第七十一回 鄱阳水草
鄱阳湖，华夏内陆最大的淡水湖，位于后世江西省的正北方。不过在汉代还没有后世江西省的概念，是在秦代的时候设了个九江郡，到汉代归属在杨州治下，郡治则设在豫章，也就是后来的南昌市这里。 另外汉代的杨州可不是后世的杨州，而是一个大杨州的概念，大致上包括有后世的江西、浙江、安徽、福建以及部份广东地区，地域相当的辽阔。但是由于当时的经济、文化等方面的发达区域主要都是在黄河中、下游地区，因此汉代的杨州虽然大，整体的发展水平却逊色于中原地区的郡县太多太多。 话有点扯远了，只说这会儿的陆仁带着貂婵和陆兰在鄱阳湖上驾着小船，时不时的从鄱阳湖湖水中捞起一束又一束青绿色的水草，稍稍的甩掉了点水草上的水之后就顺手扔进了船上的大竹筐之中。 这水草就是鄱阳湖里的特产梨蒿，翻炒做熟之后吃到嘴里会有着一种淡淡的药草香气，如果与腊rou一起炒熟，风味更是绝佳。而在后世，梨蒿炒腊rou可是南昌的一道名菜，正儿八经的南昌土著对这道菜无不爱不释手，以至于在南昌人的口中有这么一句话，叫做“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，由此可见南昌人对这道菜的钟爱。就算是没有腊rou，仅仅是像炒青菜那样干炒梨蒿，味道其实也是很不错的。 陆仁也挺喜欢这道菜，而在穿越之后最初抵达鄱阳湖的时候，却发觉当时的人们还没有把梨蒿视作一种可食用的蔬菜，心中也未免暗叫可惜。以前管了那么久的粮食生产，陆仁很清楚当时的菜也不是那么好种的，现在明明有这么大把大把的菜可以食用，却放任着在湖水中烂掉，这简直就是一种犯罪性的浪费？ 但见陆兰又是把一大把的梨蒿扔入了筐中……说是劳作，可对兰丫头来说这和玩闹也没多大的分别，所以陆兰也是玩得不亦乐乎。单单是她采上来的梨蒿。只怕都比陆仁与貂婵加起来的数量都多。而在这一把入筐之后，陆仁急忙唤住了陆兰道：“行了小兰，再采就装不下了。” 陆兰应了一声，在湖水中洗净了双手之后就坐到了陆仁的对面。眼巴巴的看着陆仁在那里把梨蒿去叶洗净再掐成一段一段的。看了一阵，陆兰忍不住问道：“大人，这种水草真的能吃吗？” 陆仁笑了笑不去理会，再看看自己拣掐出来的梨蒿已经足足有一篮子之多，看样子少说也有个三斤左右。那炒出来那起码得是大几盘。想想觉得差不多了，陆仁就让貂婵把小船划回岸边。 而在此时的岸边上，早有一些仆从支起了锅灶，就等着陆仁他们回来。或许这点事看起来并没有什么太特别的地方，但如果是认识留在岸边的那位主事者的人，恐怕会惊呼出声……这尼玛是周瑜的夫人小乔！ 其实小乔这个时候会跑出来玩也并不是什么稀奇事，毕竟汉末时期对女子的行为要求并没有宋代以后那么苛刻，像寡妇再嫁都是很平常的事。而在这种秋高气爽的时节，少妇小姐什么的出来踏一踏青也没什么大不了的。 除去这些不论，小乔会跟着陆仁跑到鄱阳湖这里来踏青还有另一层的隐情。都说匹夫无罪、怀壁其罪。陆仁身上的“才干”就是陆仁的“壁”，周瑜可是非常想帮孙权把陆仁这样的一个人才给纳入麾下，最起码也不能让陆仁老在荆州那里呆着。 在这种情况下，周瑜喜好音律，因此想从陆仁那里得来诸多的曲谱固然是不假，但另一方面周瑜也是在用这种方式来把陆仁拖在柴桑，以求刘表那头会对陆仁产生误解和怀疑。只是周瑜毕竟是一方统帅，军务缠身总是很忙的，因此收集曲谱和借此来拖住陆仁的事，周瑜也只有交给小乔来做。 再说得直白点。周瑜的目的就是在旁人看来，要凸显出自己与陆仁之间的关系是何等的亲近，而且越亲近越好。因为自己与陆仁之间越是显得亲近，回头在刘表那边就越容易使得刘表对陆仁产生怀疑。周瑜的目的也就越容易达到。 而在当时的那种时代，人与人之间的相处还有着这样的一种观念，就是双方的关系如果足够亲近的话，那么双方的男男女女在进行社交活动时都不用刻意的去守礼避嫌，意思大概是将对方视作亲族之人。 像吕布刚刚投奔刘备的时候，为求与刘备拉近关系。