第一百八十四章 专业观众
展会的第一天时间就这么平淡的度过了，没有什么波澜，没有发生什么意料以外的事情，一如石磊最初的预料。【】 到散场时间的时候，石磊把展柜里面剩的几块牛排rou给大家分了分，让几位解说妹子和大厨各自带了几块回家，最后留了两块，石磊打算带回公寓，自己做着吃。 在几位妹子的真诚感激下，石磊挥了挥手，带着劳拉一起走了。新的货源明天一早就会送过来的，第三天的时候各种奖项的角逐就已经尘埃落定了，所以第二天才是最重要的一天，石磊一定要用最新鲜的最好的食材迎接这次的战斗，一场关乎未来的战斗，一战定乾坤。 第二天石磊早早起来，让自己变得精神起来，以最好的状态迎接今天的这场至关重要的战斗，劳拉同样拿出了自己最靓丽的一面，哪怕去当个花瓶呢，也一定要做最漂亮最吸引人的那个。 两人相携着进入展会现场的时候，来参加展会的观众有很多已经进场了。这和昨天的情况有所不同，昨天一早就在现场活动的，大部分都是同样出席这次展会的同行。 大都是参展的这些人，跑出来打探对手虚实的，没有几个真正的观众，包括石磊和劳拉也是这么干的，因为真正的观众没必要这么早就过来，只要正餐之前过来看看，就能在餐前吃个饱了。 而今天不一样。无论是负责采购的，或者有着决定权的大厨啊老板啊的，一般都习惯早早的起床。去找那些最新鲜的食材，带回自家店里，好早早开始准备开门做生意了，基本上对于食材要求的比较高的的店面都是这么办的，没有人会到下午了再去挑那些残羹剩菜，没的降低了自己的档次。 所以石磊也改变了自己的做法，不会像昨天一样消极的应对自己展位上没有人气的情况。 昨天石磊和周围的几位邻居都相安无事的。那是因为石磊这里的情况过于惨淡了一些，除了因为展位让邻居们警惕了一下以外。后面的表现完全无法引起周围人的重视，他们也没时间去关注石磊这个小摊上的情况。 不过今天的情况不会是这样了，石磊看到展会现场已经有不少专业观众后，干脆的拿出了自己的杀手锏。将早早的就放到了展位上的那口大锅端了出来，确定锅里已经沸腾了以后，石磊干脆的打开了锅盖，一股引人垂诞不已的香味，很快就弥漫了开来，效果可以说是立竿见影。 周围原本奔向其他几家大公司的身影身形都慢了下来，明显受到了这股香味的吸引，慢慢的循着这股香味，就聚到了石头牧场的展台前。 都是专业人士。这个嗅觉一般都是很强的，分辨什么是好气味什么是差气味的能力都没得说，对于食材的判断。更是各自有着自己的一套独特的办法。仅仅这股醇厚香甜的气味，就已经可以说明很多问题了。 没错，石磊准备的杀手锏是一锅汤，一锅融合了石头牧场几种食材的优势的鲜汤。也就是之前石磊做过的那道鲜汤。 用几只牧场出产的鸡，文火慢炖了几天，只加了一点盐。一直把几只鸡都煮化在了汤中形成的高汤，然后加入了改造过的人工湖中的鱼。和牧场出产的羊rou，所炖出来的一锅“鲜”汤，当然考虑到欧美人的口味，照例把鱼都捞了出来，只留下了羊rou和化进了汤里的rou糜。 在锅盖打开的一瞬间，几个解说美眉就都恍然大悟一般的哦了一声，有些陶醉的深深闻了闻这股香味，然后小声议论了开来。 “老板原来准备了这样的绝招啊。”“怪不得昨天一直闻着有股非常特别的香味，勾的我早早的就开始饿了，中午都多吃了一盎司的牛排rou，人家的减肥计划啊。”各种不同的声音都有。 而这时候聚过来的专业观众们，也都饶有兴趣的等着大厨给每个人盛一碗鲜汤，旁边的美眉看到这个情况也赶紧上前帮忙，还好准备的大勺并不少，几个人一起动手，速度上升了好几倍，不过还是架不住人越聚越多，后面还是排起了长长的队伍。 看到这个情况，石磊来不及欣喜，赶紧端出其他几个锅，有的是同样准备的鲜汤，有的锅，石磊就直接拿出牧场出产的白条鸡来，当着众多专业观众的面，简单的放了一点水和盐进去，就那么煮上了。石磊就是想用这种方式告诉大家，牧场出产的东西就是这么美味，只靠原始的味道，就可以很迷人了。 喝到鲜汤的人的表现，让后面的人更加期待起这汤的味道来，哪怕排队的人越来越多，他们也在认真的排队等着，因为前面喝过这汤的人，这会一个个都像是吸嗨了的人一样，还在那里静静的回味着这汤的美味，还是后面排队等着的人拍醒了前面的人，他们才恍惚的让开地方。 