第2121节 许二牛度假（一）
第二天天色还朦胧时，许二牛习惯性地早早睁开了眼睛，旋即醒悟过来，自已呆在家中！ 新换上的床具散出一股清新的玫瑰香精味儿，许二牛觉得很好。 再也睡不着，他爬起来，穿上衣服，出到庭院中，有一口井，许二牛打了水，洗个脸，去到堂屋，却见到父母与哥嫂早就起床，正在吃早餐。 农家人向来勤奋，吃过早餐，就得干活去。 家人招呼他一起吃，早餐还行：地瓜粥、葱油烙大饼，炒鸡蛋和自制咸菜。 地瓜粥里白米众多，在南华国内，稻米是常吃的，一点都不贵。 按人头每人一个炒鸡蛋，大饼放在瓷盆中看起来不少，能够用作零食。 自制咸菜很美味，特别能送粥，许二牛如风卷残云一般，吃完后道：“我也去帮忙！” 父亲没拒绝，同意道：“好！” 吃过早餐，他们三个男人去到玫瑰田地，许二牛是农家子弟出身，干起活来一点都不含糊。 他们首先给玫瑰花田施肥，但见得玫瑰每秼都精神饱满，枝叶旺盛，显然平时没少花功夫去照料。 种玫瑰花是南华的新兴产物，在大明从未见过，玫瑰花主要用来提炼香精，公司有多少收多少，可用作香水、香精与香皂，非常受欢迎。 放的是草木灰，这是家里把水稻秸秆烧掉后留下来的产物，实际上就是钾肥，用作玫瑰花时可作基肥或追肥，农民们发现，玫瑰园越是高产，放多点草木灰有好处。 不过草木灰易被风吹散，打湿也不好，必须在玫瑰花边的泥土里挖沟掩埋。 所以他们用毛驴托着一桶桶的草木灰，先挖沟，再埋了。 干了一会儿，许二牛只觉得热气腾腾，得把上衣脱了，继续工作。 许二牛拿出一只怀表来看时间，这是军配版，士官以上的军官有配给，许二牛也有一只。 重复着简单的工作，到得上午十点多，得给玫瑰花浇水了。 也是体力活，虽然简单，但得担水来回走。 田里的水源倒不错，建有水泥水渠与水塘，那是官府给的助农资金做的。 十二点，到了吃饭的时候。 田地离家近，回家吃午饭。 母亲在家里操劳午饭，已经做好了。 许二牛见到餐桌上的一盆食物，不禁微微一笑。 煎咸牛肉饼，真是去到哪里都见到它们呀。 由于南华帝国占领了土澳大陆，那里即成为了南华人的肉库。 土澳大陆的肉牛漫山遍野，每年肉牛出栏数目巨大，没有冰箱，那就以盐腌制，成为一桶桶的咸牛肉，然后向全国倾销。 军队首先吃进了大量的咸牛肉，最好的待遇是海军，只要他们想，每餐都可以吃咸牛肉。 许二牛参军成为陆军，吃的牛肉不如海军多，但也不少。 随着肉牛数量的增加，价格不断下调，终于进入了民间，让寻常老百姓也可以吃得起牛肉来，一些富裕人家餐餐能吃牛肉，即使是咸牛肉，可牛肉就是牛肉。 在古代顿顿吃得起牛肉？ 如果在前明时期打上的王朝，吃牛肉别说掉官，掉脑袋都有份！读书网 因为古代农业生产力不发达，没有大型机械，而牛能负重，耕田，所以牛是古代农业绝对不能缺少的重要劳动力。 可以这么说，牛就是古代的动物元首，无故杀牛是必须要追究刑责的，当官的杀牛也不行。 南北朝梁朝有个名动天下的大臣叫谢朏。 他的儿子谢谖官拜司徒右长史，相当于现在高官领导的秘书长。这位谢长史不知道因为什么原因，突然在家里杀了一头牛，被人告发，触犯了法律，被罢官为民。 