第两百九十八章：蛋炒饭
苏木简单的一句剩饭，就引起了在场众人的极大动荡，苏木的名气本就极大，今天赶来参加美食比赛，美食协会这些人都很是期待。 本以为苏木会大展身手，做一道名菜，或者是有独特代表性的菜肴，却不曾想，苏木居然要剩饭。 剩饭能干什么？炒饭吗？ 蛋炒饭？还是黄金蛋炒饭？ 想凭借一碗蛋炒饭就赢下比赛，开什么玩笑，你以为你在拍电影吗？虽然星爷的食神系列电影很好看。 但那只是电影，而且还是喜剧电影，需要搞笑成分。 而现在是现实，你要真去学电影里那么做，那就不是电影搞笑，是你搞笑了。 众人都在心中吐槽着，碍于苏木的名气，不敢说什么，但心中却觉得苏木过于托大了，他的三位对手可都是世界名厨。 尤其是小松一郎，浸yin寿司一道五十载，已经化腐朽为神奇，成为了天花板的存在。 面对这样的对手，还如此轻敌，到最后可别装逼不成反被草，输了比赛，那就丢脸丢大了。 关键是这场比赛，并非私人比赛，而是国度之间的美食文化交锋。 是周会长力排众议，才争取到将比赛地点定为江城的，把宝都压在苏木身上了。 这若是输了，丢的可不是个人的脸面，而是华夏美食的脸面。 到时候，不管苏木在外面的名声有多大，唱歌有多好听，在厨师界里，恐怕要成为人人唾骂的对象了。 周会长此时也是皱起了眉头，开口道：“苏先生，你要剩饭，是准备做什么菜肴？能否告知一下？” “可以啊，要剩饭嘛，当然是做蛋炒饭了，我跟你说，这蛋炒饭啊，最好是用隔夜的剩饭。 再用今早新鲜下的鸡蛋，炒出来的味道最好，如果是柴火饭的话，那就更香了，能多添一丝烟火气。” 苏木随意的说道，似乎完全不觉得自己做蛋炒饭有什么问题，甚至还饶有兴致的样子，完全没意识到不妥。 周会长闻言，一脸黑线，陈俊也是汗颜不已，特喵好不容易把你找来，你做个蛋炒饭就完事了？玩呢？ 两人还没开口说话，朴勇俊已经忍不住了，气愤不已，他猛然一拍桌子，怒道： “华夏人，你太过分了，士可杀不可辱，你用蛋炒饭来和我们比赛，你这是在羞辱我们，我不同意，我要抗议，抗议！” 面对叫嚣的朴勇俊，苏木表情没有任何变化，只是平静的瞥了其一眼，淡漠道：“闭嘴！” 朴勇俊被苏木的眼神吓得心头一颤，犹豫了一下，他低下了头，回应道：“好勒！” 苏木随即又看向小松一郎，再次说道：“你也闭嘴！” 小松一郎：“？？？” 我特喵什么也没说啊？小松一郎一脸懵逼，张了张嘴，很想解释一句，但看了看苏木，还是叹了口气，选择沉默不言。 倒是皮特，什么也没有说，正全心全意的制作自己的牛排，对众人的动静充耳不闻，完全无视，似乎已经沉浸入美食的世界中，无暇顾及其他。 周会长听到苏木果然是要制作蛋炒饭，心中有些不安，犹豫了一下，开口道：“苏先生，只是制作蛋炒饭，是不是有些不妥啊，这太儿戏了吧。” 他终究还是没忍住，开口劝道，就连陈俊也觉得苏木有些不靠谱，也是劝他三思。 苏木一脸无语，看着两人，不耐烦道：“到底是你俩比赛，还是我比赛？就蛋炒饭，能不能行？不行拉倒。” “你……唉，行吧，陈俊，去找剩饭吧。”周会长叹了口气，有心再说，却终究没再开口，同意了苏木的要求，只是心里，对今天的比赛已经不抱希望了。 同时也有些后悔，早知道如此，当初就不该听陈俊的，随便找个大厨来，都比苏木靠谱。 在场众人全都不太看好苏木，根本不相信苏木能凭借一个蛋炒饭就赢下比赛。 苏木看众人的表情，便知道他们心中所想，但他根本不屑解释，能不能行，比赛结果出来之后自然见分晓。 很快，陈俊便找来了剩饭，苏木看了一眼，满意的点了点头，柴火饭没错，有明显的焦黑的锅巴痕迹。 而且用的还是早稻米，稻谷一年收割两季，分早稻米和晚稻米。 早稻米颗颗分明，煮成米饭之后比较松散，而晚稻米较软，煮熟之后就会粘在一起，没有颗粒分明的感觉。 所以早稻米更适合用来做蛋炒饭，能让每一粒米都裹上油脂，变得更香。 