第七百九十九章 吃饭托事

    “你认识邙田大介？”

    明世伦好奇地问道。

    “何止是认识，这邙田大介还和我们是冤家死对头呢。”

    赵勇插话说到。

    “怎么回事？这个小鬼子还能兴起那么大的浪头吗？”

    明世伦问道。

    向北寒到时不在意地一笑，说道：“也没什么大不了的，就是以前在行里的买卖上有过几次纷争。都不算什么大事儿。”

    明世伦也是个行里的人精，从向北寒的话里就听出来了，绝对不是他说的那么无关紧要。不过，明世伦也没有再问什么，有拿出了几幅古画让向北寒帮着掌眼。

    说是请向北寒掌眼，但实际上也是一种考验。通过这样的测试来掂量掂量向北寒的斤两。

    别说，明世伦手里的这几幅画还真是名家真迹，黄公望、姑篾国、丁宇鹏、丁观鹏、邓石如，都是大名头。

    向北寒倒也不客气，对每一幅画作都做了详细的点评，还捎带脚的把作者的生平、特点、长处……大致介绍了一下。听得明世伦频频点头，最后听到兴奋的地方，不由自主地排起了巴掌。

    “后生可畏啊！小北兄弟！我自认对书画的研究已经相当精到了，可没想到在你面前，我连入门都算不上。佩服！佩服啊！”

    明世伦一脸兴奋地说道。

    “明先生！过奖了。我也只不过是恰巧知道这几为名家的一点儿事迹罢了。如果论对书经画意的感悟，我远远不如明先生理解的深邃、广博。”

    向北寒恰到好处地捧了明世伦一下。

    虽然知道这是恭维的话，明世伦听着也是很舒服，脸上流露出开怀、舒畅的笑容。

    “小北兄弟！时间也不早了，晚上就在我这儿吃顿饭吧。没什么好吃的，我做的‘片儿川’还是不错的。尤其是里面的竹笋，可就是这片竹林里采来的。虽然是春笋冷冻的，新鲜度差了点儿，但味道绝对可以尝一尝。”

    明世伦热情的邀约，让向北寒、赵勇两个人也不好就这么走。况且，周翔一听“片儿川”立马眼睛一亮，说什么都不肯走了。

    “小北！小勇！你们一定要留下尝一尝。这道面虽然是杭帮菜，但明先生做的绝对地道。哎！对了，明嫂子亲手做的梅花糕也要来两盘。小北！我和小勇今儿个可是占了你的光儿了。就这两道小吃，明先生可不是轻易就请人吃的。”

    周翔热情地招呼着两个人留下吃饭，就好像这里是他的家一样。

    明世伦今天确实是开心，看这周翔自作主张地招呼两个人，也不说什么，转身就奔了外间的厨房。

    所谓的“片儿川”就是一种面条，但是它的辅料食材却是相当的高级。

    先将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片，将倒笃菜切成碎末。将锅放在火上，下猪油烧化后，先下肉片略煸，再投入笋片，加入酱油略煸，最后放碎倒笃菜和适量沸水继续炒匀略煮，即成浇头出锅。

    在此同时，将面条放入另一沸水锅内煮熟，捞出迅速甩干水分，倒回炒浇头的锅内略煮，浇入猪油，起锅，分别盖上浇头即成。面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。

    “自南宋开始，杭州话(市区)多带‘儿’音，我们常说的‘筷子’一般念成‘筷儿’，而且‘儿’音较之现在的北方音更为厚重。这‘氽’与‘川’同音，意思是菜料切成了片儿的形状。于是‘片儿氽’就叫成了‘片儿川’。还有一种说法，传说苏东坡在杭州当官的时候说过这样一句话：‘无竹令人俗，无肉令人瘦’。倒笃菜、冬笋、肉丝，‘片儿川’选用的这几样配料据说也是有讲究的。将这三样材料切成片，然后在沸水中氽一下，据说这便是‘片儿川’名字的由来。”

    一边做着面，明世伦一边介绍着“片儿川”的由来。

    “我老婆是杭州人，她最喜欢这一口，孩子随他妈，也是百吃不厌。为了哄老婆开心，我专门去杭州‘奎元馆’老店，用三幅画当学分，给那里的大厨当了一个月的学徒，才学到这门手艺。”

    话说的平常，可话里透出来的意思全都是对家人弄弄的爱。

    没人一大碗热气腾腾的面，没一会儿就全吃的见了碗底儿。

    “鲜香润口！这碗面是我吃过的最独特的一碗面了。”

    向北寒由衷地赞美道。

    赵勇这个吃货也不客气，自己那碗吃干净了后，见锅里还有，自己动手就又盛了半碗。

    周翔也不甘示弱，提了着空碗，也挑了大半碗。

    “小北！你够不够啊？再来点儿。”

    明世伦礼让地说道。

    “哎呦！我可真是吃饱了。再好吃的东西吃多了也是浪费。”

    这话一语双关，显然是说给向北寒和周翔听得。

    可这两个小子明明听清楚了，可就是不抬头，只顾着低头干面了。

    明世伦也放下了碗筷，说道：“小北！让他们在这儿吃吧，我带你去看样东西。”

    看着明世伦满脸郑重的样子，向北寒感觉到，对方一定是有什么事情要拜托自己。

    还是那间画室，明世伦从抽屉里取出一只茶盏，放在了向北寒的面前。

    青黑泛蓝色的黑胎，釉面温润。用手摸上去，就好像婴儿肌肤微汗的感觉，宝光柔和。盏底用竹刀刻出“供御”二字

    “金兔毫盏！南宋宫廷御用的茶盏，错不了。”

    只一眼，向北寒就看出明世伦拿出的这只茶盏的出处。

    赞赏地点点头，明世伦说道：“不愧是行家，就这么一眼就看出来这件东西的根底了。”

    点点头，明世伦略微放低了声音，说道：“小北！从刚才你的话里我听出来，你和邙田大介一定是有所交集。我这次去日本，亲眼看到了一只建窑蓝盏。和这只盏很是神似，只是这只是黑釉的，那只是蓝釉的。”

    “明先生！你是有心想要把那只盏收入手中？”

    一听明世伦的话，向北寒就明白他的意思了。

    不好意思的地一笑，明世伦说道：“实话实说吧！那只蓝釉建盏，和这一只是一对，而且是我家祖传的。”

    明世伦的这句话引起了向北寒的关注。