第一百六十九章 中华金厨奖
刘星走到谢胜雯身边，低声问道：“这是怎么一回事？” 谢胜雯深深吸了一口气，解释道：“这男的来了以后点了三道菜，最后那道油爆双脆不管怎么样也不满意，厨师已经换了三次了，现在几个大厨都想拿着刀子出来砍人了。” “油爆双脆啊，这道菜确实不容易掌握火候，多一秒不脆，少一秒又不熟。”刘星摩擦着下吧，起身道：“去后厨，我倒是要看看这小子有什么底气。” 厨房中，中年男人十分熟络的换上厨师服，检查了一下各个调味盒里的调味品以后，从清水中捞出已经去过腥味的猪肚，剞十字花刀，每一块猪肚尖切成三块。 只见他往锅里倒了些花生油，等到油温差不多的时候，往切好的猪肚上抹了一些淀粉，猪肚尖下油锅过油，再腰花过油，迅速倒入漏勺沥干油，这一套动作简直行云流水。 他的另一只手也没有闲着，一边往小碗里倒入酱油、白糖、米醋、香油、味精、湿淀粉调匀成卤汁。 看到这儿，刘星眼前一亮，这人有点意思啊，光是他这一手，没有几年功夫练不出来。几个大厨脸上的不满也渐渐消失了，眼中露出了一丝凝重。 中年人将勾兑好的卤汁浇上去，脱下厨师服说道：“尝尝吧。” 闻言刘星拿起筷子，夹了一道猪肚尖仔细品尝起来，接着他又夹了一块猪腰，深深吸了一口气道：“朋友，说说你来这儿挑事的目的吧？” 中年人看了一眼刘星，转过头对着谢胜雯说道：“这位是？” “他是我们味之源酒店的老板刘星。” “味之源的老板啊。”中年人摩擦着下巴，许久之后才说道：“刘老板，要不咱们去旁边聊聊。” “那就聊聊吧。” 来到包间中，刘星靠在椅子上，似笑非笑的问道：“说吧，你这次来味之源到底有什么意图，像你这样的厨艺，至少也是个五星酒店的掌勺大厨。” “我来味之源确实有自己的想法，良禽择木而栖。味之源刚获得美食评选的第一名，马上就会迎来一个爆发期，你们肯定缺大厨吧。” 刘星换了个舒服的姿势，一字一顿的问道：“那你凭什么认为我一定要招揽你，我承认油爆三鲜这道菜确是有不小难度，但是现在倘若我放出话去，三条腿的蛤蟆不好找，两条腿的大厨想要多少就有多少。” 听到这话，中年男人脸上的轻松之色渐渐消失了，他深深吸了一口气，说道：“我以前拿过中华金厨奖。” 顿时，刘星手一抖，脸上那抹惊骇怎么也掩饰不住。国外对一个餐厅的最高评价是米其林三星，而国内对一个厨师的最高荣誉就是中华金厨奖。 “你确定你说的是中华金厨奖！”刘星双眼紧紧盯着中年男人，试图在他脸上发现一丝变化。许久之后，他又问道：“你拥有中华金厨奖的荣誉，为什么要来味之源呢？像你这种人材，京城那边的酒店肯定都会争着抢着想要留住你吧。” “因为一些自身的原因，我不能告诉你，不过我向你保证，你只要招揽我，绝对会物超所值。” 刘星毫不犹豫的伸出手，说道：“欢迎加入味之源酒店，这下我们又多了一个招牌。” 推开门，刘星对着谢胜雯招了招手，说道：“他以后就是我们酒店的厨师了，你一会儿给厨房安排一下，咱们一起回毕市。” …… 晚上，毕市味之源酒店中，刘星举起酒杯说道：“为了庆祝味之源获得美食评选第一名，咱们先干一个。” 众人一起举杯，高呼：“干杯。” 孔旭和他对视一眼，笑着说道：“既然大家都在，那么我就借这个机会说点事情吧。我和刘星决定在味之源旗下新增几个西餐厅，交由谢胜雯进行管理。” 闻言，谢胜雯连忙摆手说道：“孔大厨，刘理事，我恐怕不能担任这个职位。我刚刚加入味之源几个星期的时间，先是做到了贵市分店店长，现在再成为西餐厅负责人，恐怕会有许多人不服气。” 刘星夹了一口菜，说道：“你虽然刚到味之源，但是在你担任分店店长的这段时间，贵市分店被你打理得井井有条。再加上你大学期间学的是酒店管理，对于西餐厅的营业肯定有一定的了解，我身边的人又都是传统的华夏厨师，除了你我觉得没有人能胜任这个位置。” “可是我......” 谢胜雯的话还没有说完，就被刘星打断了，“我把西餐厅交给你，你有没有信心给我管理好。” “有！” 刘星再次举起酒杯，说道：“为了谢胜雯就任西餐厅负责人，咱们再喝一个吧。” 放下酒杯，刘星咂咂嘴说道：“老孔是中餐的负责人，你是西餐的负责人，那么我也应该给你相同的待遇。以后西餐厅每个月的收入，我给你三成分红。” “师傅，这是不是有点多了。”谢胜阳征询的看向刘星。 对于味之源的吸金能力，谢胜阳之前就知道。孔旭每个月光是分红就有六七百万软妹币的收入，而现在味之源刚刚获得美食评选第一名，西餐厅收入肯定少不了，到时候一个月谢胜雯一个月至少也有四五百万。 “这点钱算什么，只要谢胜雯将西餐厅经营好，多的钱我都能赚回来。有舍才有得，要想马儿跑又想马儿不吃草，世界上哪有这么多好事。” 孔旭站起来，对着刘星深深鞠了个躬，说道：“师傅，谢谢。” 等到今年六月份谢胜雯才毕业，之前一点这方面的经验都没有，然而刘星居然开出了上百万软妹币的月薪。就算是去猎头公司挖人，那些经验丰富的高管最多也就只能拿到十几万软妹币的工资，这不是提携是什么。 “你这感谢一点都不实际啊。”刘星拎起酒瓶在谢胜阳眼前晃了晃，笑着说道。 听到这话，谢胜阳二话不说就拎起酒杯，直接将这半瓶白酒一饮而尽，再次站起来对着刘星鞠了一个躬。