第六十八章 暴雨
“上来！” 背上许倩倩，再次往山顶走去。 “晓然哥，我肚子饿了。” 许倩倩趴在张晓然身上，在他耳朵边上说道。 早上本来就没有吃多少的许倩倩，这爬山一消耗，肚子就马上空空的了，特别地饿。 “肚子饿了？” 张晓然疑惑地回头看了看许倩倩问道，现在才早上十点钟呀，怎么就肚子饿了。 “那好吧，中午我们吃鸡！” 见自己小媳妇都肚子饿了，张晓然肯定不会让她饿着。 “好啊，下山吃鸡去。” 许倩倩兴奋地说道。 刚才在山脚下，晓然哥跟一家农户买了一只老母鸡了，刚好回去把这老母鸡给炖了吃。 自从跟晓然哥住在一起，自己身体越来越吃不消了，不吃点有营养的东西可不行啊！ “谁说下山了，这都快爬到山顶了，” 张晓然摇摇头说道。 “不下山，那我们在哪里吃饭啊？”许倩倩疑惑地问道。 “就在这里。” 张晓然把许倩倩放下了，看着前面不远处的小溪流，微笑地说道。 这里有水，也有干净的地方，正好可以野炊。 “晓然哥，我们没有带家伙呀，怎么做午餐呀，中午吃什么啊？”许倩倩疑惑地问道。 今天山上，自己可是空着手的，晓然哥虽然背着个背包，除了矿泉水和纸巾外，也就是一些水果、饼干之类的。 当然还有一只被捆着被晓然哥提着的老母鸡。 “中午就吃这老母鸡。”张晓然提了提手上的这只足足有十一斤多重的老母鸡说道。 这老母鸡养这么大不容易啊，而且还是散养的，最少也得个三五年，就这一只老母鸡，花了张晓然两百多块钱买下来的。 “没有锅盆，怎么做啊？” 许倩倩有些疑惑地问道，没有锅盆，许倩倩有些想不明白晓然哥怎么弄老母鸡呀？ “呵呵，我给你们做叫化鸡，不需要那些来的锅盆之类的东西。”张晓然笑笑地说道。 “叫化鸡？” 许倩倩有些兴奋。 她没有吃过“叫花鸡”，可看过《神雕侠侣》，里面的洪七公最喜欢吃的就是“叫花鸡”。 “今天你家男人给你露一手绝活，你就等着吃好吃的就好了。” 张晓然说话，就拿起老母鸡，在边上的小溪上边，用手把这扭断这老母鸡的脖子，也不放血，也不拔毛。 从后门开个尽量小的口把内脏掏出洗净内腔，在老母鸡肚子放一下附近草丛中寻来的野生香料。 对于大夏国餐饮大全厨艺圆满的张晓然来说，在野外寻找一些野生的香料实在是太容易了。 用大片的桑叶把放好香料的老母鸡包裹住。 但桑叶再大片也包裹不住老母鸡，这就需要用细小的青藤辅助，缠几道子，再加上新的桑叶，直到整只老母鸡鸡被绿色的桑叶完全包裹。 然后从溪水边抓一些黄色的硬泥浆，调和成适合的泥糊糊，覆盖在已经处理过的老母鸡身上。 这些黄色泥浆叫观音土，以前闹饥荒有人直接吃这种泥巴，在肚子里不消化，最后直接涨死。 不过用它作为“叫花鸡”的包裹物，最是合适，烧好之后，不但有新鲜叶子的青草香，还有泥土特有的芬香，和老母鸡的香味混合在一起，绝对是人间的极品美食。 都弄好后，张晓然在地上挖个小坑，把包裹好的老母鸡放进去，再在上面盖上薄薄的一层泥土，张晓然找来一堆柴火放在上面，用打火机点燃，烧起来。 “晓然哥，就这么就好了？”许倩倩有些疑惑地问道。 “对啊，就这样就好了，这个叫化鸡的做法很简单，不过味道绝对非常地美味哦，等会儿你就知道了。”张晓然笑笑地说道。 “这叫花鸡真的会很好吃？” 许倩倩没有吃过“叫花鸡”，主要是接触不到这种很传统的特产美食。 “呵呵，等会儿你尝尝就知道了，要是味道不好，叫化鸡也不会这么地出名呀。” 张晓然笑道。 