第一千三百八十四章 拔毛挺麻烦的
驼掌的出现，让华夏动物保护协会的一帮人可抓狂坏了。 如果按着他们的职业来说，他们是必须要出手找叶飞说道说道的，因为野骆驼是国家一级保护动物。 可是问题出现了，他们的会长赵河却一直无动于衷，这货总是一句人工饲养骆驼将所有人都给挡回去了。 事情到这个程度，所有人也全都看明白了，会长赵河是压根就不想找叶飞的事情。 “会长，我们是不是就这样让叶神为所欲为？今天他用了驼掌，如果以后再用熊掌，虎掌和其它保护动物的蹄子呢？咱们也不说吗？”一个带着眼睛的年轻人问道。 赵河看着自己的手下这帮人，叹了口气，道：“我给你们说实话吧，不要说现在我们不知道叶神用的这驼掌是不是野骆驼的，就算是野骆驼的，咱们也只能干瞪眼看着，哪怕叶神是用整只野骆驼做美食呢，咱们也不能说什么，咱们是国家动物保护协会没有错，但是那也要看对于什么人来说，对于叶神这样的人来说，咱们这个协会形同虚设，别说是野骆驼了，只要是华夏国内甚至是世界范围内的动物，哪怕是世界上只剩一只的超级保护动物白犀牛，咱们也不能说什么，知道为什么吗？” “为什么？” “很简单，因为叶神是咱们华夏的守护神，甚至现在他是咱们整个世界整个地球的守护神，有些层次的人你们还接触不到，所以知道的消息也有限，我有个朋友在东北海，他曾经给我说过，现在整个世界看似井然有序，其实早就已经乱套了，知道为什么米国会从海外撤军吗？知道为什么很多的外国企业最近都不敢和华夏企业争抢项目吗？知道为什么这段时间很多的国外领导争先恐后的来华夏进行友好访问吗？全都是因为叶神，他们是在给叶神面子，他们顾忌叶神！而且我那朋友还告诉我，这些其实都是小事情，叶神为华夏做的真正的大事则是源源不断的为国家输送外星科技和设备！” “什么？！” “卧槽，真的假的啊？” “上帝，叶神......叶神他这么牛逼？” “给国家输送外星科技和设备啊，那咱们国家的科技水平岂不是......岂不是要赶超世界第一的米国了吗？” “米国？不说咱们国家将所有的外星技术全都弄懂了，就算搞定十分之一米国也要靠边站。” 一群人是彻底的热血沸腾了。 看着这群人，赵河道：“你们说说，一个对国家对人类有如此巨大贡献的人，他就是用了两个驼掌而已，咱们至于这么大惊小怪吗？” “不用！” “靠，以前我还以为叶神只是一个美食主播一个好人呢，原来他还暗地里为国家为人类做了这么大的事情，这种人别说用两只驼掌了，就算是用三只也没问题。” “四只，四只我也没话说。” 赵河哈哈笑道：“你们能够想明白就行，而且今天叶神是玩真的了，一口气做了这么多美食，这可不是平常的时候能够看到的，所以咱们什么话都别说，只对一双眼睛认真的看认真的欣赏就行了，驼掌而已，又不是用了五六只，不用大惊小怪……卧槽！” 这货整说着呢，可是突然说不下去了。 因为他发现叶飞又开始从储物格里面拿驼掌了，一只，两只，三只....... 最后叶飞一口气从储物格里面拿出来了八只驼掌！ 这一下赵河一群人是彻底的傻眼了。 “咕咚~” 有个年轻人情不自禁的咽了口唾沫，脸色煞白，道：“会......会长，不是五六只，是八只。” 赵河也是满头大汗，我勒个草的，叶神，我这边正给你搭台呢，你怎么还忙着给我拆台啊？ “呃，八......八只啊？那也只不过是四只骆驼而已，野骆驼虽然稀少，不过少四只也影响不大嘛，你们说对不对？” “啊？” “这个......对，会长说的对。” “看节目看节目。” 叶飞不知道他因为食材差一点让国家动物保护协会的人给盯上，这货将八只驼掌拿了出来，摆放在了台子上，就跟警察收缴的赃物一样。 八只驼掌，每一只都非常的肥厚，上面的毛色呈现金黄色，非常柔顺，一看就是膘肥体壮的优质骆驼掌。 看着这八只驼掌，很多人全都兴奋的要跳起来了，因为这不管是普通的驼掌还是叶飞用的顶级驼掌，它都是最高级的食材之一，非常难得，更不要说见别人怎么做了，今天他们算是非常有幸才会看到叶飞处理这种食材，一个个不激动才怪呢。 “八只驼掌啊，我勒个去的，给我一只啊。” “给你个屁，叶神的顶级食材你也想要？你想的太多了。” “看这八只驼掌肥厚无比，吃起来绝对弹爽多汁。” “我都不知道驼掌是怎么做的，尤其是这种还有毛的驼掌，怎么处理都不清楚。” “今天又要开眼界了，叶神威武。” 将八个驼掌摆放在台子上之后，叶飞紧接着往外拿其它的辅料。 油菜心，一只母鸡，五花肉，熟火腿等，另外就是油盐酱醋这些调味料。 