第161章 题字
很快，吃火锅的一应材料，便被胡长安呈了上来。 不大的桌子上，顿时满满当当的摆上了各种新鲜的食材。 羊肉，牛肉，鸡肉....... 各种肉类，一应俱全。 桌子上，还摆上了刚刚从宫里的暖棚里拔下来的小青菜。 上次胡长安种出土豆后，旁边的暖棚就直接送给朱元璋了。 而朱元璋也是不负众望，很快就把暖棚这一技术发扬光大了。 很快，宫里的能工巧匠就学会了暖棚的制造方法，并在宫中的各处都搭建上了暖棚。 暖棚中，都种上了各种蔬菜。 小青菜，黄瓜，丝瓜......应有尽有。 于是这个冬天，皇宫中就再也不缺新鲜蔬菜了！ 最后，最重要的火锅底料，终于到了！ 这是胡长安特意命人骑马到他的火锅店里弄来的。 眼下虽然火锅店尚未正式营业，但是菜谱的制作基本已经完成了，只余下后续的一些收尾工作。 大厨听说是胡长安的吩咐，自然是用尽浑身十八般武艺，帮胡长安炒了一份上好的牛油火锅汤底带来。 眼下，这火锅底料就被装在一个大水囊中。 至于清汤底料，则是选用的宫中御膳房的高汤。 虽然大厨那边也有高汤，但是这高汤自然是比不过宫中的高汤。 毕竟宫中的高汤舍得放料，什么鲍鱼熊掌，随手就放。 胡长安的火锅店考虑到成本因素，自然不能如此潇洒。 所以最终，胡长安还是选用了宫中的高汤。 再配上胡长安特制的小料，一道简单的清汤锅底便做好了。 很快，两种汤便都被倒在了锅子中。 左边是红彤彤的辣锅，右边是乳白色的清汤锅。 一静一动，看起来相得益彰。 烧了没一会儿，锅子里的味道便飘了开来。 清汤锅倒是不明显，辣锅的味道却是尤为突出。 第一次闻到辣味的朱元璋，直接被呛的咳嗽了好几声。 一边咳，朱元璋一边向胡长安问道：“胡爱卿，你这东西怎么这么呛人？这东西真的好吃么？” 原本朱元璋对胡长安的话，还是有一点相信的。 可现在，朱元璋对胡长安的话，那是半分也不信了。 闻起来味道这么呛人的东西，吃起来能好吃么？ 胡长安见状，也是适时的朝朱元璋解释道：“此物名为辣椒，也是我从番邦商人那里买来的。” “据说此物可以祛除寒气，活血化瘀，可好着呢！” 面对胡长安的夸赞，朱元璋也是将信将疑。 不过既然做都坐下了，那朱元璋也不好意思起身，只得坐着等火开。 不一会儿，锅子里的汤汁就开始沸腾了起来。 胡长安眼见时候已到，连忙从一旁的盘子中夹起一筷子羊肉，放在辣锅里涮了涮。 片刻之后，胡长安便把那片羊肉捞了起来，满意的放进嘴里吃了起来。 看胡长安吃的津津有味的样子，朱元璋也不免有些意动。 或许这火锅，真的像胡长安说的一样那么好吃呢？ 于是朱元璋也有样学样，夹了一片牛肉放在麻辣锅中涮了涮，然后捞起吃了起来。 顿时，一股霸道的味道，直接在朱元璋的口中冲撞了起来。 这味道就像是一团火焰，直直的从朱元璋的嘴巴里顺着喉咙往下窜。 猝不及防之下，朱元璋直接被辣的连连咳嗽。 一旁的朱标见状，连忙抚上了朱元璋的背，担忧道：“父皇，您这是怎么了？是不是呛到了？” 说着，朱标连忙从桌上拿过一杯冰镇酸梅汁，递给了朱元璋。 朱元璋一边咳嗽一边喝下了酸梅汁。 顿时，一股冰爽的感觉，直冲天灵盖。 被辣了一下后又被冰了一下，这滋味别提有多酸爽了！ 朱标看着朱元璋这副略显狼狈的样子，心里不禁泛起了嘀咕。 难道这火锅，其实并不好吃？ 朱标也并不过于震惊。 毕竟人有失手，马有失蹄。 胡长安已经作出过这么多惊人的成绩了，偶尔失手一次，也不是什么大事。 然而就在朱标即将温声安抚胡长安之时，朱元璋却是缓了过来，豪迈道：“胡爱卿，你究竟是怎么想出来这种东西的？这未免也太好吃了吧！” 朱元璋其实原本就是一个好酒之人，这辣味带来的刺激，和烈酒相比也是不逞多让。 作为老酒客，他简直是爱极了这辣味。 朱标闻言也是一惊。 朱元璋生性严肃，很少有夸赞人的时候。 朱标万万没想到，朱元璋竟是直接对胡长安的料理，大加赞赏？ 好奇之下，朱标也夹了一筷子小青菜放在辣锅里涮了涮。 一尝之下，朱标也是惊为天人，没想到世界上，竟然有如此好吃的食物？ 又香又麻，简直上头。 尝了几口之后，朱元璋和朱标对这火锅，简直就是爱不释手，一筷接一筷的夹。 不一会儿，一大桌东西就基本上见底了。 朱元璋更爱吃辣锅。 就算是被辣的浑身冒汗，朱元璋也停不下来，仍旧是一口冰镇酸梅汁，一口辣锅，吃的津津有味。 而相较于老爹，朱标就明显的不太能吃辣。 虽然朱标也喜欢吃辣，不过吃了几口之后，朱标就受不了这辣味，只得转战清汤锅。 这清汤锅也是别有一番滋味。 毕竟这可是纯正的鸡鸭炖出来的高汤，可不是后世的什么一锅鲜之类的黑暗科技。 新鲜的肉类和蔬菜放在高汤中一涮，再捞出来，也是别有一番风味。 这一顿，大家都吃的宾主尽欢。 吃过饭后，朱元璋剔着牙，不禁感慨万千：“胡爱卿，你刚刚说的还真不错。” “朕看这火锅，的确能打败百分之八十的菜。” “这一口辣味，啧啧啧，绝了！” 胡长安听罢，也是微微一笑，适时道：“既然如此，那陛下想不想写上一副字画抒发一下自己的心意呢？” 其实，这才是胡长安给朱元璋张罗这顿火锅的主要目的。 要是这火锅能得到皇帝陛下的赞赏，那么胡长安相信，他的火锅店，绝对能吸引来更多食客们的目光！ wap. /93/93119/28349098.html