫，如何能摆放整齐，这葱被就是葱白，哪里来的绿意？他这不是故意找毛病是什么？ 接下来，年轻的御厨拿起了筷子，夹起一块鳝鱼肉尝了一口，眉毛立刻挑了起来。 “味道还算可以，盐多了，咸，我评你，勉强通过，别想着得什么冠军，做个帮厨的学徒也许更适合你。” 说完，他放下了筷子，又用刚才的眼神看了悄悄一眼，这才转过身一步步地走了过去。 为什么他说这番话出来？这个眼神又代表了什么？ 故意挑剔？还在警告悄悄？ 事实上，这盐绝对没有多，她亲眼看着老御厨放的量，悄悄的记忆颇好，怎么会错？就算错，也不会差了那么多的。 无疑，这个年轻的御厨不想让她成为这次帮厨大赛的冠军 成了冠军，就意味着悄悄可能进入内御膳房，归了蓝公公的管辖，对于蓝公公这个人，悄悄还十分不了解，而且内御膳房是专门给皇上和娘娘们做御膳的，并不是悄悄想去的地方。 悄悄思虑万千，觉得年轻的御厨话中有话，她慢慢抬起眼眸，看了蓝公公一眼，又瞄向了主持太监，蓝公公的神情冷然，主持太监咬牙切齿，假若真的是悄悄赢了，获得这场比赛一的殊荣，会是个什么局面？ 一想到这个，悄悄打了个寒战，觉得事情没那么简单了，年轻的御厨最后一句话很重要，他说帮厨的学徒更适合她，这话怎么听都是在提醒她。 年轻的御厨回到座位之后，稳稳坐下，体格健硕的御厨有些不悦了。 “你的舌头是不是出了问题了，怎么会咸呢？御锦麻香鳝什么时候需要摆放得整齐了？” “不是我的舌头出了问题，是你的出了问题，御锦麻香鳝，她确实做的不错，可毕竟年轻，经验少，还欠了不少火候，一个小小宫女，难不成真的到了内御膳房当了御厨吗？” 说完，年轻御厨微微地笑了起来，这一笑，让身边的家伙抓了一下头发，满脸都是狐疑，却不再吭声说话了。 主持太监见有一人是这样的品评结果，也算了找了台阶下，这才迈着方步走了上来。 “看来李春香确实会做这道菜，那么昨日的黄鳝也应该是不慎跑出来的，此事顺纯属意外，不过你的御膳还欠了火候，以后你可要在学徒的时候，和膳房里大厨好好学着。” “春香知道了。” 悄悄点头应着，说实话，她也只会做这一道菜，若真的成了冠军，被送去内御膳房做了御厨后备，也就露馅了，那年轻的御厨倒是变相帮了她的忙。 松了口气，悄悄对这个结果已经很满足了，她识相地后退了一步，垂下头，不再说话了。 可偶尔的，她还能感到年轻御厨的目光直射过来，让她的心里更加不安了。 一脚踩个扁 大赛接着进行，主持太监的脸已经恢复了常色。爱睍莼璩 “其他的参赛者，就别看热闹了，你们每个人的案子上都有字条，打开看看吧，最终也就一个人能出局了，大家心里也不必那么慌了，赶紧炒菜吧。” 说完，这太监的目光扫过悄悄，似乎结果已经定了，就算他如何百般刁难，这膳房的门槛，杂役宫女李春香是毫无悬念地迈进来了。 坐下后，主持太监的脸色总算恢复了常态，可表情还是悻悻的， 周围一直闲看热闹的参赛者们，都纷纷地忙碌了起来，已经坚持到了比试的最后一关，谁也不想成为最终离开皇宫的那个人。 倒是悄悄，做完了一道菜，闲了下来，她站在距离案子较远的地方，对所有参赛者的操作都一目了然。 这些人当众，最坦然自若的要算潋云了，她丝毫没有一点紧张的感觉，显得和其他人有些格格不入。 偶尔的，潋云会转过身来，冲着悄悄嫣然一笑，小眼睛眯成了一条缝隙。 悄悄看着这笑，越发迷惑了，一个来自乡下的女子，初入皇宫，她的坦然是不是有点不正常了。 很快，所有的菜目都做好了，膳房里飘香阵阵。 一个从苏州来的男子垂头丧气地离开了，剩下的时间便是出最终的评选结果了，几个御厨，监查，还有主管的太监互相对望了一眼，似乎对结果已经达成了一致。 可主持太监崖宣读帮厨比试的结果时，膳房的门外悠然地走进来一个人，前拥后簇的，都是谄媚的小太监，排场很大，不但主持太监站了起来，就连平公公和蓝公公也离开了座位，神情恭敬。 悄悄瞥目看去，发现走进门来的人她认识，正是在外御膳房院子里被扫把打了的，要将悄悄乱杖打死的王公公，奇怪，他不是皇宫里太监副总管吗？这种小型的比试，选出来最高级也不过是内御膳房里的小小帮厨，用得着劳烦他的大驾吗？ 显然，王公公来者不善。 “王公公？这里刚炒了菜，有油烟，可别呛着了您。” 主持太监一脸谄媚的样子，冒着腰，点着头，让悄悄难免想到楚府里楚惠的那条善于讨好主人的大黄狗，不过这次这狗都被打得嗷嗷直叫，可下次仍旧努力献媚，也不过如此。 王公公掩住了鼻子，似乎真对着味道儿不甚喜欢了，手掌嫌恶地挥了挥，现在他不同于别人的高摆。 主持太监亲自搬了一把椅子过来，放在了王公公的身后，王公公欣然坐下，清傲的目光一个个地看着剩下的这些人，用鄙夷地声音说。