054 一锅乱炖
情绪的脱缰仅仅持续了片刻，随后很快，奈尔就收拾好状态，再次恢复了镇定，松开怀抱，重重地拍打了一下霍登的肩膀，“恭喜成为圣柯睿恩的一员！今晚必须好好庆祝一下，我买了一些牛肉和猪肉。” 难怪厨房的灶台上摆放了那么多东西。 却不知道，这是在奈尔发现霍登留下大量零花钱之前，还是之后。 转过身，奈尔就准备卷起袖子大干一场，但霍登却及时出声阻止，“奈尔，不如今天就由来下厨做饭吧。” 唤醒脑海里的零星记忆，奈尔是一个完美的哥哥，唯一缺点应该就是一手厨艺： 还没有到糟糕的程度，至少不会烹饪出什么黑暗料理；却也乏善可陈，任何新鲜美味的食材都能够处理得非常平庸。塞进嘴巴里填饱肚子没问题，但追求味道就不太可能了。 “你？”奈尔不敢相信自己的耳朵，那惊愕和怀疑的表情，难得地能够看出些许年轻的模样，“你确定？” 霍登非常肯定地点点头，“你这次出差，我自己尝试做了一些料理，意外发现，我好像有点天赋的样子。”轻描淡写的话语其实是自信满满，言语之间就能够察觉到游刃有余的姿态，完全是判若两人。 这是奈尔所没有见过的霍登—— 短短一趟出差，霍登似乎隐隐有些不同起来，他能够清晰地察觉到那些成熟与老练，从协助破案到亲手下厨，这些细节都在提醒着奈尔，那个无忧无虑的书呆子，似乎经历了什么，一夜之间就长大了。 但奈尔没有直接说出来，因为他知道弟弟的个性，如果不想说，那么怎么询问都不会得到任何答案的。这一点，他们两兄弟都是一个模样。奈尔准备私底下自己悄悄探寻一番，看看到底发生了什么。 转瞬即逝的时间里，奈尔脑海里的想法汹涌沸腾了一大圈，等视线再投向厨房的食材时，也就没有再更多犹豫了，就算霍登做砸了，他也可以胡乱塞进肚子里全部解决。 于是，他就没有打击霍登的积极性，“那么我就好好期待咯。刚好，我先去洗一个澡，感觉每一个毛孔都塞满了泥土。” 霍登朝着奈尔比划了一个“OK”的手势，径直朝着厨房走了过去，先好好打量一下食材，再来构思应该如何料理。 奈尔却是站在旁边注视着霍登，眼神里带着些许探究。 “奈尔！放心，我不会把厨房烧了的。” 霍登有些无奈，用眼神赶着奈尔离开房间，然后这才卷起袖子，开始烹饪。 今天，奈尔购买的食材非常丰富，只是品种不会太过冷僻——大部分都是霍登认识的，包括了蔬菜和肉类。 而昨晚，霍登根本不知道奈尔今天会出差归来，他只是想着自己今天的伙食，于是提前泡好了鹰嘴豆，准备用洋葱、番茄、红糖和黑胡椒等等做一碗焗豆，浓郁的酱香搭配土豆或者面包都十分合适。 现在看着奈尔购买的食材，霍登就准备做一锅乱炖，重点在于用肉汁的香气来熬煮鹰嘴豆，鲜味和香味兼具，非常非常适合下饭，当然，搭配面包也堪称完美；而且，肉类也不会浪费，依旧能够享用。 先将牛肉和鸡肉切块，而后将胡萝卜滚刀、芹菜切块、红椒切丁、洋葱切丝，另外还切了四颗土豆。 食材准备接近尾声的时候，同时开始热锅。 以蒜头、洋葱、红椒为先后顺序入锅翻炒，等待食材的香气弥漫开来，稍稍炒软之后，往锅里加水，而后将牛肉和鹰嘴豆全部都丢进水中，大火烧开、中火慢炖。 简单却繁琐的准备工作，在霍登的组织安排下，有条不紊地展开，乱中有序地烹饪大餐。 等待慢炖的过程，霍登又继续忙碌起来，另外烧开一锅水，将便宜的土豆掏出六颗七颗，全部切成方块状，而后丢进这锅沸腾的热水之中，等待土豆煮熟，再把土豆捞出来，丢进冷水之中冷却片刻。 紧接着，再将土豆捞出来，全部压碎捣烂，撒入少许盐分，再加入些许牛奶，快速搅拌成为泥状物。 完成之后，开火用黄油热锅，丢入几颗胡椒粒，稍稍翻炒，添加少许水，煮开之后勾芡，再将酱汁放在旁边的小碗里备用。 这些工作全部做完之后，霍登的晚餐工作依旧没有结束，手脚麻利地烫了一些西蓝花和芦笋。 即使是肉类动物，也需要搭配一些蔬菜，而这些蔬菜与土豆泥的搭配，无疑是最为合适的，再加上酱汁调味，那就绝对是难得美味。 此时，汩汩作响的汤锅已经压不住翻滚的蒸汽，锅盖正在哐当哐当作响，乱炖的浓郁肉香从缝隙之中飘溢出来，穿透木板的间隔，悄然地在昏暗之中萦绕蔓延，似乎整栋房子都充斥着满满的肉香味。 蹬蹬。 蹬蹬。 二楼又传来了嘈杂的动静，然后就可以听到房东迈罗旭的拐杖声响，逐步靠近三楼，一直等到擂鼓的声响在楼房之中回荡，刚刚下班回家的住客们纷纷打开门缝，探头探脑地窥探着三楼正在发生的事情—— 那到底是什么香味？口水都忍不住出来了，从来都没有觉得如此饥饿过！ 砰砰砰！ 房间门被重重捶响，霍登快速将胡萝卜和鸡肉全部扔到乱炖之中，另外还有一些香肠，因为这些食材都比较容易煮熟，而且煮久了之后都容易烂，所以在料理的后半段投入，这样才能够保证味道；而后就快步走到门口，打开房门。 迈罗旭凶神恶煞的扭曲面容就出现在了门外。 “修玛女神，你到底正在做什么？你该不会是准备把我整栋房子都烧了吧？那是什么味道？如此浓郁？接下来一个月可能都不会散开，这简直就渗透到房子的骨架里！这是犯罪！你明白吗？这是犯罪！” “我不允许你在家中烹饪味道这么大的东西！你必须现在就停止！否则，我会立刻呼唤治安队过来，把你们两个穷小子从这里直接丢出去。停止！明白吗？现在就给我停止！” 迈罗旭那震天响的声音在耳边久久激荡着，整栋楼都可以听得到。 浴室里正在穿衣服的奈尔手忙脚乱地就冲了出来，准备保护弟弟。 却没有想到，霍登不紧不慢地回了一句，“如果我拒绝呢？”