第九百零四章 鸡里蹦
做宴席，在美食味道有保证的情况下，速度也必须跟上，你不能一道菜做好了，那边吃完都开始舔盘子了，你这边第二道还没出来呢，那就不行了。 所以叶飞在第一道美食锅包肘子做好之后，陆芷君帮忙端到了竹桌上面，他这边直接开始做第二道美食。 在没做这第二道美食之前，叶飞双手扶着台子，面朝直播间，笑道：“鸡鸭鱼肉，这是我们华夏人民最喜欢的食材，也是我们老祖宗留下的最重要的食材，可以说每一种食材的做法都有千百种不止，鸡肉我们以前经常做，是因为每个菜系中都有关于它的美食，而且做出来的味道也是让人难忘，北河省作为古时候的一个非常重要的省份，在做鸡肉美食方面当然也不逞多让，接下来我们就做一道关于鸡肉的北河省名菜，名字很有趣，当然也非常响亮，就是——鸡里蹦！” “噗~~” “哈哈哈......” 叶飞刚介绍道这里，刚刚将这道菜的名字说出来，直播间的观众很多都笑喷了。 为什么？ 太简单了，就像叶飞刚才说的一样，这道菜的名字太有趣了，好逗。 鸡里蹦？ 这尼玛怎么蹦啊？ 可是北河省的观众却没有一个人笑的，因为他们全都知道，这道鸡里蹦在北河省绝对是一道拿得出手的经典菜肴，甚至都可以和川菜中的辣子鸡丁和宫保鸡丁有的一拼，没错，这道美食就是这么牛。 “鸡里蹦啊，啧啧，一想起那种滑嫩的鸡肉，我这嘴里面的口水就泛滥不停了。” “出来之后就从来没有吃到过这道美食，不管是去哪个饭店里面吃饭，一问，人家别说会做了，很多听都没听说过这道极品美食。” “哎，不知者不怪，这道菜的名字是很奇怪，但是如果我们北河省的人告诉你们，这个名字还是青朝康西皇帝御赐的名字，不知道你们还会不会笑了。” “什么？！这名字......这名字是康西皇帝御赐的名字？” “我擦，别逗了，康西皇帝又不是逗比，怎么可能会御赐一个这么有个性的名字呢？” 这时，抢到麦克风的北河隐者说道：“其实你们都错了，这道菜的名字虽然不是康西皇帝亲口御赐的，却也是他点头赞许的，说起来这道美食和他颇有渊源，当初他微服私访到北河省的时候，当地官府做本地美食给他吃，其中这道鸡里蹦就得到了康西皇帝的称赞，因为这道美食真的太经典了，不管是吃到嘴里的口感还是它本身的味道，都达到了一种在当时非常顶级的程度，当康西皇帝问厨师这是什么美食的时候，厨师一激动，说这菜是鸡里蹦，康西皇帝哈哈大笑，觉得名字贴切而又恰当，当时就赞了这个名字，从此以后也就流传下来了。” 所有人：“.........” “卧槽，真的假的啊？” “艾玛，又是和皇帝有关的美食，忽悠人的吧？怎么到处都有皇帝吃的美食啊？” “就是，你以为皇帝天天都是满大街转悠的啊？人家是要在皇宫里面批阅奏章的，还跑北河省吃鸡里蹦去了？” “现在我一看到打着那些皇帝名号的美食，我就不敢吃，太忽悠人了。” “我们昌南的瓦罐汤还是乾龙皇帝御赐的名字呢。” “哈哈哈，我们豫南省大安阳的三不沾也是乾龙皇帝赐的名字。” “靠，都是大地方的啊？来来来，我给你们说说我们武乡县皇帝御赐名字的美食，武乡炒指！有没有听过的？全都懵逼了吧？给我们家乡美食赐名字的这个皇帝比你们的要老多了，十六国的时候就给了名字，羡慕吧？” 所有人：“.........” 可以说一说起来皇帝赐名的美食，直播间的观众天南地北的全都跳出来了，一个个的嗷嗷叫，全都将自己家乡的美食搬出来说道说道。 瞬间给外国观众的感觉就是，华夏古代的皇帝天天没吊事干，到处溜达着给人家做的菜赐名字，嗯，没错，古代皇帝都是吃货。 