第0213章 大工程再次启动
黄豆的第二种副产品就是酱油。 这个时代的烹饪方法太单调，食物口味单一，叶青已经忍很久了。 现在有了黄豆，叶青决定把酱油发明出来。 当开始真正制作酱油的时候，叶青却有些傻眼。 制作酱油需要米曲菌，可是……没有啊！ 没有米曲菌，酒曲也行，可是酒曲也没有！ 这个时代，什么曲都没有！ 没办法，只能自己从头开始，一步一步的开始制造。 最原始的酒曲，其实很简单。 复杂的酒曲，原始人也不会制作。 怎么简单法？ 原始的酒曲，就是霉变的米饭。 将一团米饭放置霉变，晒干，加入到新鲜的米饭之中，然后让米饭再次霉变。 这样反复培养多次，淘汰掉杂菌，就可以获得最原始的酒曲。 培养的过程很简单，但是却需要很长时间。 制曲需要时间，制酱油更需要时间。 制作酱油的过程，就是将蒸熟的黄豆，加入曲，然后发酵，中间的步骤不少，又是晒，又是发酵，前前后后，花的时间，最少需要半年。 因此，想要吃上酱油的日子，还需要等待很久。 太难了，什么都要从头开始！ 后世的各种曲，多到数不甚数，这个时代连最基本的酒曲都没！ 不知大虞国有没有，或许是防风氏部落偏僻，落后，才没有接触到这些文明产物。 叶青记得，良渚考古，可是发掘出了很多酒器的。 有酒器，证明这个时代是有酒的，那么，酒曲自然也有。 黄豆的第三种副产品，豆腐。 制作豆腐就简单的多了。 黄豆浸泡然后磨成浆，过滤，放在锅中煮开，再加入卤水，便是豆花。 豆花再控水重压，就成了豆腐。 这其中关键，就是豆花凝结的过程。 部落周围没有发现石膏矿，因此没办法用石膏凝结豆腐。 所幸这个时代的海盐，没有怎么提纯，将盐溶解到水里也可以当做卤水使用。 只不过，这做出来的豆腐，便是盐水豆腐，咸的。 叶青有些不满意，他喜欢吃甜的。 可是这样的咸豆腐，族人非常喜爱。 盐，在这个时代非常珍贵。 带着咸味的豆腐，自然受族人的追捧。 …… 这样忙碌了一段时间之后，又到了晚稻收割季节。 其他的工作暂时都停止下来，老防风氏族人，纷纷拿起镰刀，走向稻田。 丰收的季节，对任何人都是喜悦的。 新搬迁过来的族人也不例外。 他们同样参与了稻谷的收割。 于是，便看见金灿灿的稻田中，人山人海，金色的稻子以极快的速度被族人收割，脱粒，运回部落晾晒。 一天之间，部落内外，入眼所见，全的是一片金黄的颜色。 金色就是喜庆。 金色中，族人笑容满面。 因为人多，只是一天的时间，所有的稻子，便全部收割完毕。 脱了粒的稻谷，铺满了部落内所有的空地，走到哪里都能看见晾晒的稻谷。 老防风氏族人在计算，这些稻谷有多少归属于自己。 只是很多人数学还没学会，计算不出来，但是他们仍然乐呵呵的，锲而不舍的计算着。 新搬迁来的族人也在盘算，明年自己开垦多少稻田，能够收获多少稻谷。 他们对未来充满了期待。 几天之后，晒干的稻谷入仓。 经过统计，晚稻的收获比早稻稍微少一点，不过也没有少多少，亩产也达到了四百斤，四千亩稻田总的收成就是，160万斤。 看着粮仓一个个被装满，所有族人心里无比的踏实。 有着这么多的粮食，再也不会挨饿了！ 叶青心里也很踏实。 食物充足是一切的前提，有了足够的食物，才能保证部落的稳定发展。 经过抢收稻谷之后，所有族人对劳动迸发出了更大的热情。 每天砍伐回来的树木更多了。 内城的建设速度更快了。 人工河的大堤上，用牛车运输的主人，以及人工河中，用竹筏、独木舟运输的族人，来往的的速度更快了。 烧制好的青砖，青瓦，以及木板，运回部落越来越多。 整个部落像是上了加速发条一样，运转的节奏无形之中加快了不止一筹。 新搬迁过来的族人彷徨忐忑的心情，再次减少。 事实就在眼前，只要拼命的干，美好的日子就在来年等着他们。 这个时代的人很淳朴，他们不怕苦，也不怕累，再苦再累他们都能够忍受。 他们怕的是，看不到希望。 以往，哪怕他们很用心的去耕种，然而，却无人能够保证一定就有收获。 大雨，台风，洪水，这些随时都能让他们的辛劳付诸流水，让他们一无所获。 他们缺少的是一个保证啊！ 可是没有人能给他们保证。 如今搬迁到防风氏，他们看到了这个保证。 高大坚固的大坝，绵延七八里的人工河，环绕整个部落的护城河，以及密布于稻田之中的沟渠，这些便是保证。 有了这些保证，他们知道，只要辛劳的耕作，那么就一定会有丰富的收获。 这才是令他们最安心的。 彷徨不安的心，终于彻底安定了下来。 叶青很是感慨。 劳有所获，这是最基本的诉求啊。 而这样的诉求，无数年来，却无法达到。 文明的开创阶段，实在是太难了。 明年需要开垦更多的稻田，再加上叶青对去年修筑的大坝安全性，还是不怎么放心。 因此在稻谷收割完之后，他又组织了近两千人的青壮，进行大坝的加固和升高工作。 这是一个浩大的工程，一点也不比初次修建大坝的工作量少。 叶青在原先大坝的基础上，又加高了五米，宽度上也加宽了十米。 于是，轰轰烈烈的大建设工程，再次展开。 所有族人，情绪高昂。 叶青最为欣喜的是，在这样场面浩大的集体劳动之中，各部落族人之间的无形隔膜在劳动之中，很快消弭。 人不愧是群体性动物。 待在一起的时间久了自然便能融和。 但是靠时间自然融合，叶青却有些等不了。 而大规模的集体劳动，便能够加快这种融合。 看着各个部落的族人，从不熟悉，到熟悉，到最后甚至成为好友，叶青很欣慰，他打造的文明正在一步一步的形成。 （求月票、推荐票）