第一百四十二章 做面包
林月茹回来的时候，小童子他们早就已经走了。 她倒也不太在意。 反正过两天就又能见到了。 倒是韩晏清，自从走了之后就没个消息，也不知道什么时候能回来。 林月茹闲着没事的时候，就跑到后院去看安俊安兴他们读书。 偶尔会撞见惠娘也在，抱着三宝逗弄，或者是帮着韩老三补补衣服什么的。 她在一旁看着也没吱声，如果可以的话，她甚至觉得两人在一起是个很不错的选择。 钱文总共带了四个孩子。 除了安俊安兴和钱童之外，还有惠娘家的毛娃。 惠娘原本不想麻烦钱文。 可是韩老太劝她说该让孩子也学一学，哪怕多识几个字也是好的。 再加上钱文也说自己带三个也是带，带四个也是带，这就一起放过来了。 林月茹时不时会过来听一听、看一看这几个小孩子的情况。 因为在山林中的那些事，他们对林月茹都天生有一种崇拜又敬畏的心理。 但凡是她过来了，都一定会坐得比平时更加端正。 她在这儿来了几趟也看出来了这几个孩子的大概情况。 安俊还能沉得住气坐得下来，脑子转的也很快。 但是安兴就不行了。 这小子在这儿坐不了半天，就像是椅子上长了刺一样坐立难安。 背个什么东西，也远没有钱童和安俊快。 反倒是毛娃让钱文和林月茹都很吃惊。 这孩子虽然基础差，可是悟性却很好，而且也能沉得住性子。 有时候钱童都跑去玩了，他却还能坐在这儿静心读书。 林月茹私下跟惠娘说，让她对毛娃读书的事情多上点心，别把孩子这么好的天赋给浪费了。 惠娘起初还不信。 等林月茹领着她亲眼到后院去瞧了瞧，她才惊讶得合不拢嘴。 当时倒是并没说什么，可是隔天就更殷勤地开始绣帕子了，琢磨着要给毛娃攒攒钱读书呢。 又过了三天之后。 林月茹的羊奶终于被她从井里提了出来。 赵双桃正巧碰到她去后院提羊奶，好奇地跟过去看了看。 见她从井里把羊奶提出来之后，又忙不迭地凑过去看。 林月茹也没管她。有条不紊地做着自己的事儿。 她先是将提前准备好的自制打蛋器拿出来，将奶皮用打蛋器打发。 等油水分离之后就滤水。 一层层过滤之后，最后剩下的就是黄油了。 赵双桃看着她生在碗里的那东西，她见都没见过。 “月茹，你要做的就是这东西？这能好吃吗？” 林月茹摇摇头，“这才哪儿到哪儿啊嫂子，我还没开始做呢。” 赵双桃一听，震惊得不得了。 “你这忙活了好几天，都还没开始做呢？这也太麻烦了！” 林月茹笑着摇摇头，“好东西不怕麻烦。” 赵双桃难以理解地回屋去了。 不光她难以理解，韩老太和惠娘对她最后弄出来的那个东西也持怀疑的态度。 只是韩老太一贯是鼓励她的。 “没事儿丫头，你尽管去试！成不成的再说，总得试过了才知道。” 林月茹自然不会放弃。 她好不容易才弄出来的黄油。 有了黄油，面包才能做的松软。 不然很有可能下锅一蒸，最后却得出来一锅馒头，到时候赵双桃更得笑话她了。 林月茹将面粉、盐、水、酵母、糖、鸡蛋和黄油这些全都准备好。 第一步先要将面粉、酵母粉、白糖和玉米油这些东西全都混在一起，用手揉成一个团，再加入黄油。 把这个面团像洗衣服一样反复揉搓，直到揉搓到十分光滑，直接能扯出薄薄的膜为止。 这儿没有保鲜膜，她只能随手找个东西将面团盖在盆里，又把盆放到房间被子里捂着发酵，不然达不到那个温度。 发酵半个时辰后就差不多了，把这块面团拿出来之后再切成几小块。 她今天特意准备了豆沙馅，准备做几个有馅的和几个没有馅的。今天算是尝试着做一做，等以后再研究更多的口味。 将其中一块抹上豆沙之后卷起来，另一个则是直接卷起来。 这样放到碗里，再开火去蒸。等大概半个时辰后，就给面包再次刷上一点黄油，再撒一些芝麻，减成小火接着蒸。 半个时辰后，香味就已经飘得满院子都是了。 三宝正在韩老太那屋玩儿，猛地吸了吸鼻子。 “好香呀奶奶！” 韩老太也闻出来了，“可能是你四婶的东西做好了吧？” 三宝一听就坐不住了，迈着两条小短腿就往外跑。 “小婶婶，小婶婶！” 还没到灶房他就开始喊了。 林月茹笑着应了一声，等他跑进来后，一把将人捞了起来抱在怀里。 三宝眼巴巴地盯着散发着香味的锅。 “小婶婶，锅里是什么好吃的呀？好香，好甜……” 林月茹看他口水都快流出来的样子，忍俊不禁。 哄道：“再等一会儿，现在还不能吃呢，马上就好了。到时候让你第一个来吃，好不好？” “好哦好哦——” 三宝从她身上滑下去，跑回去跟韩老太炫耀了。 不大会儿功夫，她掀开锅用手戳了戳面包，确认松软之后就将面包全都盛了出来。 林月茹端着新出炉的面包进韩老太那屋。 这味道把在家里的人全都吸引过来了。 赵双桃闻着又香又甜的味道，难以置信道：“月茹，这就是你研究的那吃食？” 林月茹矜持地点点头。 “这回只是试一试，就做了两种口味的，一个是豆沙的一个是没放馅的，等下次再试试其他的口味。” 三宝眼神就没从这面包上移开过。 等她介绍完，迫不及待地凑过去，“小婶婶，能吃了吗？” 林月茹笑着给他撕下一小块，“尝尝。” 金黄色的面包上面撒着星星点点的芝麻，十分松软蓬松，林月茹撕下一块，大家甚至能看到面包里面蓬松的样子。 三宝迫不及待咬了一口，满足地眼睛都闭起来了。 三两口吃完口，迫不及待地伸手：“小婶婶，好吃，我还想要！” 见三宝这个小馋嘴都被林月茹的面包收买了，其他人也纷纷忍不住下手去尝。 撕下一块放到嘴里慢慢品着香甜的味道。 就连韩老太都忍不住夸：“这东西做的真好！我这快没牙的老太太都能吃！” 老爷子早就闻到外面的味道了。 他在屋里左等右等，就是没人把东西给他送过去！ 老爷子实在沉不住气了，溜溜达达地过来韩老太这屋。 一进门就“嘿”了一声，“吃着呢？” 惠娘笑道：“月茹正说要给您送过去尝尝呢！”