吃这东西，说的再天花乱坠，不如自己吃上更有说服力。 大概过了十几分钟，阵阵的rou香味从地面下的泥土中传出来。 “晓然哥，好香呀！”许倩倩嗅着香味，吃惊地说道。 “呵呵，等会你尝吃，就知道味道绝对比你闻起来更好。”张晓然笑笑地说道。 “晓然哥，还有多久可以吃啊？”许倩倩咽咽口水说道。 “快了！”张晓然说道。 过了五、六分钟，张晓然用把燃烧的柴火熄灭，把“叫化鸡”从地里给扒出来时，用棍子轻轻一敲，泥土就裂开了缝隙，一股极为奇特的香味从里面散发出来。 叫花鸡又名富贵鸡，原是乞丐所创造，故称叫花鸡。 元末明初的时候一个老叫花，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中烧烤。 正好朱元璋又打了败仗跑了三天三夜，敌人在后面穷追不舍，朱元璋筋疲力尽，饥饿难忍，就在这时看到前方地上有一堆火，火中间还有一堆泥巴，旁边蹲着一位老叫花。 朱元璋好奇地问道：“你在这里干什么？” 老叫花一看是朱元璋，就忙说：“我在烤鸡献给大王。” 朱元璋一听非常惊奇，老叫花把鸡从火中取出，打开泥巴，香味扑鼻。朱元璋边吃边赞不绝口，“非常好吃”。 从此以后，朱元璋打仗一帆风顺，当了皇帝。后来朱元璋就封此鸡为“富贵鸡”，民间称之为“叫花鸡” “晓然哥，快给我！” 许倩倩闻着香味，肚子咕咕嗲叫起来了，忍不住对张晓然撒娇地说道。 这个香味实在太美妙了，许倩倩忍不住马上把这只“叫化鸡”给吞到肚子里。 “现在还不行，很烫的，等凉一会儿才能吃呀！”张晓然摇摇头说道。 毕竟刚刚出土的“叫化鸡”温度高的很，这时候吃的话，很容易烫伤的。 过五、六分钟。张晓然把“叫化鸡”身上的荷叶打开，撕了一只鸡腿给许倩倩。 “尝尝，看味道怎么样！”张晓然说道。 许倩倩拿着鸡腿在嘴边轻轻地吹了下。就迫不及待地放就嘴里，很快就整个人都愣住了。 “太……太……太美味了！” 很快，许倩倩回过神来，兴奋地说道，说完就拼命地啃着她手上的鸡腿。 “慢点吃，小心咽着！” 张晓然看着许倩倩说道。 此时许倩倩手上、嘴边都是油水，仍然拼命地往嘴里塞鸡rou。 “晓然哥，我还要！” 许倩倩很快就把手上的鸡腿给吃干净了，伸手向张晓然手上的整只鸡抓去，这“叫化鸡”实在是太好吃了。 “给！” 张晓然直接把一整只“叫花鸡”给分成两半，把带鸡腿的那另一半递给许倩倩，就这半只叫花鸡怎么说也有两斤重，应该够她吃饱了。 自己拿起另外半只叫花鸡吃起来，此时张晓然肚子也有些饿了 也没有多久这只“叫化鸡”都没吃的干干净净的。 “晓然哥，这个叫化鸡做的实在太好吃了，绝对是我吃过最美味的鸡rou了。”许倩倩吞下最后一块鸡rou后，抹抹嘴，打个饱嗝说道。 “还行吧。” 张晓然点点地说道。 厨艺大圆满做出来的“叫花鸡”自然好吃了。 当然除了这火候把握外，最重要的是那些野生的香料的功劳。 这“叫花鸡”如果做的好的话，那个味道绝对不是盖的。 …… 休息了半个小时的时候，两人继续往山顶而去。 快到山顶的时候，山路开始绕弯，明明快要登顶了，却开始往下盘旋，沿着羊肠小道，渐行渐下，脚下的石头渐多，溪水流动的声音，像铃声一般。清脆悦耳。 “晓然哥，我又走不动了，我们休息下吧。”许倩倩毕竟女人，爬了这么久的山，累的快走不动了。 “前面有个平坦的地方，我们在那里休息吧。”张晓然扶着许倩倩，对她说道。 “嗯。” 