第一百五十一章 香辣干煸狗rou丝（求订阅！求打赏！狠狠砸死我吧！）
回到营地看着这只已经成功被自己处理干净的猎狗，他摸着下巴笑着道：“我有水有rou有篝火，有丰富的调味料，看来今天又是一顿完美的荒野大餐。” 直播间很多水友顿时不平衡了。 “什么情况…这已经不是第一次了，和铭爷相比，我感觉我才是真正的“荒野求生”！” “呜呜呜狗rou…狗rou好香啊…” “狗狗那么可爱，你们怎么能吃狗狗？！” “主播！身为爱狗人士，我就看不惯你吃狗！我要救下这只狗，不过钱没带够，这次就只救半只！剩下半只回头再救！” 看着水友们的弹幕，陈铭会心一笑，蹲下身开始处理猎狗。 “从某种意义上来说，这应该也是我第一次吃狗rou，其实对于狗rou这种饱含争议的食物，我的看法还是很简单的。一般来说我是不会去吃狗rou的，因为我这个人还是喜欢狗这种生物，但是我不会去劝别人不要吃狗rou，做好自己本分的事就好。” “啪叽，主播一边说喜欢狗，不会吃狗rou，一刀砍下了猎狗的排骨。” 一条弹幕落入陈铭的眼中，让他忍不住一笑：“我是喜欢狗，也不会主动去吃狗rou，但是那条狗如果主动的来挑衅我，要咬我的话，我就会让你们见识一下什么叫狗rou十八吃！就跟这条猎狗一样，它都想吃我了，那我得尊重它，将它做的美味一点！” 这条猎狗的排骨、大腿和里嵴rou都被陈铭卸下，陈铭取了一部分大腿，rou切成小块，再将排骨砍成小段，又起了一段里嵴rou之后，将其余的rou全部切成了小段，放在火坑旁边烤成rou干。 “今天咱们就吃的简单一点，清炖排骨狗rou，香辣干煸狗rou。” 仅仅是听着这两道菜的名字，就让不少人口水都冒了出来，也有很多新来的观众表示怀疑。 “主播真的能在这种野外做出这两道菜？” 陈铭只是微微一笑，没有说话，转而开始cao作，这条猎狗里面体内还有不少的脂肪，被陈铭特意的取下，放在平底锅里练出油脂。 将大腿rou和排骨一起放在平底锅上，用炼出来的油脂去翻炒，带到大腿rou和排骨表面都呈现出焦褐色之后，留下油脂将rou和排骨直接将其丢入装满猴面包树汁的铁锅中，只加入少许的咸盐，慢慢炖煮。 那一块狗里嵴则是被陈铭细细的切成了rou丝，无需任何腌制，丢入到平底锅中，借着剩余的油脂迅速的煸炒。 陈铭还炫起了技，不停的表演着颠勺，在温度的作用下，rou丝里面的水分被逐渐的逼出，表皮变硬变干，而在这时候迅速的烹入一点老抽和生抽，陈铭又从百纳调味盒中拿出一把干辣椒快速的切成的丝，和花椒一起撒在里面，开始快速的翻炒，翻炒的过程中，调入咸盐味精，加上一点点白砂糖，起锅的时候再撒上一把孜然。 一份被红油包裹，质地有些类似于牛rou干的香辣干煸狗rou，便成功出锅。 非洲大草原的空气中弥漫着诱人的香辣气味，看着那一份被红油包裹的香辣狗rou丝，顿时让人口水直流。 “下酒菜，绝对的下酒菜…” “就这一份，没有五箱啤酒解决不了！” “以前吃过一个老师傅用牛rou这样做过，做出来的牛rou又香又辣，咀嚼的时候能够清晰地品尝到孜然和麻椒的香味，就像在吃牛rou干，却比牛rou干更有味道，吃上一口，得来上两杯酒，才能配得上那一道美味！” “都说狗rou很美味，用狗rou这样做出来的怕是要比牛rou更好吃哟。” 又到了水友们眼馋无比陈铭惬意享受的时候，陈铭没有酒，打开了自己的水壶猴面包果树汁当酒。 “说实话，这也是我第一次做狗rou吃狗rou，就让我来替没吃过狗rou的水友们尝一尝，这味道究竟怎么样。” 陈铭夹起了一快子狗rou，狗rou的表面在油脂的作用下，水分蒸发有些发黑，包裹着一层薄薄的红油，顺着rou丝缓缓的滴落，其中还夹杂着红色的辣椒丝，能够清晰的看到狗rou表面还残留的孜然粒。 陈铭缓缓的将这一口干煸狗，rou丝送进了嘴中慢慢的咀嚼，拿捏极致的火候，下，狗rou干香十足，随着牙齿的咀嚼，不仅是辣椒和麻椒的滋味在口中慢慢的绽放，干瘪的rou丝中还带着一丝特殊的狗rou香味。 陈铭的脸上流露出了满足的表情。 “水分在温度的作用下彻底的被变干rou丝酥脆中又带有韧性，生抽和老抽不仅赋予的一丝咸味，更带上了特殊的酱香，辣椒和麻椒的香味已经彻底的融入到了rou食之中，随着咀嚼封印在rou食中的香料味道在嘴中绽放，入口是又麻又辣，裹挟着红油随着舌尖的蠕动，在口腔中肆意的绽放，自然的香味更是增添了这道菜的灵魂，香辣味道十足！绝对符合我这个巴蜀人的口味！” 陈铭睁开眼，拿起水壶，大口的喝了一口猴面包树汁，一快子右一快子的夹起干煸狗rou丝送入嘴中。 看着陈铭的吃相，听着他的描述，简直让许多水友馋到流口水。 吃着重口味 香辣十足的干煸狗rou丝，陈铭还没忘了，自己那里还清炖着一锅。 这干煸狗rou丝都如此美味了，这清炖狗rou该是如何？ 怀着期待，陈铭揭开了锅盖，锅里的汤还在翻滚，卷着排骨和已经炖软的rou。 汤的表面漂浮了一层澹澹的油脂，陈铭拿出自己的小勺子，先是咬了一口汤，轻轻的喝了一口。 “嗯…滋味还算是不错，毕竟我没有其他的，像是红枣人参这些炖汤的调味料，有的只是一锅和面包树汁和最原始的狗rou，这锅汤也只是加了一点咸盐，并没有羊rou汤和蛇rou汤那么鲜，但是却带着羊rou汤和蛇rou汤都不曾有的一种特殊味道，特别是配合上和面包果树里面的树汁，有一股清甜的味道，虽然滋味不是很让人惊艳，但是味道还是不错的。” 狗rou也已经被炖的软烂，饿了一天的陈铭大快朵颐，吃饱喝足锅内的汤还有一半，还有一部分狗rou。 陈铭并没有着急吃完，准备留着，当做明天早上的早餐。 夜色也依然再度降临这片非洲大地，吃饱喝足的陈铭躺在丘陵上，背靠着自己的登山包，打了一个哈欠，对着直播间挥了挥手。 “各位观众，这一天又结束了，今天的直播到此为止，咱们明天见喽。” 在水友们的晚安中，陈铭关闭了直播，一切尘埃落定，陈铭才呼出了一口气，现在他终于有时间来整理一下自己今天的全部成果。