第六十二章 独特之味
周宇走进了后厨，只见李国民和他大姨方慧敏在忙碌着，除了姚村长和那位徐师傅之外，店里还有其他的客人。 “小宇，你怎么来后厨了，这里可不是什么好地方，赶紧出去，别弄脏了衣服。”看到周宇走了进来，方慧敏连忙说道。 “大姨，没事，我可不怕脏，姨夫，你准备给那位美食家做什么拿手菜啊。”周宇摆手一笑，然后走到李国民身旁，好奇的问道。 李国民也是有些犹豫不决，“我刚才在门口也见到姚村长和那位徐师傅了，去了隔壁老于那里，我的手艺可是比老于强不了多少，他都没能让他美食家满意，估计我也够呛。” “姨夫，没事，就挑你最拿手的做，我有办法让他满意。”周宇面上露出了神秘的笑容。 “我最拿手的就是红烧鱼了，不过，小宇，你怎么让他满意。”李国民有些疑惑的问道。 周宇想了想，从口袋里拿出了那个调料罐，递给了李国民，“这是我一个朋友研究出来的秘制调料，可以让菜肴变得更加味美，我试验过，味道确实提升了很多。” 本来他想在李国民做菜过程中，找机会洒点仙味粉，可是思索了一下，觉得还是让李国民这个厨师来掌握火候比较好。 李国民带着疑惑接过了这个看起来很普通的调料罐，然后在手中倒了一些出来，用鼻子闻了闻，面上露出了惊异之色，“这调料有一股独特的清香啊，这香气完全超过了我之前用过的那些。” “姨夫，慢点，别浪费了，这调料可不仅仅只是香料那么简单，你用了之后就知道了。”看着李国民随意的倒了一些，周宇连忙说道。 听周宇这么一说，李国民面上有了些好奇，“难道这调料还有什么奇怪的地方，对了，用的时候有没有什么讲究。” “没什么讲究，该放什么调料就放什么，用的时候别洒太多，适量就行了。”周宇摇了摇头，然后嘱咐了一下。 李国民点了点头，内心有些疑惑不定，“那好，就看看这种调料，会有什么神奇的地方，小宇，你是准备在厨房等着，还是出去等。” “嘿嘿，当然在厨房里等着，姨夫，这种调料可不能随便让别人知道了。”周宇笑了笑，他现在能在李国民面前拿出来，就是有着用这种调料，帮助他姨夫提高生意的意思。 如果说仙味果树只能产出这十罐的调料，他自然不会这么做，只是现在，可以源源不断的生产，每一批拿出一罐来，稀释一下，绝对能给李国民的店铺，带来很多忠实的顾客，至于剩下的那些，就要出售给别人了。 “放心吧，如果这调料真那么神奇，我和你大姨怎么可能说出去呢，好了，现在我要开始做了，正好有一条腌好的小黄鱼，用来做红烧鱼非常适合。” 李国民再次点了点头，然后拿出腌好的小黄鱼，开始制作起红烧鱼来。 在制作过程中，周宇一直在旁边观看着，红烧鱼虽然只是家常菜，但是想要做得美味，不是任何人都能做到的。 他看到李国民在制作时，交替的使用旺火，中火和微火，一边在锅里煎鱼，一边切菜，显得游刃有余，如果换做他来做，估计早就手忙脚乱，不知道干什么了。 终于，在鱼煎好之后，李国民将砧板上的蒜姜葱等调味品全部放入锅内，于此同时放入的还调料，在放完之后，他拿起了旁边的调料罐，犹豫了一下，然后朝着锅里敲了几下，洒入了一些。 看到这一幕，周宇不禁一笑，李国民犹豫也是理所当然的，这毕竟是一种他不熟悉的调料。 在所有调料全部放完之后，李国民又加入了一些料酒，和陈醋等其他的东西，开始进入最后的制作过程。 而在这最后的过程中，锅里开始慢慢散发出了一股诱人的香气，“这，这香气，简直让人胃口大开啊，这调料真的有那么神吗。”闻到这股香气，李国民用力的吸了一口，有些不敢相信的说道。 刚才他倒出一点调料，闻了一闻，有一股独特的清香，对于它的效果，表示怀疑，可是现在，锅里出现的这一股他做红烧鱼时，从未出现过的诱人香气，却是让他震惊了。 “哈哈，姨父，没有金钢钻，怎么揽瓷器活啊，这调料就是那么的神奇，可以将食材和其他调料完美融合在一起。”周宇笑着说道，这仙味果粉在红烧鱼上所散发出来的香气，比炒鸡蛋强得太多了。 李国民有些难以置信，伸手将旁边的调料罐拿了起来，他真的没想到，周宇拿出来的调料，会有这样的效果，他忍不住的问道：“这调料你那朋友还有吗。” “制作这种调料的植物，不是那么容易培育的，所以，他暂时只给了我一罐而已，先试试效果，而且这一切都必须要保密。” 周宇摇了摇头，他可以帮助自己姨父提高一些生意，但却是不能将所有仙味果都放在这一家小小的大排档中，因为以店铺的能力，根本无法消化。 “好，好，慧敏，今天的事一定要保密啊。”李国民连忙对着周宇的大姨方慧敏说道。 “放心吧，我会害小宇吗。”方慧敏面上带着惊奇看着锅里的菜，毫不犹豫的点了点头。 很快，这条红烧鱼便制作完成了，李国民将鱼和汤倒在了盘子里，而这一股香气，也是更加浓郁，让人忍不住想要尝一尝。 “姨父，这一罐调料还没用多少呢，以后有的是机会，先给姚村长他们送过去，如果他们要是问起来，调料的事情不要说出去。”看到李国民那食指大动的模样，周宇连忙说道，能够让一个开饭店的老板都这样难耐，可想而知仙味果的能力。 李国民也是渐渐恢复了镇定，点了点头，“放心吧，我心里有数，走，我们出去吧，这调料你先收起来。”随后，他将旁边的调料罐，递给了周宇。 看到这一幕，周宇心生感慨，小心了收了起来，与李国民一块将盘子盖上盖子，端了出去。 “姚村长，我最拿手的红烧鱼来了。”李国民充满自信的走了过来，将盘子放在了姚村长二人的桌子上。 姚村长连说了两声好，至于那位美食家徐师傅，则是一脸的风轻云淡，似乎认定这大排档里的饭菜，不会让他动心。 当李国民小心的将盖子拿下来之后，一股积存已久的浓郁香气，顿时从盘子里猛然散发了出来。 闻到这香气，姚村长面上露出了异色，“这，这红烧鱼好香啊。” 而此时，之前还一脸平淡的徐师傅，闻到香气之后，再也无法保持镇定，面色一变，眼睛紧紧的盯着桌上的红烧鱼。 这红烧鱼看起来模样普通，并无出奇之处，无法比得上大酒店所做出来的，可是却偏偏散发出一股诱人的香气，让他内心疑惑不解，哪怕他一个品尝了无数美食的人，闻到香气，都忍不住想要尝一尝。 “徐师傅，我们先尝尝吧。”看着旁边这位美食家的神情，姚村长面带喜色的说道。 “好，先尝尝。”徐师傅点了点头，却是比姚村长更快的拿出筷子，在这条小黄鱼上轻轻夹了一块鱼rou。 将这块鱼rou放进嘴里之后，他面上露出了一抹惊色，然后忍住内心的好奇，慢慢品尝着这一块鱼rou。 这是一条小黄rou做出来的红烧鱼，而他吃过名贵红烧鱼不计其数，可是没有一条，能给他带来如此美妙的感觉。 特别是其中所散发出来的香气，让人精神舒爽，而鱼rou所带来的鲜美口感，更是让人身体感受到了美食的爽快。 此时此刻，徐师傅根本没有任何点评的意思，再次用筷子夹了一块鱼rou。 至于旁边的姚村长，已经顾不得这件事情了，他自己也是吃的热火朝天。 旁边还有李国民和周宇两个人，眼巴巴的看着姚村长和徐师傅你一块我一块的吃着鱼。 周宇内心暗骂了一声，这看别人吃饭，怎么就那么不爽呢。 直到将整盘鱼吃的一干二净，甚至连上面的青菜都没留，徐师傅这才抬起头来，面带惊叹的说道：“这一条红烧小黄鱼，味道堪称一绝，是我品尝过最独特的一份，没有之一。” “里面的各种调味料，仿佛都完全融合进鱼rou之中，好像让这条鱼天生就如此的美味，火候和菜的色泽，还有一些欠缺，但是这一种独特美妙的味道，却是将这些缺点完全掩盖，让人吃了之后，内心所存在的，只有这种味道，让人难忘的味道。” “这道菜是谁做出来的。”徐师傅朝着面前的周宇和李国民问道。