第013章 家中美食
从灵觉寺上香回来,周润泽带着郑月儿去见了钱大举的妻子王氏。 钱大举他们昨晚才到,暂时住在客栈。 “等我去报到了,主人家会给我们安排房子住的,你别担心。” 钱大举将周润泽和郑月儿引入客栈,解释道。 以前在苏州时,原主和郑月儿没少去钱大举家蹭饭,所以他们跟王氏很熟悉。 这次钱大举来金陵,除了把王氏带上外,还把两个小妾也带上了,加上丫鬟仆人等,一行人刚好二十人。 至于孩子是没有的,王氏这次怀孕,就是钱大举的第一个孩子。 王氏的岁数也不小了,四十岁左右,高龄孕妇加老来得子,都比较紧张。 所以在见了王氏一面后,周润泽和郑月儿就识趣的早早告辞了。 回到家里,郑月儿长长的松了口气,跟周润泽说:“没想到王嫂嫂都四十多了还能怀上,这下我就放心了。” “呵呵,你真可以放心了?”周润泽笑呵呵道。 郑月儿嘟了嘟嘴,说:“我有什么不放心的?你呀,要是真想让我放心,就赶快给我找个妹妹吧!” “呵呵!”周润泽笑了一声,转身去安排大富大贵的住处了。 其实也没什么好安排的,直接住进倒座房。 “一人一间,以后这边的卫生也由你们打扫。”周润泽对两兄弟吩咐道。 丫鬟们都住在一间厢房里打通铺,两人毕竟跟丫鬟不同,有武艺在身,能当小厮和马夫,也能当护卫。 所以待遇上会有所宽待,能住单间,连月钱都是二两银子起步,等以后表现的好,月钱还要涨。 同时,周润泽也答应了,等两人娶了媳妇后,他们的媳妇也可以过来做些粗活,月钱按三等丫鬟级别领取。 由此也可以看出周润泽对李家兄弟的重视,虽说他现在给两人的待遇并不高,但他尽量在各方面都安排妥当,让他们没有后顾之忧,专心做事。 时光飞逝,转眼就到了腊月。 这段时间,周润泽基本都窝在家里读书写字,很少外出。 其实读书人有许多事可干,比如约上几个同窗好友诗文唱酬应和,读书研理,讥评时政,吹谈说唱,甚至还可以专品美味,花样极多。 但他在金陵这边认识的人很少,加上又要专心读书,没有主动去拓展人脉,交际的圈子自然大不了。 当然了,眼下对周润泽来说,读书才是他的主业,其他的事情都要往边站。 归根结底还是因为他出身贫寒,又只是个秀才,出去再怎么浪,也结交不了几个得力的贵友。 所以,周润泽对自己有着清晰的认识,只要自己努力学习,获取了举人和进士功名,各种朋友自会不请自来的。 天气放晴,温度却格外的寒冷。 书房中放了两个火盆,周润泽手脚依然冰冷,不时放下书,起身搓手跺脚。 圆圆滚滚又胖了一圈,趴在地上酣睡,一动不动。 周润泽看了看它们,会心一笑,暗道空间出产的嫩竹真是神奇。 四只大熊猫从来没生过病,他可不相信是因为它们的身体好,肯定是吃了空间竹子后,才能百病不侵。 喝了几杯热茶,活动了一会儿身体后,周润泽坐下来继续读书。 最近他下意识的在慢慢放缓读书的速度,家里的书籍已经被他精读了一遍,接下来,他要把更多的精力放在写文章上面。 写过的文章,每隔五天,钱大举就会过来批阅一次。 钱大举毕竟是正儿八经的举人,又参加过无数次的春闱,虽然都落榜了,学问可不差。 周润泽每次看过钱大举的批注后,都受益匪浅,学到不少东西。 今天恰好又是钱大举过来的日子,周润泽看了一会儿书后,就去了厨房。 厨房中,郑月儿带着烟雨、墨画、春兰、夏荷四人忙着炒菜做饭。 平时郑月儿、烟雨墨画三人是不做饭的,除非家里有贵客上门。 显然,今天的贵客就是钱大举。 菜谱为四菜一汤,分别是火腿炖肘子、红烧鹿肉、拔丝山药、清炒油菜和酸笋鸡皮汤。 火腿炖肘子,是江南名菜,又称为“金银蹄”。 这道菜的用料有肘子、火腿、香菇、冬笋、香油、还有其他各种香料,用小火慢慢地炖,直到食材酥烂。 吃在嘴里的肘子,黏而不腻,美味至极。 红烧鹿肉,颜色红润,肉质软嫩,明汁亮芡,诱人食欲,若腰膝酸软、背脊冷痛、阳痿早泄,常服本品,可收壮阳益精、暖腰补肾之功。 拔丝山药,传统名点,颜色柿黄,丝丝相连,脆甜香酥,为压桌甜菜。 清炒油菜,是一道快手菜,新鲜小油菜大火爆炒,不油腻,口感香脆,鲜腴爽口。 酸笋鸡皮汤,鸡皮不是鸡的皮,是鸡胸肉,冬天喝上一碗热气腾腾的美味酸笋鸡皮汤,很是暖身。 菜的数量虽少,可每样菜都是珍品。 钱大举刚落坐,就吞起了口水。 要说他不是没银子,也不是没吃过好东西,可同样的东西,在周润泽家吃就是不一样。 他在这边每次用餐后,就回去让家里的厨子做,但同样的做法,同样的食材,味道却相差了十万八千里。 他也曾主动问过周润泽,说这里边是不是有什么秘方。 “能有什么秘方?就月儿带着几个丫头做的,你要不信,你自己看。”每次周润法都是这样回答。 钱大举不信,却没有再问,毕竟这有可能涉及到家传手艺,他先前问的话就有些失礼了。 后来他就邀请郑月儿去他家帮忙做饭,郑月儿带着丫鬟们去了几次,每次回来就一幅沮丧的表情。 她们搞不懂,为何在家做的菜挺好吃,可一到钱大举家,做的菜味道就直线下降,搞的她们都不好意思了。 后来周润泽跟钱大举开玩笑说,“有可能是你住的那儿风水不好!” 没想到钱大举还当真了,去找主人家换了住处,后来郑月儿她们又去过两次,跟先前的一样,于是钱大举就只能放弃了。 周润泽自然不会跟钱大举说,家里用来款待他所用的食材都是空间里的,烹饪出来的菜品自然不一样。 同时,他每次从空间里面拿出来的东西,都是控制了数量的,只会给自己和郑月儿以及像钱大举这样的贵客吃。 同时也只能在家里,连打包都不够量。 所以,钱大举才会从最初半个月来周润泽家一次,变成十天一次,后来又变成五天一次。