第四百四十九章 牛肉
老大厚着脸皮，一点也不在意他们的调侃。 “猪肉烤会好吃吗？”老二有点怀疑。 “用拿来红烧的那种三层肉，切片烤，肥瘦相间，烤的滋啦滋啦的应该也会很香，没道理红烧那么好吃，烤着就不好吃了。” 老大边说边回味，盯着厨娘翻烤的肉，有点等不及了。 在他们穷苦的时候，就觉得红烧肉是天下最好吃的东西了。 到现在，他们也算是吃遍了山珍海味，却依旧觉得红烧肉很好吃。 “大哥说的有道理，鹿肉性热，适宜冷天的时候吃。等春夏时节，咱们可以试着烤猪肉，那会儿果蔬也多，就着吃味道更好。” 一听周善说起果蔬，周毅也遗憾的说道：“可惜这时候没有菜蔬，不然加点菜蔬一起烤也不错，还可以解腻，更好。” 老三也觉得呆会儿配点菜蔬更好，“要吃菜还不容易啊，青松你去摘几把过来。” “你家这会儿有新鲜的菜？”周毅有点不相信。 “有呀，只是种植比较费人力，有蛋糕生意在，娘也不愿意太折腾了。因此今年种的比较少，只供自家食用。” 看着下人拿着青翠欲滴的绿叶蔬菜过来，周毅也是相信了老三说的话。 “婶子真聪明！” “当然了，我娘可厉害了。只是可惜了是女子，只能困于后宅。” “娘要不是女子，也没有咱们啊。况且，咱爹也深明大义的很，不会觉得女子无才便是德，也很支持娘读书识字。” 老大觉得他爹娘都很好。 两个厨娘站在一旁帮他们烤肉，烤好了盛在盘里奉上给他们。 周毅第一次吃鹿肉，期待得很，其他人都不是第一次吃了，没有新鲜感，都谦让他，让他先试试。 他小心翼翼的尝了一口，然后眼睛微亮，便将剩下的卷了卷放进嘴里。 周勇自得，“怎么样，好吃吧？” 周毅点点头：“没有羊肉的腥膻味，也比牛肉鲜嫩，肉质紧密，的确好吃。” 说完，他又夹了一块。 其他人的手速也不慢，将刚烤出来的这一盘肉都分食了。 他们又吩咐厨娘将刚送上来的蔬菜也一并烤了。 老大放下筷子，擦了擦嘴角说道：“也不知道宫中的鹿是哪里猎的，我们要是能去猎就好了。” “别想了，宫中有专门圈养猎物的猎场，以供贵人取乐。冬日进补，鹿肉是首选，因此宰杀了几只鹿，咱们也才有这口福。” 周善知道的会多一点，给他们解释了下。 老大眼睛一亮的说：“你算贵人吧？你是不是也可以去猎场？” 周善点点头，知道大哥打的主意，“我也没去过，你们要是有兴趣，等下回休息日，我带你们去玩一下。” “好啊，好啊。” 不止三兄弟感兴趣，周毅也兴奋的很，“我都好多年没有狩猎了，就前几年周叔带我进山打猎过。” 老二惦记着书院考试一事，“要不要等放假？” “等啥啊，临时抱佛脚是没有用的。基本功扎实的话，也不差这一天两天的。” “周勇说的对！就下一个休息日！” 周善也说：“今年京里多了几位藩王，等放假，估计去猎场的勋贵子弟会多。你们要去就趁现在。” “好啊，我们听你安排。” 他们边说话，边吃着鹿肉，一点都不觉得冷。 周善吃的最少，因为他根本来不及吃，一直给怀里的小麦投喂了。 小麦刚咽下了一口鹿肉就伸手指着前方，“下雪了！” 她最近时常听裴绣念叨是不是快下雪了，也明白下雪是什么意思。 看着天空突然飘起来白白的雪，她就知道了，这是她娘说的雪花。 其他人也惊喜了，今天真的下雪了。 “娘之前还在念叨说今日天灰蒙蒙的，可能会下雨，也可能会下雪，没想到真的下了。” 老三惊喜的站起身，走到廊下将手伸出去接雪。 “别接了，今天这雪积不起来，要是下一整晚，你们明早说不定就能打雪仗了。” 周毅老神在在的继续吃他的鹿肉，这肉可难得了，像他这种没背景的，下次吃还不知道什么时候。 “下次还有鹿肉牛肉的，记得叫我啊。” 这吃货！ 周勇嘀咕了下，说道：“鹿肉就算了，牛肉你还怕没得吃啊，你爹是京兆尹，京城周边哪里宰杀牛，你爹还能不知道啊？” “我爹哪里会管这鸡毛蒜皮的小事，登记宰杀耕牛的是有胥吏，我爹最多月末的时候看一眼当月宰杀了几只牛。” “那你要吃可以问胥吏，你家前院就是衙门，顺便也给我们捎一点，我娘爱吃卤牛肉。” “不早说，早说我可以叮嘱胥吏，不一定能天天有，三天两头肯定有的。” 周善也侧目了，“我怎么不知道婶子喜欢吃牛肉？” “我们也是刚知道，”老三说道，“我娘都舍不得吃，都让给咱们吃呢，今年你回王府后时不时送来，量多了，娘才多吃几口，我们也才知道她喜欢吃。” 周善顿时感动的不行，鼻子酸酸涩涩的，有点懊恼自己这么迟才知道。 “不早说，早说我今日就多拿一点过来，冬日牛肉放着不会坏，切好放屋外冻着能放很久。等我回去我再命下人送来。” 周毅也说道：“我回去也吩咐衙门的人留意，哪里有宰杀老死摔死的耕牛，就多买点肉回来。” 老大阻止他们，“可别，你们一下子送太多了，我娘该说我多嘴了，你们可以间隔着送。” “一次多送点，我们都爱吃。”老三嘿嘿的笑道。 老二也说：“我们可以冻着，慢慢吃！” “没问题，小事一桩。” 这时候，厨房也送上卤好的牛肉，厨娘解释道：“少爷，这牛肉刚卤好没多长时间，还不够入味，奴婢只切了一半送来，还有的在锅里泡着，等这些吃完，奴婢再切…” 周毅率先开口阻止了，“不用了，这些够了，剩下的继续泡着，也给婶子留一点。” “对，这些够了。” 周善说完就给小麦擦了擦手，然后夹了一块给小麦拿着吃。 他们都说够了，三兄弟更没意见。