最早在汉代，牛已经被立法保护，汉律规定“不得屠杀少齿”。汉律对杀牛的惩罚十分严厉，犯禁者诛，要给牛偿命。 到了唐宋时期，牛更是不管是否老弱病残，都在禁杀之列，只有自然死亡，或者病死的牛才可以剥皮售卖或者自己吃用。 之后从秦汉到前明的各个王朝都对屠杀、吃牛肉这一事情做了明确的法律规定。在法律中，偷盗牛和杀牛的人，轻则有牢狱之灾，重则发配千里，甚至丢掉性命！ ps：别说古代了，平行空间的1995年，天-朝的国务院还正尔八经地发出规定，指出无论是机关还是农民都不可以私自屠杀牛，否则的话！ 各朝各代的地方土法曰：“偷牛贼被捉住，乡人擅自打死，官府的反应是，不究！” 除了不允许随意宰杀、食用耕牛，许多王朝甚至还要为牛的待遇操碎了心。春秋战国时期全国规定要在每年的每个季度对耕牛进行评比，那些把耕牛养得很壮实，很健康的，还能得到奖励；反之，如果耕牛养的不好、瘦了，当地负责管理农业的官，要跟着受到处罚。 而到了南华朝，牛肉就便宜了，民间就可以吃了。 不仅有咸牛肉，还有肉牛出售，卖的是新鲜牛肉。 当然，吃的是肉牛，是经过国家许可出售的牛肉，但对于耕牛，保护措施一如既往。 许家买的正是这种商标上盖戮的咸牛肉，做成牛肉饼给许二牛吃。 这是当妈的心疼儿子，不想委屈儿子。 许二牛名字中有“牛”，当时去到军队时不吃牛肉，但很快地就不吃白不吃了。 他虽然吃得牛肉多，可不会嫌弃妈妈做的牛肉饼。 今天除了炒制的咸牛肉饼之外，许妈做的是咸鱼鸡粒炒饭，乃广式炒饭之一，可是许家乃山西人氏！ 移民时期，官府对新移民的帮助很大，其中厨艺的培训必不可少，鼓励他们有山吃山，有海吃海，一切都要以活下去为好！许妈也就学会了咸鱼鸡粒炒饭。 别看就一盆饭，成分不普通，用米饭、咸鱼、鸡肉丁、葱、姜、酒、酱油、鱼露、白糖、胡椒粉一起炒制而成。 此地近海，咸鱼不值钱，鸡肉是杀了一只鸡所得，至于鱼露，是闽菜、潮州菜中常用的水产调味品。它是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味；胡椒粉在古代是值钱的！ 而这不过是南华朝一个普通农家的一餐饭！ 还有一份紫菜鸡肉丁汤，加上一份自家菜地里的青菜，就是美美的一顿饭了。 就大人们吃饭，不见三个侄子女，许二牛一问，是在学校里开饭了，他们在学校里吃得也不差，咸牛肉饼是经常吃到的！ 这是南华帝国的“福利”，别国真羡慕不来。 海那边的北华也想学，可是没这个条件，南华帝国的地多人少，粮食产量大，牛肉便宜。 吃过饭，中午休息了一下，下午，许二牛跟随着父兄去水田里干活。 傍晚侄子女放学回家，一家人聚餐，吃的是：白米饭、老火鸡汤、牛肉饼、蒸鱼、炒虾和瓜菜。 这顿饭，可说是前明地主老财过年才吃得上的，以前的地主家也无余粮哪。 晚上时，在堂屋点着了油灯，倒不是煤油灯，而是棕榈油灯，孩子在灯下做作业，女人则修补东西，男人离得远，在门口处纳凉，摇着大葵扇。 夜风吹拂出阵阵艾草的味道，这是移民种在家外的防蚊屏障，许二牛舒展着劳累的筋骨，只觉得熏熏然，感觉回到家中真好。