第四十七章 一碗馄饨
没有浪费剩下的愉悦效果，吴烦又运行了两个周天以后才睡下。 第二天，他又是早早的爬起来，现在的吴烦，只觉得时间太少不够用，根本再没有半点赖床的想法。 最近不能上山，吴烦昨天也特意叮嘱了纪老爹，今天他打算先去纪长江那里，帮他把干农活用的铁料全都准备好。 不过在出发之前，他又特意去了趟纪老爹家，关照纪妈妈，把挑水的活计留给他。 纪老爹家里有两个园子，一个菜园子和一个药园子，前者供一家人吃菜用，后者供纪老爹上山采药移植用。 两个园子都市场要浇水，往常这些重活都是纪老爹干的，吴烦刚好要锻炼腿脚功夫，这活计就先抢了下来。 纪家和吴烦家里都有水井，但是水井一桶一桶打不方便，正好纪村有条小河，一趟来回也就500米左右，因此平常基本都是挑水的。 吴烦一早上起来，就拎着两个大水桶，特意去了最上游的河边，用扁担挑了4个来回，把两家的水缸都灌的满满的。 虽然他特意跑了远路，但4趟下来，腿功依旧没有长进，不过这事也急不来，不可能一蹴而就的。 上午在铁匠铺叮叮当当的打铁，中午午休的时候重新又去挑了两遍水，把药园子先浇一个遍。 下午把所有的铁料都处理完，铁匠技能升到7级，硬功又上升了1点，晚上则继续挑水浇了一遍菜园子。 吃过晚饭则是练功时间，今天没有愉悦加成，一晚上吴烦勉强运行了三个周天，脚实在是盘不动了，躺在床上呼呼的睡着了。 接下来的几天，铁匠铺暂时不用去了，纪长江家里的货备了很多，原料也需要重新采办。 吴烦就打算接下来两天，好好练练挑水和厨艺，第一步就是去镇上采购食材和调料。 镇上有杂货铺，之前吴烦给老狗家买的东西，就是镇上杂货铺里采购的。 这一次，他同样买了很多东西，面粉，肉，糖，花椒，茶叶和姜蒜。 本来吴烦是想买些辣椒的，他算不上能吃辣，但难忘现代社会的那些辣酱，拌起饭来可是一绝。 可惜，这玩意人老板听都没听说过，吴烦也只能作罢了。 吴烦这一次买的东西，都是精挑细选过的，虽然他对这方面不是很懂，但这时候的店里一分钱还是能买到一分货的，不怎么需要担心老板会以次充好。 面粉又白又细腻，一看就是精磨过的，糖块晶莹没有杂质。 这些东西，也就茶叶一般了点，不过沸水冲泡下，茶香四溢，三四遍之后都有回甘，无论是平常喝喝，还是用来煮个茶鸡蛋，都绰绰有余了。 但吴烦拎着大包小包回来的时候，纪妈妈立刻埋怨道： “你这孩子，怎么这么大手大脚的，家里还有好多菜呢，干嘛买这些？” 吴烦笑笑道：“挣钱不就是花的嘛，我昨天帮长江大叔把铁料全打了，工钱有好多呢。 再说了，这些东西一两天也吃不完，您和纪老爹操劳一辈子了，也该好好补补了。” 纪家因为吴烦在，一向也舍得在吃上花钱，而且吴烦挣的钱也只是买了些吃喝，没用在嫖赌上，纪妈妈也就不多说了。 纪老爹昨天就出门了，应该是去练习炎阳草的买家去了，今天应该也要从县城回来了，正好借着这个好消息大吃一顿。 下午吴烦就开始忙了，忙着包馄饨，纪村每到过年的时候才包一顿饺子，算得上是大餐了。 吴烦不喜欢吃饺子，正好也让大家尝尝鲜，就想起来弄馄饨了。 饺子和馄饨一样，都是皮包馅，不同之处在于，饺子皮厚而大，包的馅料足够多，一口下去全是料，满足的很。 而馄饨将就皮薄馅大，晶莹剔透，往锅里一煮，馅里的菜青色和肉红色就清晰可见，色味俱佳。 另外，饺子一般是蘸料干吃，而馄饨则有汤水，往往一碗馄饨的好坏，就在这碗汤里。 所以吴烦用了一下午的时间去准备，除了因为要自己弄混沌皮要花时间外，主要还是为了熬制高汤。 馄饨汤要将就鲜美，鸡汤和大骨头汤都不错，但吴烦可不敢祸害纪妈妈的那些老母鸡们，还指着它们下蛋呢。 用新买的精磨白面和面，把面粉擀的又白又薄，但是也不能太薄了，太薄容易破，吴烦还特意加了点细盐增加韧性。 最后就是切皮了，馄饨和饺子的不同就在于，馄饨皮是方形，而饺子则是圆形。 等吴烦把馄饨皮一切出来，一旁想要帮忙的纪妈妈和纪灵就傻眼了，这玩意，应该怎么包才不漏馅？ 吴烦一旁偷笑，也不多说，这一顿饭他是想自己弄的，也算是尽一点孝心了。 于是索性把她们都赶走，自己忙着处理馅料去了。 馅料的处理也简单，无非是把肉剁碎，把菜过水切碎。 这种事，吴烦也不常做，现代社会太方便了，买好肉直接绞肉机一绞就完事了，谁还给你一刀刀剁啊。 所以，吴烦没回都觉得，哪怕包的肉馅比小时候多了无数倍，却始终尝不到一点肉味，全成泥了。 自己手剁就没这个烦恼了，一粒粒碎肉吃进嘴里，那才有肉味嘛。 吴烦臂力强劲，这些天打铁打的，体力也上升了不少，剁菜剁肉近一个小时，也没有太大的感觉。 之后是肉菜搅拌，让调料入味，最后就是包裹了。 一整套步骤下来，时间流逝的非常快，所以不是逢年过节，一般人也懒的去这么折腾，当然，没那么多钱买肉也是一个原因。 素馄饨吴烦是不爱吃的，无论那具身体他都爱吃肉，到了这个世界，他发现自己更爱吃肉了，也不知道是这具身体还在发育还是其他什么原因。 一碗平平无奇的馄饨，汤料馅，三者吴烦全都下足了功夫，如果从筹备材料开始算的话，这一碗馄饨就花了他整整一天的时间。 可当一碗碗带着浓郁骨香的馄饨被端上桌时，纪家一家都傻眼了，这东西怎么带着汤水就上来了？ 吴烦笑着道：“这东西叫馄饨，就是要连汤一起喝才好吃的。”