第95章 法餐上桌 螺蛳有戏
法式焗洋葱汤、青口贝、勃艮第红酒炖牛肉再加一个蔬菜沙拉，正在等着上桌。 “我的朋友们，希望今晚的美食能让各位满意。” 说完他先依次给几人倒上白葡萄酒。 “这是餐前酒，给各位开开胃。再次感谢一下公孙先生，他这全套Baccarat水晶杯，让我这个法国人都感到汗颜。” 看众人都浅酌了一口白葡萄酒之后，他才依次给众人端上洋葱汤。 “法式焗洋葱汤，请慢用。” 林少龙和高安文对这样的礼仪有所了解，所以并没有感到任何意外。剩下的众人，包括公孙昊自己在内都觉得如此隆重的仪式感，一时都有点不适应。 “这个能吃饱么？”邱佟小声问道。 公孙昊笑着说道：“别担心，准备了铜锅焖饭，再说要是实在吃不饱，晚上还可以翻豆腐。” 蔡斌率先品尝了一口深褐色的洋葱汤，丝滑的口感再配上浓郁的香味，瞬间征服了他的味蕾，在坐的几人没有谁能比他更能了解这道菜其中的奥秘。 公孙昊明显对这种口味不感冒，但还是很礼貌的出口赞美。他这种家乡宝，从来都只对滇菜的香辣口情有独钟。 接着雷诺又给众人端上了青口贝。 高林两人吃的津津有味，一副十分享受的模样，不时还在小声交流着心得。 “这个青口贝，我们那边叫‘海虹’晒干以后的叫淡菜。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁地外，也可以在浮木、船底等地方发现。我们小时候最喜欢去海边找这个来改善伙食了。”林少龙笑着说道。 “不知道主菜是什么？”公孙昊出言问道。 雷诺听闻那会不知他的心思，随即开口说道：“公孙先生不要着急，美食从来都不怕晚。” 说完并没有上主菜，而是在红酒杯里给几人倒上红酒。“再次感谢公孙先生的红酒，欧颂庄园是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。有人曾经说过，如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂庄园就没什么太大的意义。” 也不知雷诺是有意还是无意，最后这句关于欧颂庄园的评价，让公孙昊有些不好意思。 倒上红酒，主菜勃艮第红酒炖牛肉也上桌了。 “小昊，这可是一道功夫菜，你可要好好尝尝。”蔡斌浅酌了一口红酒说道。 邱佟偿了一口牛肉，若有所思的说道：“这个口感不像是单纯炖出来的啊。” “嗯，煮完烤、烤完又炖，这可是好一顿折腾啊。”蔡斌率先说道。 然后他学着雷诺的样子，用烤好的土豆蘸了其中的酱汁大口吃下。看他那份享受的样子，明显是已经爱上了这道菜。 公孙昊尝试了一块，确实和之前两道菜在风味上有很大的不同，明显更适合他的口味。 “雷诺先生的厨艺真是精湛，在我的概念里面法餐不仅仅是美食，而是一种艺术的表现形式。就像法国人一样，考究且浪漫。”高安文如一个老饕般点评了起来。 雷诺闻言大喜道：“来，为什么我们的友谊，我们干一杯。” 一顿法餐在宾主尽欢的气氛中告于段落。 饭后，公孙昊这个门外汉向高安文征询意见。 “小公孙，你可以放心，雷诺先生的厨艺虽然比不上专业的法餐大厨，但是也要比一般国内的西厨要好很多。” 有了这个答案，他便放心下来。 晚上9点，一身腥味的罗勇灏来找到了公孙昊。 “公孙先生，不负众望，光肋螺蛳有希望了。”罗勇灏笑的像个孩子般开心，完全忘记了自己的仪态。 公孙昊惊奇道：“听罗老师的意思是找到了？” “找到了一些死体，但是数量比上次要多很多。而且根据我的判断，这些死体的死亡时间都没有超过3年，所以……” 说着就听见罗勇灏的肚子传来咕噜一声。 “罗老师还没吃饭吧？走去餐厅，我给你点弄吃的。”公孙昊现在也不顾上继续问，赶紧带着这位疯狂的学着来到了餐厅。 勃艮第红酒炖牛肉还有多的，公孙昊直接全部给热上，又下了些面条，准备让罗勇灏和面混着吃。 “今天一共打捞起60多个死体，雌雄都有，而且都是成体，所以胜利在望啊。我让水务局那边明天征调一艘抽沙船过来，这样能加快进度。要是运气好，能捕捞到雌体的话，难说还能繁殖上一波。”罗勇灏说道。 “罗老师，那我是不是要着手准备塘子了？”公孙昊问道。 “对，螺蛳是一种卵胎生动物，其生殖方式非常独特。螺蛳的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育7个月到1年的时间。 我们以往的研究总结出来的规律是，他们会在7到10月交配，来年的4到6月幼体发育完成脱离母体。所以我们运气够好的话，很可能除了母体之外，还能找到顺带的就有了幼体。” 公孙昊听完有些不解的问道：“那不能直接捕捞到幼体么？” 罗勇灏听完笑着说道：“幼体脱离母体的时候大约只有3毫米左右的大小，而且极其脆弱，就算能捕捞到，其存活下来的可能性也不高，最好就是能捕捞到还未分离前的母体。这样一来，我们可以节省很多很多的时间。” 这么一说公孙昊就明白了，要是能捕捞到未分离前的母体，至少能节省一年的时间。 “螺蛳的长成时间大约是一年，一年之后才可以交配进行繁殖，所以你要抓紧时间了。” 罗勇灏话才说完，阵阵牛肉香便飘进了他的鼻子里，肚子不争气的再次“咕噜”一响。 “罗老师，我去给您盛牛肉和面条，您稍等。” 一口面条下肚，罗勇灏赞叹道：“这个牛腩炖的有点特别啊，不想是传统的做法。” 听到这，公孙昊才想起忘记跟他介绍这个牛肉了，赶紧说道：“这是法餐里的勃艮第红酒炖牛肉。是雷诺先生给我们做的，您觉得怎么样？” 罗勇灏又囫囵吞了几口才又说道：“咳，这些洋玩意就是名字上下功夫，照我说啊，不就是炖牛腩么？”