第七百五十一章 逆转打脸
为他们做点什么！ 这话在布里茨耳中炸开，简直如同惊雷！ 现场有摄像机，有直播…… “选人吧……”布里茨一叹。『『， 几名德国美食家都是面色一变…… 比试还没完！ 真正的大厨，必须知道客人会喜欢什么口味的食物，换而言之，做出了一道菜之后，同样可以为这道菜选择一定喜欢它的人！ 鹅肝拥有40%到60%的脂含量，鹅肝推广者说什么这些脂肪对人体无害，不会长胖，等等等等…… 都是假的！正常鹅肝脂含量3%才没什么热量，特殊的脂含量60，等于吃一斤鹅肝喝六两油！ 热量就在那里，而且都是脂肪，管他饱和不饱和，吃鹅肝就等于吃脂肪这没的说，天天来几片高脂鹅肝的一定胖！ 这时候按道理来说，选择比较瘦的跃跃欲试的一般就很合理，对方身体会需要脂肪，身体的需求会转化成对应食欲。 但换一种思路，瘦的人本身就抗拒吃脂肪，或是主观的原因或是客观的原因，布里茨已经很久没遇到过这么难的难题了…… 果然是嗅觉公主的弟子！ 唐海的选择就简单多了，一看到一个妹子是自己的狂热粉…… “朋友们！” 一声喊话全场回应，就像是个大明星！ “谁想尝尝我做的菜！第二排那位戴紫色发夹的小meimei！对，就是你！来尝尝我的团队的艺术品吧！” 哎哟卧槽！ 居然用这么卑鄙的招数！ 出卖色相吗！ 布里茨看到唐海这第一选择，心中直接就骂人了…… 不过咱是实力派！ 一咬牙也选了一人！ 就这样唐海一个他一个。最后选出了20人下来，小唐同学当然不好意思全选妹子。五五开了，但他的男粉丝也很多啊！因为他是拳击手！ 布里茨那边……不提也罢！ 唐海取出了一些盘子。分别把那盘双龙夺珠给拆了一些下来，他做的是蒸鱼肝，实际上这东西做冷盘都行…… 然而布里茨几人在装盘的时候却又是脸色一变！ 他用的是脂含量60%的最好的鹅肝，在加热后入口即化，而如果放冷了……现在虽说是六月，但同样会让口感下降不少…… 完了…… 鮟鱇鱼是一道沿海比较传统的美食，鱼rou热量比无皮鸡胸rou还低！一般就算做成红烧的，也相当健康，而且味美！鱼肚更是鱼中极品！虽然它的rou并不结实。软趴趴的，甚至要用吊切法来处理，但尾部的rou却很结实，很有嚼头，再加上赛海参的鱼皮，可以说鮟鱇鱼一身是宝…… 然而最精华的部分还是鱼肝！ 稍稍蒸一下就拿出来，等于是把味道给浓缩了，蒸在中餐里叫做蒸功夫，又被戏称是真功夫！这是很全面的烹饪方法。几乎适用于任何食材！ 再撒一点点的盐，腥味有还是有的，但只要没坏掉，这点腥味反而很多人就爱吃！ 有的人想吃了一口鹅肝。表情都是没什么变化……再吃一口鮟鱇鱼鱼肝，顿时一脸的惊奇！ 而且先吃鮟鱇鱼鱼肝的，都是一脸的惊喜。再去吃鹅肝，那一瞬间的表情变化会非常明显…… 镜头给了双方请下来的人特写。整个拳击组直播小组都是唐海请来的，偏帮唐海意图很明显…… 再说了。帮这些德国人没好处啊，帮唐海就算谁没饭吃了，找到唐海就是一个铁饭碗，绝对的！ 布里茨脸色阴沉得可以滴出水来…… “我们再玩一个游戏！让刚才试吃的朋友们也给两道菜打分！” “唐先生！” “玩玩嘛，不作数的……” 布里茨只能眼睁睁的看着第一个支持唐海的小姑娘，对鮟鱇鱼鱼肝举起了10的牌牌，然后给他一个6…… 真6…… 哪怕是布里茨选出来的人，也没给他太高分！ 最后总比分，唐海192，布里茨135！ 小数点都没有，差距太大了，每个人都感觉完全不用标小数点！ 布里茨186.5比唐海185.9。 布里茨135比唐海192。 第二组比分一出现，现场哗然，连布里茨挑选的人都没给他高分！反而很多人因为对布里茨失望而给唐海满分！ “骗子！” “我们是来看美食比赛的！评委怎么评的分！” “差距真大，就因为是鹅肝和黑松露就给高分吗！” 眼看群情激动，之前给了唐海8分的一人忙喊安静，然而这一次更没人理他了，过了很久，又是唐海示意了现场才安静下来…… “唐先生，每一种食物都有自己味道最美的时刻，布里茨先生用的是脂含量60%的鹅肝，就必须在温热的时候吃才最有味道，而现在已经过去这么久，鹅肝已经凉了！你这样是借着观众不懂这一点给自己造势！” “对，唐先生，鹅肝和黑松露是欧洲三大美食中的头两位！这是全世界都公认的！哪怕是鮟鱇鱼鱼肝也要排在后面很多位！难道你要说全世界都错了吗！” “我们的评分很公正！” 观众一瞬间又安静了下来，他们也都知道任何东西都有最美味的那一刻，唐海是不是真的…… 唐海笑着问道：“既然这样，那为什么你们把我做的都吃完了，鹅肝却还剩不少呢？” 众人连忙往刚才他们动过的餐盘看去，鮟鱇鱼鱼肝没有任何人有剩下，鹅肝有一半的人没吃完…… 大破绽！ 几人还想反驳，张口半天…… 唐海已经先一步又看向了布里茨，说：“布里茨先生，你之前是想邀请我的日系菜系老师去参加厨艺大赛对吧？” “是的。” “如果我老师做出了这道鱼肝，你们的朋友做出了那道鹅肝，最后是谁会赢呢？” 布里茨也是张口半晌…… 敢举办大赛，首先评判就要公平，想着一定要让我们自己人拿大奖，这种比赛谁会去？ 法国蓝带虎视眈眈，这么干一次，法国蓝带立刻就可以落井下石，美食学院的声誉直接暴跌很多个百分点，也许办大赛就永远到不了第一了！ 布里茨这才发现自己惹到了不该惹的人！ “谁会赢呢？”唐海笑道。 “……是你……” “骗子！” “骗子！” “收买评委这种事都做！还德国人呢！” “带着你们的鹅肝滚出去！” 观众席一片混乱，矿泉水瓶都飞下来十几个！ 眼看着场面要控制不住，布里茨连忙带着团队逃离现场……真的是逃！抱着脑袋出场的！ 刚评了8分和8.5分的也被人盯上，也是赶紧抱头往外冲！ 一直到十人都离开了，现场才安静下来…… ……u