等到所有的材料都准备好之后，叶飞才开始接着说道：“驼掌，刚才咱们也说过了，这是一种非常顶级的食材，在古时候人们就已经非常喜爱食用这种东西了，吃驼掌可以追溯道华夏汉朝，而要说那段时期出现的一种关于驼掌最出名的美食，无疑就是驼蹄羹了，这道美食是三国时期曹植所发明的，味道浓香鲜美，驼掌吃到嘴里筋爽弹滑，回味无穷，后世的人们也对这道羹赞不绝口，唐潮时期贵妃美人更是对这道羹赞赏有加，是其最喜欢的美食之一，当然了，驼掌并不只是这一种做法，用驼掌做出的美食有很多种，比如说比较出名的扒驼掌，红烧驼掌，雪峰驼掌等等，而和这些做法相比，这沙舟踏翠绝对是别具一格的，因为它的里面不仅仅全都是驼掌，还有青菜，就是我们台面上的这些菜心，这道美食中所谓的翠，就是指这个。” “那么这道美食到底应该怎么做呢？我们现在开始，大家仔细看了，当然了，在做之前这驼掌和这几只母鸡是要处理一下的。” 沙舟踏翠这绝对是一道极其复杂的美食，不仅仅是因为做法复杂，关键是驼掌处理起来也很复杂，因为这种食材虽然都知道很好，但是太昂贵了，不是谁都能接触到的，也不是谁都会处理的，有些人压根就不知道如何下手。 所以直播间的观众和现场的嘉宾全都认真的看着。 就见叶飞将一个大号的烧水锅清洗了一下，然后换上干净的水放在了炉灶上，打开火，紧接着往里面加入了一些白色的粉末，轻轻的搅拌了一下。 人们正在好奇这白色粉末是什么的时候，叶飞解释道：“适当浓度的碱水，不仅仅可以清洗干净驼掌，同时还可以清理掉驼掌所含带的细菌病毒，大家都知道，骆驼这种动物常年是在沙漠中行走的，沙漠中水资源很少，所以洗澡对于它们来说是一种奢望，这就造成了它们的身上会时常滋生一些细菌病毒，我们就用碱水来清除掉，但是这碱水的温度不要过高，六七十度就可以，在里面浸泡十分钟。” 说着，叶飞看锅里面的水已经差不多了，将八只驼掌全都放了进去，开始焖煮。 十分钟左右的时候，将盖子打开，从锅里面将八只驼掌捞了出来。 再看此时的八只驼掌，上面黄色的绒毛湿漉漉的贴在驼掌的皮之上，就好像落汤鸡。 叶飞将锅里面的碱水倒掉，换水之后将锅再次放在了炉灶上，然后大火将水直接烧开，这才将八只驼掌放了进去开始猛煮。 这个时间就相对来说短一些，只用了五分钟左右。 时间到，叶飞将驼掌捞出来，然后重新换新水，烧开后再次将驼掌放进去煮。 如此不厌其烦的重复，最后一直换了五遍水，等看到煮过驼掌的水还是清澈的时候，将驼掌捞出来，又换了最后一次水。 只是这一次水并没有完全烧开，而是烧到了八十五六度的时候就将熊掌放了进去继续煮。 那边煮着，叶飞捞出来了一只，然后用手揪住驼掌上面的毛轻轻的一扯，绒毛很容易就被揪了下来。 叶飞直接将几个嘉宾给招呼过来了，甚至吴思梦和马翠花都过来了，俩女孩子也不嫌脏，一人拿着一只驼掌，拔毛拔的欢的不得了。 叶飞看了一眼也没有说话。 人多好办事，八只驼掌很快就被清理干净，上面一根毛都没有留下，一个个的全都变成了白白嫩嫩的样子了。 “我们这种办法是来处理新鲜驼掌的，那有朋友问了，如果我买来的熊掌不是刚刚砍下来的，已经在冰柜中冰冻很久了，甚至都有些干了怎么处理？很简单，先将其放在冷水中浸泡就可以，当其内外回软的时候然后用刚才我们的办法来处理就行了，当然了，驼掌也有老和嫩之分，像我们用的这种嫩驼掌处理起来还是比较省时间的，如果是老熊掌的话，处理起来没有十八九个小时是搞不定的，OK，现在驼掌已经处理干净了，接下来咱们先搞定这几只老母鸡。” 烧水，杀鸡，叶飞片刻就搞定了。 这两种食材都是比较麻烦一点的，其它的要简单很多。 将大号的烧水锅清洗干净，再次放在炉灶上，然后加入水之后，将老母鸡和火腿放了进去，然后放入葱姜料酒等配料，最后再将已经去毛的驼掌也放了进去，直接开火煮。 这个煮的过程需要点时间，叶飞趁机处理菜心和玉兰片。 菜心在根部十字插花切一下，然后直接开水过一下就可以，而玉兰片用水发了一下之后，同样是切成片。 大葱分两种切法，一部分切成丝，一部分切成段，而生姜则是切成了片。 那边锅里面的驼掌还在煮炖着，做好这些之后，叶飞打开了锅盖看了看，用勺子小心的将水面上的白色浮沫给撇出来，改小火接着炖。 这个时间确实有点长，如果是平常的情况下，需要炖上三四个小时，一直要炖到驼掌的肉松烂之后，里面的骨头能够轻易的抽出来为止。 就算叶飞的锅是系统提供的黑科技，这货也整整炖了将近半个小时才完成。 时间到，叶飞将火关上，将驼掌全都从锅里面捞出来，放在一个大盆子里面凉了一下，然后全都拿出来，从驼掌的背部划出一道口子，将里面的骨头全都取了出来。 等到所有的骨头都取出来之后，只剩下一堆松软而又弹性的驼掌肉。 叶飞将驼掌肉放在砧板上，直接用刀将其切成了肉片........