第998章 鸭子上架
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丁寻朝门口看去。 唐伍和李英明一人手上捧着一份什么资料走进来。 他们的身后还有三四个陌生人。 “老唐,这办公室虽然大,但是咱们还有正事儿要办,还是到里边儿那间会议室去吧。” 周大一提议,大家都表示赞同。 小型会议室里。 每个人脸上都露出挺神秘兮兮的笑容。 丁寻觉得他们都知道唐伍这是在做什么,唯独瞒着他一个人。 姚瑶紧紧地挽着他的胳膊,抿着嘴乐,就是不告诉他。 那几个陌生人朝丁寻看了一眼。 双方都愣住了。 尤其是丁寻,眼睛瞪得比铜铃儿还大。 这不就是前面在路上“跟踪”自己的人吗? 虽然没能看清楚车内的其他人。 但是他们超他车的时候,坐在驾驶室的那人他看得一清二楚。 “是你们?” “哎呀是你呀?” 双方都哈哈大笑起来。 唐伍惊讶地问:“你们都认识呀?” “不不,之前还真不认识,不过这会儿认识了,原来你就是丁总?” “怎么?你们在哪儿见过?” 丁寻大大方方地说:“还是我来说吧。” “我从市区开出来的时候,他们的车跟在我后面儿,我还以为……” “以为我们是跟踪你的?哈哈哈!” “是呀,我还想过要别你们的车呢,那是小孩儿干的事儿,后来放弃了。” “当时我们看见了,你很快又把车让到了右车道。” “哈哈哈……” 其中一名个高的人严肃地站了起来。 “丁总,我向你正式介绍一下我们自己。” “我们几个是酒楼来的,现在已更名叫‘紫晶大酒楼’。” “‘紫晶大酒楼’?这是啥?” 丁寻一时间没明白过来。 “就是刘永亮那家酒楼,大叔刚才是和他们去办一些手续去了。”姚瑶小声对他说。 丁寻惊愕地看着那几个人。 “那个酒楼……” “丁总,这事儿都是我的主意,我和老唐商量瞒着你。” 欧丽娜内疚地说。 “儿子,大家都是为你好,这就是我说的那份大礼,你一定得收下。” “可不,营业执照都是你了,不收也得收。”蔡东旭也加一句。 那个高个儿陌生人从唐伍手中接过一叠资料。 他走到丁寻面前,把资料递过去:“丁总,这是咱们酒楼的所有证照。” 丁寻接过来翻开一看。 执照等证照上已经是他丁寻的大名。 他扫了一圈会议室的每一个人。 无奈地苦笑道:“你们这是赶鸭子上架,逼着我接受哇。” “孩子,妈妈相信你在餐饮业也一定行!” “是是,丁寻,你要相信自己!” 叶雅心和姚瑶连忙为他打气。 “我是酒楼的经理,我叫于华。” 高个儿自我介绍道。 “左边那位是前台主管,他叫李一非。” “后面几位是财务、领班、库管……” “等会儿,后厨有人负责吗?”丁寻突然拦住了他的话。 于华的脸上突然为难起来:“有,不过……” “不过啥?” “厨师长昨天辞职了,我们正在招聘新的……” “不必招了。” 于华一愣:“为什么?” “我有人选。” “是吗?那就好了,我和老唐大哥还正发愁呢。” “厨师长不好招吗?” “不好招,厨师长一走,整个后厨就都没人了。” “啥?整个后厨?” 丁寻对于厨师这个行业可以说是外行。 他不知道这个行业也有他们自己的一套规矩。 “是的,在咱们墨城,一个厨师长或者行政总厨,就代表一支后厨团队,只要厨师长走,厨房的人员全都会走。” “你的意思是,新招聘来的厨师长也必须是带着一志团队的?” “那是自然,不然咱们零零星星招来的人厨师长管不了。” 丁寻这下搞明白了。 他一开始是想到了关发友,虽然没有见识过他做的菜。 但是不知道为啥,他总感觉这个人厨艺绝对错不了。 可是没想到,厨师长还这么多道道。 “丁总,你看中的人选应该不错的,他之前在哪家酒店干过?” 于华不知道丁寻此时正在内心嘀咕着。 “你们等我一会儿,我打个电话就来!” 丁寻迅速走到门外,给关发有打去电话。 他刚一开口,那边就传来一个激动的声音:“老老……老板……” “老啥老,不说清楚来,吓我一跳!” “老板,您您您找我?” “这不是废话吗?长话短说,我问你,让你担任酒楼的厨师长你敢吗?” “厨师长?敢呀!”关发有回答得斩钉截铁。 “真的?你可别吹牛,听说这厨师长手下必须要有人,你有吗?” “害!老板要是说叫我带一支部队,那我没有。让我带一支后厨团队,我有!” 关发有“啪啪”把胸脯拍得巨响。 略显得肥腻的脸蛋子上,泛着从此要飞黄腾达的红光。 “真的?” “真的!” “那后厨需要的人员你都有?” “老板您放心,您想要啥人,我都能给您拉来,不过我有个小小的要求。” “啥要求你说。” “我需要有行政总厨的权力。” “可以。” 丁寻毫不犹豫地下了注。 他赌这个当初敢把他拦在大门外的保安能把后厨管理好。 “那行,那您放一百个心,我能给您建一支最好的后厨团队!” “你不是吹牛吧?” “绝对不敢!” “那你拿啥保证?” “我明天一早交一份后厨的管理制度、和一份后厨各岗位职责给您!” “行,那你明天到我家去找我!” “好嘞!” 关发有兴奋得就差没有把手机扔上天。 丁寻打完电话走进会议室。 所有的目光都在看着他。 “你们都看着我干啥?” “你做什么去了?”瑶瑶低声问。 “我打电话去了。” 叶雅心会心地说:“那大家继续开会吧。” “丁总,那咱们的厨师长……” 于华是个敬业的人,三句离不了工作内容。 “你放心,刚才我不是说了吗?厨师长已经有人选。” “这位厨师长是哪家酒店来的?” “哪家酒店?非要是哪家酒店吗?” 于华尴尬地笑了。 他只能耐心地向丁寻解释。 “咱们这行有个不成文的规矩,不去挖别人的团队。” “但是咱们招来的团队,也必须要有大酒店工作经验才成。” “若是厨师长寂寂无名,咱们酒楼也不好作特色宣传,也……” “我明白你的意思。”丁寻听懂了。 “有过大酒店工作经历的团队,你作为经理能驾驭得住?” “这个……确实不太好管理,只能双方尽量配合。” 于华的脸色更加尴尬。 目光有些躲闪,不敢直视丁寻的眼睛。 丁寻一看他这模样就明白了。 “于经理,有件事儿我很好奇……” “什么事,丁总你说。”