用饭勺将米饭捣散，剔除那些干硬的锅巴，随后打蛋，蛋黄加入剩饭中，用手抓揉均匀，这样的饭，炒出来之后就是金黄色。 随后苏木开始准备配菜，胡萝卜切丁，玉米，香肠切丁。 喜欢的话可以加一点青豆，但苏木觉得青豆比较生硬，加入炒饭之中会影响口感，而且吃不到米饭的颗粒感，所以没加。 配菜准备完毕，苏木便起锅，热油。 用的是猪油，炒饭一定要用猪油，食用油没有灵魂，而且最好是猪膘油，不要用猪板油。 猪膘油炒出来的饭增香，而猪板油炒出来的饭，则是会有一股腥味，不好吃。 所以，不要以为一道蛋炒饭简单，一碗完美的蛋炒饭，其中也是有着很多细节的，不懂的人嫌弃它，看不起它，懂的人却是深爱这一口，一天不吃都难受。 热油的间隙，打蛋，搅拌均匀，油化开之后，下鸡蛋，翻炒，下剩饭，大火翻炒，吸油之后，下配菜，中火翻炒。 苏木神色认真专注，每一个步骤都做得一丝不苟，看起来行云流水，有着赏心悦目的感觉。 众人的目光基本上都在盯着苏木，看着苏木的手法动作，配菜火候，皆是普普通通，和他们寻常做蛋炒饭没有任何区别，心里不免有些失望。 本来还期待着苏木做的蛋炒饭是不是不一样，会不会有什么秘诀，但现在看来，他们是彻底死心了。 众人心中都是唉声叹气，觉得这次输定了，陈俊和周会长也是眉头紧皱，长叹一声，有些失落。 小松一郎，朴勇俊则是嘴角上扬，露出了一丝笑容，这个华夏人，太狂妄了，居然想用一碗蛋炒饭就战胜他们，简直是痴人说梦，这下好了吧，他们赢定了。 两人心中大定，之前紧张的心情放松下来，端起了架子，一副好像已经赢了的姿态。 便在这时，苏木手中大锅猛然一颠，火焰喷涌而上，一颗颗金黄色的炒饭被抛飞起来，又随着引力落回锅中，随之而来的，便是一股浓郁的香味传了出来。 那是一种最纯粹的油脂的香味，闻到这个味道，你的脑海里会自动浮现出烤的滋滋冒油的烤鸭，瓦罐里沸腾的不断冒着气泡的红烧rou，铁板上滋啦滋啦的羊rou串。 总之，这个味道，就是能让人瞬间食指大动，情不自禁的舔舌头。 在场的众人都闻到了这股香味，瞬间便sao动起来。 “好香啊！什么东西这么香？” “谁在做烤鸭吗？我怎么好像闻到了烤鸭的味道。” “啥烤鸭啊，明明是烤rou，应该是皮特那边传出来的吧，他可是做的战斧牛排。” “狗屁烤rou，绝对是炸鸡，这就是炸鸡的味道，我确定一定以及肯定。” “太香了，这股味道太香了，到底是什么？啊啊啊，好想吃。” 众人瞬间躁动起来，议论纷纷，鼻子不自觉耸动着，试图寻找这香味的来源。 就连小松一郎，朴勇俊，也是诧异的停下了手中的动作，左右嗅闻着，寻找这香味的来源。 就在这时，轰的一下，苏木再次颠锅，金黄色的炒饭飞扬到空中，随着火焰的喷涌，又重重落回锅里，香味，顿时更浓郁了。 随着苏木的动作，一上一下之间，味道越来越浓郁，越来越香，到最后，整个大厅都弥漫着这种最纯粹的香味。 众人这才后知后觉的发现，这令他们垂涎不已的香味，居然是苏木锅中的炒饭里传出来的。 震惊！ 呆滞！ 无法置信！ 所有人都瞪大了眼珠子，不可思议的看着苏木，看着苏木锅里的蛋炒饭。 他们都惊呆了，这个味道，居然是蛋炒饭的味道？ 这怎么可能？普普通通的一碗蛋炒饭，怎么会这么香？ 而且他们刚刚明明闻到了，烤鸭，炸鸡，烤rou的香味，可是现在怎么变成蛋炒饭了。 要不是看着苏木锅里确实是蛋炒饭，他们甚至都以为苏木是在做别的菜。 可既然不是，又怎么会有这种神奇的事情发生，苏木炒饭的过程他们全程看在眼中，没有任何特别之处。 可就是这么简简单单，普普通通的蛋炒饭，居然让他们这些做菜多年的大厨，都有些看不懂了。 何止是他们，就连周会长，陈俊，小松一郎，朴勇俊都是一脸懵逼，他们看着苏木，一副见鬼的表情。 就在众人震惊之时，只见苏木最后一次颠锅之后，轻笑一声，“好，成了！”