第一百八十章 红火
为了开张，胖丫特地做了几十张牌子，什么一号桌1，一号桌2，直到十号桌8。因为方桌有四个位置，所以就分一到四，圆桌有八个位置，就有一到八。为的就是结账不会乱。 谢柱本身自己就会识字，写字也能写一点，简单的不会错。 像如今一号桌点菜rou片，他就简单的在纸上记一个，一1rou片。再拿到厨房去，让胖丫做菜，这样一来，不管是做菜还是结账，都不会错。 第一天开张，不知道是不是之前八折的名声打出去了，来的人还真不少。好些都是码头做工的人，每日都来喝免费的菊花茶，如今说是要来尝一尝铺子的手艺。 “这位客官，你吃能吃辣，还是不能吃辣？辣的程度是特辣，还是一般辣？” 在外头吃过这么多吃饭，还是头一次听到这么问的，一般来说，外头的酒楼做菜都是固定的，人家做成什么样子，你只管吃就好。还是头一次能自己选择口味。 这倒是来了新鲜，“我要辣的，特辣的。” “掌柜的，我也要辣的，一般辣就好。”“对了，掌柜的，今日那免费的菊花茶还有没有？” 谢柱正忙得不可开交，还不忘应道，“菊花茶有，放在门口那相同的地方，我今日腾不出手来，哪位客官要，自己拿杯子去装。” 胖丫她娘忙着在厨房帮厨，谢柱一人在照顾铺子里，小传在顾着后院。胖丫则是大厨。一家人忙得热火朝天。 “胖丫，你爹拿了点的菜来了，看看，咋一下子点这么多。” 胖丫接过一看，挥了挥手，“娘，没事，你看，虽然看起来有十几道菜，其实有几道都是重复的，三道rou片，二道鱼片，还有几个人都点了辣椒炒蛋，这都可以一起做，装的时候分开装给他们就好，其实不费多大功夫。” 胖丫的手快，都是在府里练出来的，如今旁边她娘在帮忙，一道菜快的很，几分钟的功夫，就做好了辣椒炒蛋，至于鱼片rou片，都是提前切好的，调料也是提前就做好了，只要下锅就成。 虽然忙的脚打后脚跟，但也算是有自己的秩序。铺子里的人没等多久，一个个都吃上了热腾腾的饭菜。头一次吃上把菜浇在饭上的饭，铺子里的人一个个都稀奇的很。 “掌柜的，你家的菜和饭咋混在一起？” “这位客官，这是小辣馆的特色，吃起来更有味道，不信的话，客官可以尝尝。” “真的，这饭确实够味，够辣，掌柜的，你家的大厨的菜做的确实不错。”第一个端上来就迫不及待的尝了一口的人，忍不住笑着称赞道。 院子里的，胖丫倒是没打算做盖浇饭，二十道菜，都做成小菜，一道道端到院子里去。 贺老大看着色香味俱全的菜，忍不住笑成一朵花一样，口水都要泛滥了，“自从尝了谢家那闺女的手艺，我可是****都惦记着这些菜，如今看着，口水都要流出来了，快，都吃吧，别客气，我的吃相可不好，大家见怪见怪。” 他一开口，其他人自然也不会客气，都是熟人。谁没吃过胖丫做的菜，那是慢了点都吃不上的，谁也不会跟谁客气。 铺子里和后院都吃的热火朝天，铺子里四十多个座位，今日来了不少人，坐的差不多满了八成。一个个都点好了，都在吃着。 谢柱总算是歇了下来，抹了额头的汗，拿着单子，忍不住默默地在算账。 来的人，大多还是点的荤菜，之前定价的时候，也就水煮rou片定的贵一些，二十文钱一道，剩下的荤菜都是十六文钱。半荤半素的十二文钱。总共也就三个价钱，算账也好算。 “掌柜的，结账。” “这位客官，你点的是水煮rou片，总共二十文钱。今日八折，那就是十六文钱。”谢柱拿过他手里的牌子，看了一眼，笑道。 客人一脸惊讶，“看一眼牌子就知道是什么菜？掌柜的，你这眼力劲儿也太厉害了。掌柜的，这水煮rou片吃着爽口，明日中午我还过来，记得给我留个位置。”笑着说着把十六文钱递了过去。 后院，大家伙吃的热火朝天，李明龙还特地从自家酒楼带了两坛好酒过来。 李明朗倒是没有喝，吃了八分饱，就离了席，牵着小传，“小传，你饿了没有？明朗哥哥给你端碗饭来吃好不好？” 小传笑嘻嘻的摇头，“明朗哥哥，我吃了，jiejie给我做了我最爱吃的大rou包子，我吃了两个大rou包子，肚子饱饱的。” 李明朗笑着摸着小传的脑袋，小传笑起来露出两颗小虎牙，跟胖丫还真像。 “走，我带你去铺子里看看，看能不能帮你爹的忙。” 小传乐颠颠的跟上，小嘴儿噼里啪啦说个不停，“明朗哥哥，你吃的饱不饱？我刚刚看见那个嗓门大的叔叔，吃的可快了，鸡腿都给他吃了，明朗哥哥都没吃到鸡腿，没关系，一会儿我让jiejie给你留鸡腿吃，我jiejie做的什么菜都好吃……” 到了铺子里，谢柱正在算账，一行人坐了后面的大圆桌，总共七个人，点的菜也不同，算起来要有点时间。 李明朗正好过去，看了一眼，没一会儿就开口道，“一共一百二十文钱，正好。” 谢柱正算的满头大汗，一听，立刻笑道，“是李家二公子呀，一百二十文钱，我这算的头都大了，几位客官，一共一百二十文钱。今日开张，八折，这就是九十六文钱。” 等客人一走，谢柱擦了擦额头的汗，一阵苦笑，“这开铺子当真不是这么容易的事情，看看，得会写还得会算，我这都是半桶的水都不到的人，可不是难为我。对了，李二公子，你这就吃好了？吃饱了吗？” 李明朗笑着点头，“吃的很饱，胖丫的手艺很好，后院一个个吃的都红光满面。谢叔，今日人多，慢慢来，会越来越好的。” 谢柱笑着颔首，把小传一把拎起来，坐在身边的椅子上，“希望如此，索性今日得你们赏脸，生意还不错。”