被自己男人扶着走路，许倩倩觉得轻松很多。 前面平坦的地方就在小溪边上，不远，走了十分钟不到的路，就到了。 “咦？那是娃娃鱼吗？。”许倩倩注意到一只乌黑的怪鱼，像一个超大号的壁虎，有四脚，有筷子般的长尾巴，黏糊糊，滑溜溜在小溪里游动。 “倩倩你见过娃娃鱼？” 张晓然问道，毕竟看这怪鱼的个头，明显不像娃娃鱼，有点太苗条，就算味道不错，也没有嚼头。 “我在书本上看到的，这只鱼跟书本上的图样很像来的。”许倩倩说道，现在中许倩倩是没有见过娃娃鱼的。 “呵呵，这不是娃娃鱼，这是杉木鱼，这在山里比较常见，真正的娃娃鱼，在咱们这已经有好多年没遇到过了。” 张晓然说道，这个毕竟这个杉木鱼长的跟娃娃鱼有些像，许倩倩认错也属正常，一般人没有见过这类鱼的人，都很容易认错的。 杉木鱼又叫羌活鱼，属于小鲵科，一般只有20厘米左右，有药用价值，醉死晒干后，泡酒可以治胃病，补气血，主治脾弱萎瘦，肝胃气痛。 而娃娃鱼属于大鲵科，是保护动物，其味道极为鲜美，叫起来像婴儿一样，哇哇乱叫，在夜里突然一叫，能吓住不少胆小的人。 “原来是杉木鱼，跟书本看到娃娃鱼好像哦，还是晓然哥你厉害，见多识广。”许倩倩一脸崇拜地看着张晓然。 “呵呵……” 被许倩倩崇拜的眼神看着，张晓然有些不好意思地笑了笑。 他也不是什么见多识广，而是经常刷抖音，刚好刷到一个视频，讲解杉木鱼和娃娃鱼的区别，所以才分辨出来。 “不好，这天气看来要下雨了。”许倩倩皱着眉头看着已经乌云密布的天空了。 今天这天变天太快了，早上起来的时候，看着天气应该是阴天来的，不像是要下雨的样子，正是爬山的好天气。 出发前，许倩倩还专门看了天气预报的，没有说今天会下雨来的，可是这天空的样子，就像要下大雨的迹象啊。 “没事，我带来了帐篷，现在我就搭帐篷。” 张晓然看了看天说道。 许倩倩说的没有错，这天气一看就是要下暴雨的样子。 还好自己背包够大，里面有个帐篷包，要不然等下下暴雨的话，连个躲雨的地方都没有。 看来多准备点东西还真是有好处的，要不然光看天气预报，也会有不准的时候。 “晓然哥，我帮你。”许倩倩说道。 “不用，你们在这里坐一下，我到上面平坦的位置搭帐篷。”张晓然说道。 “那好吧。” 许倩倩见自己晓然哥不需要自己帮忙，也就难得动了，毕竟爬了这么久的山，许倩倩也累坏了，能不动，当然是最好不动了。 张晓然到离小溪高十米左右的位置，找了个平坦的位置搭起帐篷了，这个位置不担心下暴雨的时候，溪水上涨，水蔓延到帐篷里。 很快，张晓然搭好帐篷了，抬头看看这天空，整个天都暗淡下来了，看来暴雨就要下了。 “倩倩，你赶紧上来吧，很快就要下雨了。”张晓然对在溪水边玩耍的许倩倩说道。 “嗯。” 许倩倩立即应道。 这天色的样子，就是要马上下雨了，还是赶紧进帐篷吧，要是被雨淋到了就麻烦了。 “晓然哥，这个帐篷不小啊。” 许倩倩走进帐篷，不由地说道。 这个帐篷确实不小，里面住个三、四个人都没有什么问道。 “当然了，就这一个帐篷，就花了我将近两千来块钱啊。” 张晓然笑笑地说道。 张晓然选择稍微大一些帐篷的原因，主要还是张晓然的体格大，太小的帐篷，有种压迫感，张晓然很不喜欢。 “天全黑下来了！看来是大暴雨来了。” 许倩倩看看外面的天色，跟晚上似的，开始黑的有些看不清事物了，看来选择今天爬山，真的是没有挑日子，竟然遇上暴雨天气。 …………………………