第三十四章 一桌好菜
“妹妹，你去开门，这里我自己来就行了。” 李蒙做菜的时候相当专注。 吃货对待食物都持有执着一念。 今儿得了这么新鲜的血旺，她不做一盆毛血旺怎么对得起自己的口腹之欲？ 肉片早就切的薄薄得，两面均匀的裹上了面粉和蛋清，又扔了几颗花椒进去去腥。 血旺与豆芽，笋片，土豆片也过了水备用。 等锅中的油温七八分熟了，肉片立刻下了锅，滋滋的蹦跶起来，很是欢快。 趁着肉里外还鲜嫩着，眼瞅着刚过了血水，李蒙赶紧捞了起来。 又将血旺与小菜都下了油锅，小菜的颜色瞬间明艳，依旧又捞进了碗中备用。 薄薄的肉片整整齐齐的围着血旺绕了一圈，压制了色彩鲜明的小菜。 外头的说话声时不时传进了厨房，李蒙一点也不在意。 将香料，辣椒酱扔进去油锅里翻炒了几下，闻到了熟悉的香味，李蒙转身顷倒了少许熬好的老母鸡汤。 哗…… 锅里就沸腾了！ 一把搂进碗中，李蒙又不忙不急的煎了油，火候差不多时，赶紧熄了火。 扔下一把干辣椒段儿和花椒。 “咳咳咳～” 够呛。 趁着油温滚烫，全部滋撒在了肉片和血旺上，滋滋滋…… 真是悦耳的声音，李蒙愉快的想着。 “姐姐……咳，咳……好呛……” 李宛这时候进了屋，一股油辣子香疯狂呛进了喉咙。 “去掐一把香菜来。” 李蒙微微一笑，看来这劲道不错。 “哎……咳……你的恩人来了，我给他沏了茶，让他在大堂中歇着等开饭。”李宛忙应声，走了几步，又想起这事。 不过那个恩人她总觉得有点眼熟，在哪里见过……一时真的想不起来。 “哦，知道了。” 李蒙点点头，她的心思还停留在锅里。 “我这儿还有一个菜就成了。” 等最后这道菜做完，润哥也差不多来了。 “好。”李宛出了门。 李蒙又将炖的鸡腿肉顺着纹理撕了下来。 老母鸡喂养的时间长，又是吃五谷杂粮长大的，熬的久肉质愈香。 尤其这大腿上的肉，是最嫩滑的。 放了白糖和蒜泥调了一下，必不可少的是她自己熬制的藤椒油，最后撒上点芝麻，大葱丝与细细的青椒段儿，椒麻鸡就大功告成。 不是有句话吗？ 愈好的食材愈讲究简单的做法。 椒麻既不过分，又可以保持鸡肉的原汁原味，还可以解腻味。 “咚咚咚……” 敲门声再次响起…… 过了顷刻，李宛拿着香菜进了厨房。 李蒙将香菜也洗干净后切成了段，撒在了毛血旺上，恰好压制了那呛人的麻辣香。 “姐姐，润哥来了。” 李蒙仔细擦了擦盘子边缘的油渍，“那就开饭吧。” “好咧！” 李宛忙收拾着摆放碗筷。 李蒙也解下了围腰，理了理衣衫，出了厨房。 可以当普通得农女，可是这生活卫生还是要注意的。 “李姐姐。” 润哥碰头迎了上来，笑着接过了李蒙手上端着的菜。 “你来了。” 李蒙一笑，也不推辞，将手中的汤盆递给了他，“小心烫。” “不碍事的。” 润哥摇摇头，麻利的将汤盆端到了大堂的桌上，灯早早已经点上了。 李蒙转身又去端其他的菜。 等入了客厅，见润哥正与摆放碗筷的李宛低头说着话，一名中年妇人端坐在一旁，局促的喝着茶，时不时的打量起了坐在上位的男子。 那男子独自坐在那处，眉目间浮着一抹嫌弃的冷淡，正打量着这屋中的摆设。 李蒙自然先去招呼了那名妇人，才对着那名男子道，“恩人还望不要嫌弃寒室简陋，粗茶淡饭随意啊。” 李蒙倒是真没想到这人会来。 她连他姓方姓扁也不知道，她现在考虑昨儿的邀请过于冒昧是不是太迟了？ 这人气场明显与这灰扑扑的屋子格调不搭啊，身上穿的是最普通的衣衫，可是他举手投足分明受了很好的教养，一直隐忍不发，也并未告辞离去。 这人都来了，李蒙还能怎么样，只得笑脸迎人了呗！ “还不知公子尊姓大名，总不好恩人恩人的一直叫！” 李蒙最不习惯这古代的礼仪，动不动就点头屈膝，她明明角色是农女，偏偏还要学着这千金闺秀的做派，累啊！ 可总不能让对方以为自己没诚意吧？ “鄙人姓……林，我瞧着姑娘不像是这地方的人。” 夏云逸起了身。 “呵呵呵……” 李蒙连连假笑，避开了对方的询问。 又招呼着众人，“王大娘，林公子，润哥，快入座，菜凉了就不好吃了。” 润哥娘王氏本就是个乡野村妇，一直生活在乡下，连县城都很少进，这不听说润哥认识了两位姑娘，说啥也要跟着来瞧瞧了。 就说刚刚开门的那位李宛姑娘就生的水灵灵的，她看着就喜欢，除了瘦了一点，什么都好。 眼前这位李蒙姑娘更是了不得，落落大方。 怎么看怎么舒服，而且还会做上这么一桌子菜，她下地干活多，做饭只要能填饱肚子就行，哪里来的这么多讲究。 何况见这宅院又大又宽敞，来的客人也生得这样出众，她乡下妇人的局促就愈发遮掩不住了。 两位姑娘的肌肤瞧着细嫩，不像她饱经风霜，手上满满老茧。 谁知李蒙还亲切的拉住了她，送她落了座。 这一桌子菜，她是不敢动筷啊。 她一个寡妇，带孩子不容易，见的世面少之又少，幸亏润哥懂事的早，扛起了家里的生计，她才能挺直腰背。 犹豫的看了润哥一眼，李蒙已经将炖的一大块鸡肉给她夹到了碗中，“大娘，这个不辣，家常便饭，你随意一点，我们平时里也受了润哥不少帮忙，心中过意不去，您这顿不吃饱我们姐妹二人都睡不好了。” 这原来是一句俏皮话，不过从李蒙嘴里出来却是诚恳的很，听得王氏心中乐开了花。 可惜啊可惜，这样的姑娘，若是能嫁给润哥…… 都怪自己家穷，没给润哥念念书，这样天仙一样的姑娘又怎么会瞧得上自己的儿子。