至于这些东西的安全性上，这些专业人士是不担心的，这里可不是黑作坊，整些歪门邪道的东西添进去，那是想把自己送进去的节奏，展会主办方也不会允许这种情况发生的，食品安全是最基本的参展条件。 一时排不上喝汤的观众，看到牧场出产的牛rou那漂亮的大理石花纹，很是兴奋的要求大厨简单的给处理一下，尽快送到各人的嘴里，石磊也示意大厨赶紧照着办，让旁边的另一个美眉过来接手盛汤的工作。 这时候石磊选择法式铁板烧的优势就体现出来了，这铁板烧的cao作台面积大啊，大厨完全可以同时放上很多块牛排一起处理。身为一个技艺娴熟的铁板烧大厨，同时控制几处食材的火候是很平常的情况。 特别是在这些专业的观众为了更好的体验牧场的牛rou本身的口味，而让大厨尽可能简单的对牛排进行处理的情况下。基本上只要撒点盐给它热熟了就行了。 甚至有个别的等不及了的或者口味特殊的，把刚刚有点热乎味的牛排就拿了出来，迫不及待的开始了品尝。 看到牧场的牛排那诱人的粉红色，闻着它们散发出的特别的rou香味，虽然有的还有血色渗出，但这些人都毫不犹豫的把rou塞进了嘴巴里，先是大嚼了几下。然后就闭着嘴仔细品味着，感受到了这股独特的美味后。就开始不顾形象的插起牛rou朝嘴里塞。 看的偷偷打量这边的解说妹子们偷笑不已。嘿嘿，虽然是专业人士，也没比她们这些妹子们好到哪里去吗，昨天她们刚吃到这些牛排的时候。表现也差不多是这样的。 随着这些人的开动，更多的人也聚到了这边，开始品尝牛排的滋味。排队等待鲜汤的队伍不减反增，更多的专业人士闻讯赶了过来。有自己闻着味过来的，也有的是已经尝试过味道的同行朋友给叫过来的。 对于各种已经出名的公司，他们其实并没有太大的期待，新产品也不是说出现就出现的，反而对于石头牧场这种名不见经传的小公司，尤其是第一次参加特色食品展会的小公司。他们都抱有很多期待的，希望能够有让人惊喜的新发现。 目前来看，石头牧场好像很有这个势头。从现场众多专业的老饕们的表现上就能看出来，那一个个沉浸其中的样子就很能说明问题了。 这些人中的大多数，可都是吃遍了五湖四海的人，上至米其林三星餐厅，下至苍蝇馆子，为了吃他们都是不介意打个飞的的。而现在他们都在石头牧场这个不算大的展位上久久不愿离去，即使排着长长的队伍。也要把汤和牛排都尝个遍，就说明石头牧场这里肯定有非凡之处。 这会石磊也不像昨天那么惬意了，有那尝试过鲜汤和牛排的美食界人士，已经忍不住开始和石磊商谈合作的问题了，当然也有那感觉敏锐的，干脆的让开了排队的人群，跑到洽谈区，想要抓住先机，至于食材的品质已经有那么多专业人士帮忙检验过了不是吗。 劳拉在旁边很是知机的送上石头牧场的宣传材料，让他们先对牧场的产出有所了解。其中重点介绍的集中食材的分析报告让他们惊呼不已，大呼不可思议，同时也让他们更加坚定了和石头牧场合作的决心。 这些食材在拥有者无与伦比的美味的同时，竟然还有着这么多其他公司的同类食材所没有的优点，这就意味着更大的商机和更好的噱头啊，怎么能不抓住。 虽然是新产品，没有什么知名度，但就是这样，打出新的品牌和概念才更好运作啊，人们都是喜欢新事物的，哪怕是吃的这方面，人们也是喜新厌旧的。 其中一位法国过来的大厨，看到牧场的出产中还包括鹅肝这样的顶级食材的时候，很是好奇的问了问石磊，石磊大方的示意那位铁板烧大厨，直接拿几块鹅肝煎上。 看到石头牧场出产的几块鹅肝的样子，大厨很是惊奇的跟石磊确定，这真的是没有经过填喂的鹅出产的，对此石磊当然给予了肯定的答复，要是填喂出来的，石头牧场那边能不能开到现在都是个问题，况且手里的权威证书是不会骗人。 不过看到石磊聘的这位厨师那粗犷的做法，这位来自法国的大厨差点自己卷袖子上去自己动手处理这些鹅肝，怕他糟蹋了这些自己眼里的顶级食材。 法国大厨一个劲在旁边说着cao作的厨师，你要这么做，如何如何的，本就不是很标准的英语时不时就被丢到了一旁，直接cao着他的法语方言上了。这性格实在是直爽的可爱。(未完待续) ... ...