抢到麦克风的观众将这些观众说的菜名在争吵的过程中就说出来了，叶飞哈哈大笑道：“其实你们说的都没有错，这几道美食确实都是经过帝王赐名的，在华夏古时候，帝王为了体察民情，有时候就会微服私访，亲自去民间走一趟，吃当然是少不了的，所以碰到好吃的，可口的，随口赐一个名字也是不奇怪的，这就是对这些美食的肯定，任何一种能够得到帝王赐名的美食，可以说都是极其难能可贵的，就像这道鸡里蹦一样，刚才北河隐者兄也说了，它的名字虽然不是康西皇帝御赐的，但也是得到过他点头称赞的，可见这道美食也是得到过康西皇帝褒扬的，这就是美**华，这就是华夏的美**髓。” “好了，现在我们开始做这道美食，鸡里蹦这道美食，听名字大家应该能够猜出来，所用到的食材不仅仅是鸡肉，还有一种在鸡肉里面蹦跶的食材，是什么呢？” 北河隐者大吼一声：“虾!” 喊过之后，觉得不对，又加了一个字：“球！” 众人：“.......” “哈哈哈哈，我不知道古代帝王是不是逗比，但是北河隐者绝对是个大逗逼，虾球都能这么说。” 北河隐者也是哈哈笑道：“激动了，激动了，贱笑，各位贱贱的笑啊。” “...........” 叶飞也被北河隐者给逗乐了，不过还是肯定道：“没错，还有一种食材就是虾，不不不，是球，虾球。” 叶飞好像也被北河隐者给带沟里去了，说出来的话惹得直播间的观众眼泪都要笑出来了，就连吃遍天下都哈哈大笑了起来。 “虾仁和鸡肉搭配，不仅仅有鸡肉的纯香味道，同时也有虾的鲜香味道，二者相辅相成，最后给人们呈现了一盘绝美的佳肴，接下来我们就做这道美食。” 叶飞从储物格里面拿出一块儿鸡脯肉，这块鸡脯肉很嫩，白白的色泽中有隐隐的粉红色，一看就是极品。 叶飞将肉放在盘子里，道：“蓝羽鸡的鸡脯肉，这种鸡也是我们的老朋友了，不多介绍，接下来介绍的是这种虾。” 从储物格中端出来一个小水晶盆，里面有十多只青虾在不停的游动着。 叶飞拿起一只青虾，举起来给众人看。 众人就发现这青虾好像一个梭子一样，虾头和虾尾都是尖的，虾身非常饱满，整体呈现一种青色，只不过在虾头的后面有少许的暗红色。 “这是什么虾？”抢到麦克风的泰山烟酒问道。 因为他们真的猜不出来叶飞用的都是什么极品食材，虽然他们见过很多了，但是他们相信叶飞只要是需要介绍的，绝对还是一种他们没有见过的东西。 就像现在叶飞拿的这只虾一样，很多人看着和其它的青虾区别不大，但是绝对不会是一般的青虾。 果然，叶飞笑道：“虾有很多种，青虾，红虾，草虾，河虾，龙虾，对虾，皮皮虾，等等，可以说非常多，很多都是极其美味的，而不同环境生长的虾味道也有少许的区别，你像河虾湖虾和海虾就不同，海虾属于咸水虾，身体比较长，两侧比较扁，吃到嘴里面味道鲜美，在美食中有美食甘草之称，而河虾湖虾主要是以青虾为主，东日国的朋友也应该知道，这种虾你们又叫东日国沼虾，和海虾相比，河虾的外壳相对较软，肉质细嫩，味道也是非常鲜美的，另外还有一种就是半淡水虾，这种虾的主要代表就是白虾。” “而我们今天用的虾，大家也都看到了，是青虾，这青虾可是有特产地的，鸡里蹦这道美食要想做到最正宗，所用的食材也尽量是要从北河省本地取，只有原地材料才能做出最正宗的原味，大家都知道，北河省有一个非常著名的旅游景点，叫白羊淀，这个地方不仅仅是革命圣地，也是现在国家的5A级旅游景点，具体来说白羊淀分大小两个，即大白羊淀和小白羊淀，不管是大还是小，其水质都是比较优质的，又由于其日照时间比较长，所以在白洋淀中水产极其丰富，不仅仅有鲑鱼河蟹等，还有青虾，白羊淀的青虾肉质细嫩无比，吃到嘴里弹爽滑嫩，绝对是虾中极品，而我们今天用的这几只虾，就是取自白羊淀，具体来说是取自白羊淀最深处的青虾，这种虾的生活环境达到绝对是零污染，更是难能可贵的极品货色。” 做虾，叶飞也不是第一次了，以前不管是龙虾还是基围虾皮皮虾，全都处理过，所以在介绍完了之后，直接先将这些虾给收拾了一下，然后将虾仁放在了盘子中。 紧接着又将其它的材料拿了出来，只是等到叶飞将最后一种材料拿出来的时候，直播间的观众才彻底的相信了叶飞说的那句话，那就是北河省的很多美食中真的太爱用甜面酱了。 没错，叶飞最后拿出来的调料还是一小瓶----甜、面、酱！