就曾让老婆田氏和貂婵出来拜见刘备，吕布甚至还想称刘备为“弟”；曹cao在刚拿下荆州的时候，为了拉拢蔡瑁这个地头蛇，都专门的跑去蔡瑁的府上并且直入后堂，向蔡瑁的妻妾什么的表示自己与蔡瑁的关系非常好。 现在周瑜是想显得与陆仁非常亲近，偏偏陆仁是个穿越而来的家伙，哪怕已经在这个时代呆了十年，但在骨子里仍然有着现代人男女平等的观念，因此从来不忌讳让自己的老婆出来见人，甚至有事没事的就带着老婆四处乱跑，这无疑就给了周瑜一个与陆仁之间可以显得非常之亲近的机会……“夫人外交”这种牌，古人其实早就会打了。 而两家人在一定次数的相互拜访与交往，彼此间有了相应的感情基础之后，当陆仁说想去鄱阳湖游玩的时候，小乔为尽地主之谊，当然会作为向导来引领陆仁。而且小乔除去要帮着周瑜拉近与陆仁之间的关系之外，因为总听陆仁说鄱阳湖的水草能吃，所以也很想找机会试上一试。 这到不是小乔嘴馋贪吃，有后世所谓的吃货属性。实际上周瑜是一个出色的统帅，而这样的统帅往往对部下们的吃穿都比较关心。可千万别以为古人就不懂饭菜搭配、营养均衡的道理，只不过还没有后世对这方面的事的理解与分析那么详尽而已，也因此周瑜一直以来都对部下们所能得到的果菜供应不太充足而介怀于心。 小乔身为周瑜的夫人，就经常会听到周瑜对粮草供给诸事上所发出的无奈。后来周瑜第一次带着小乔去码头拜访陆仁的时候，陆仁纯粹是为了找点话题而提及了鄱阳湖的水草与秋蟹，周瑜和小乔也就不约而同的对这个事留上了点心。 秋蟹就不多说了，谁都知道是好东西，但这玩意儿终归是属于奢侈品一系。别说在那个时代，就算是在可以大规模饲养的现代都得大几十块一斤，自然不可能作为平时军中下饭佐食的菜肴。到是这随手一抓就是一大把的水草如果真的如陆仁所说的那样可以成为寻常蔬菜的话，却可以让军中的将士们多出一样下饭的菜肴。所以所以，小乔今天就这么跟了来，只等着陆仁他们把梨蒿水草弄回来，小乔在辩识尝试并确认没问题之后，回头就会去告知周瑜。 闲话扯了一大通，只说陆仁他们在回来之后，小乔便取过了几株陆仁采摘回来的梨蒿细细的检看，以求牢记于心。同时小乔自然还要用心的去记下陆仁是如何将梨蒿去叶留茎，再就是如何将这梨蒿做熟成可以食用的方法。 其实梨蒿的做法十分简单，说白了无非就是待油热之后把梨蒿下锅，一通翻炒够了火候再加点盐调味，熟了之后就可以出锅盛盘，真的是既简单又方便。而从某种意义上来说，这种简单加工之后就可以食用的菜肴，到真的是很符合当时军中的需要。毕竟在很多时候，军营里面可没有时间给你去制作那些工艺繁杂的菜品。 再看陆仁稀哩哗啦的一通捣鼓，一盘最简单也最方便的素炒梨蒿便出了锅。一直在旁边用心观看的小乔稍稍的犹豫了一下，便顺手接过了陆仁递过来的菜盘，而且自己先夹了一些纳入口中品尝。而这一尝之下，小乔的双眉便为之一扬。因为正如陆仁一直所说的那样，梨蒿这玩意做熟之后有一股淡淡的药香，吃到嘴里十分爽口，用来做菜显然是没问题的。 接着陆仁就是第二盘梨蒿下了锅。虽然依旧是素炒，但这一盘陆仁却加了些自己带来的辣椒粉……后世的南昌人在吃梨蒿的时候要是不放点辣味，总觉得差了些什么似的，连带着使得陆仁也如此认为。 不过这些辣椒粉一下锅，当时就把小乔与旁边的一众仆从给呛得够呛，至于原因也不用多作解释，毕竟没碰过辣椒的人突然一下碰上辣椒，会有这样的反应实在是再正常不过。但呛归呛，这一盘带着辣味的菜出锅并给小乔品尝过之后，小乔的一对秀眉差点没扬到头顶上去。 再接下来自然是标准的梨蒿炒腊rou准备下锅，而这时的小乔也已经不由自主的距离锅灶越来越近。作为贵妇阶层，小乔平时自然是不用下厨；但作为一个女人，小乔的心里总归会有那种想做出一手好菜，在周瑜回来的时候亲手做给周瑜吃的心态。现在见这道菜既简单易做，风味又独特而上佳，自然是想好好的学着做一下。 小乔的举动，陆仁又何尝不是一直用心的留意着？现在见小乔靠得这么近了，陆仁不由得在心中暗暗的jian笑了一声，手上的锅铲也就稍稍的使了那么点的坏，数滴清水就这么落入了锅中已经沸腾的油层之中。而清水掉到沸油之中，只会有一种情况发生…… “哎呀！！” “乔夫人你怎么了！？”