第七十九章 镇店之宝
“先生，不好意思，厨房是我们工作重地，你们不能进去！”就在千易带着老头来到厨房门口时，两个工作人员很礼貌的拦住了千易几人。 厨房门口也堂而皇之的写着两排大字，后厨重地，闲人免进！ 千易挑了挑眉毛，他自己有意不让其他人知道他的身份，所以这里除了陈绮香和陈光之外，其他人都不知道千易是天香楼另一位老板。 “跟我上来！”千易对着老头说道，然后千易一转身，直接带着老头去了四楼，陈光私人包间。 “千易老弟，这位是？”见到千易带着一个破破烂烂的老头进来，愣了一下。 “这个老头说，我们请来的厨师手艺烂大街，我让他来试试，看看他的手艺如何！”千易简短的介绍道。 “老头，这么一大把年纪了，可不能说瞎话啊！”陈光脸色一冷，天香楼的厨师，有几个是他花了大价钱请来的名厨，这老头说天香楼的厨师都是烂大街的，不是打他陈光的脸么？ “是不是瞎话，让我做道菜你们尝尝就知道了。”老头很是牛x的说道，而且还加了一句：“一定要给我那种最好的食材！这个不能糊弄我！。” “走，跟我去厨房！”陈光没顾上让千易尝尝新菜式，而是急着要看看这老头到底有几斤几两。这个老头，竟然敢当面打他脸！等下要好好打回去！ …… 有老板带路，这一次几人毫无阻拦的来到了后厨重地，而且陈绮香听到千易来了，也来到了厨房里面。 明面上，陈光挂着董事长的名头，陈绮香是挂着总裁的名头，虽然日常事情主要是一位职业经理人在打理，但是天香楼的人都知道，天香楼真正的老板是陈光和陈绮香。 当然，其实陈绮香只是代表千易而已。 见到两位老板带着一群人进了厨房，顿时整个厨房都紧张起来了。能开的起来天香楼这种超大型餐饮之地的，基本可以肯定是超级富豪那种级别的了。 “你们忙你们的，不用管我。”陈光挥挥手，示意这些员工不要紧张，不要打扰正常的工作秩序。 这是千易第一次进入后厨，这后厨真是大！前前后后四排工作台，七八十个灶台在四排工作台上摆开，每个灶台前面，除了一个掌勺的大厨之外，还有一个忙来忙去洗菜切菜的小工。 进了这后厨之后，老头马上一副急切的模样，到处张望，看到工作台上摆着的各种食材，不断的凑近用鼻子闻，仔细眼睛看着，脸上的表情既是惊喜，又是惋惜，又是失落，惶惶不安，只看他表情变化，那真是精彩绝伦。 陈光带着一群人径直往里面走去，尽头的时候，豁然能看到还有一间小工作间。推开这间工作间的门，只见里面也有几个灶台，但是除了灶台之外，这里还有沙发，茶几，上面还摆着一套茶具。 几个穿着大厨服装的汉子都坐在沙发上喝茶，见到陈光进来，这个几个大汉也不紧张，而且站起来微笑着和陈光打着招呼。 “千易老弟，这几位是我们的镇店之宝，这位粤菜特一级厨师，董川，我们的行政总厨。”陈光指着一位将近五十岁的汉子说道。 陈光没有介绍的是，这位特一级厨师，担任天香楼行政总厨的董川，在天香楼拿着五十万年薪，还有年底分红。 “这位是川菜特二级厨师刘志阳，这位是鲁菜特二级厨师荀怀山，这位是淮扬菜特二级厨师马万里。”陈光很快又介绍了其他三位。 一位特一级厨师，三位特二级厨师，这绝对是超豪华阵容来的。特二级厨师，就是技师了，任何一位技师去大型酒楼，都是镇场子的人物。至于特一级厨师，在厨艺界就是顶级的存在，整个国家都不会超过三位数。 更主要的是，那些特一级的高级技师，很少有机会亲自下厨，一般担任顾问之类的，就算要动手的时候，多半身边的弟子代劳。 “你们好。”千易见到陈光介绍的这么正式，就和这几个人打了个招呼。 “你好。”“好。”那几个大厨也连忙回道。 “哼，什么特一级，特二级的，有几个有真才实学来的？”老头听完介绍白眼一番，直接又将四位大厨的脸也给打了。 四位大厨一起打量了下这个老头，然后目光一致看向行政总厨董川。在他们看来，这个老头应该是来踢场的。 知名大酒店中，会发生外来厨师前来切磋挑衅的事情，说的好是切磋，说的不好就是来踢馆的，这个时候，自然是要看行政总厨的安排了。 “这么说，老爷子是有真才实学了？不妨展示下，让我们开开眼呗。”董川没有马上表示出迎战，而是选择了以退为进，让老头先出招看看。 “呵呵，好说，鬼爷今天就让你们这帮小辈见识见识！”老头突然精神一震，自称鬼爷。 “走吧，我们去厨房。”董川一张脸憋得老红，当做两位老板面不好发作，如是一声怒吼来表达他此时的心情。 …… 后厨，那帮掌勺大厨还有帮工的再一次紧张起来，两位老板带着几个人进入小工作间之后，然后几位平时高高在上，只负责特殊宴席的几位坐镇大厨也出来了。 “各种食材哪里都有，”董川指了指摆放食材的地方，然后又指向工作台：“各种工具哪里也有，是煮，还是清蒸，或者烧烤什么的，工具都齐全的很。你随便用，我们等着看前辈的真才实学。” 董川将真才实学四个字咬的很重，很明显，在一个高级厨师月薪都能轻松过万的年代，这个如同叫花子一般的老头如果有一身高超的厨艺，根本就不可能沦落如此糟糕的状况了。 老头根本没注意到董川话中极尽讽刺的味道，而是在听到可以随便用的时候，一副终于忍耐到头的神情显露出来，半跑半跳放满了食材的地方。