161认真研究着呢
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父子三人都没有给林禾讲在那边发生的不愉快，只是李皓嘟囔着说以后再也不去那边了，然后就跟大哥一起回屋看书了。 以前每天早晚个各半个时辰的功课，现在已经变成一个时辰了。 不过兄弟俩都能感觉得到，爹爹也越来越重视他们读书的事情，会抽查背诵，会让他们默写已经学过的字词。 之前是没有的,最近才开始这样。 兄弟俩虽然不清楚具体原因，但能感觉得到，爹爹越来越在乎他们了。 所以虽然玩的时间没有以前多了，但兄弟俩依旧没有不开心，反而越发认真起来。 林禾本来还想问问什么情况，走的时候还担心奶奶身体呢，回来就说以后再也不去了。 结果李长辉跟她说起山上的事情，立刻就把想要问什么给忘了。 “之前找的那个师傅这两天应该就忙完了，我明天去镇上一趟，把他带回村里来，然后去月牙湖那边看看，这小木屋，要怎么盖，盖在哪里合适，需要买些什么东西，都要先统计出来。” 月牙湖夏天也是要涨水的，还要防止周围山坡万一在暴雨的冲击下滑落，所以想要在山上盖一个小木屋，也不简单。 “好,那你明天多买点品类不同的菜回来,不需要买太多，肉也都来点，正好今天时间还早，我们在多削几根竹签。” 林禾脑子里已经盘算开了,要做些什么好吃的。 “你要做麻辣烫？” 自从林禾说想要开店卖麻辣烫之后,家里已经做过好几次了，都是各种蔬菜串起来,然后用熬煮好的汤料煮熟一大锅。 最开始还是直接下锅煮，后来就开始用竹签串起来了。 味道也是一次比一次好吃，反正吃了好几次，大家也都没说吃腻了的话。 并且每次买菜之后，小厨娘都会问他菜价多少，然后竹签上的数量，也在不停的做着调整。 李长辉知道，小厨娘这是在确定最后需要串多少，才能在保证收入的前提下，让分量变得大一点。 如此，李长辉便再也没说过开店太累，不用那么麻烦之类的话。 “试试呗，这几天一直都是我们自己在吃，也不知道别人的口味如何，明天我煮一点麻辣烫，再弄点别的菜，要是那师傅不喜欢麻辣烫,就吃别的。” 早上带人回来，再去山上走一遭,回来差不多正好吃午饭了。 “对了,家里酒没多少了，你明天再打两斤酒回来，” 李长辉自然是答应了，然后自觉去拿了屋旁的一根竹子，趁着这会儿还早，再削点竹签。 这麻辣烫好吃，就是要全部串在竹签上，烫好了却又要取下来全部放进一个碗里，跟吃汤菜一样用筷子吃。 最开始李长辉还觉得麻烦，直接煮才不就好了，何必还要用竹签串着。 几次之后才反应过来，要是开店的话，收费的时候，直接数竹签就可以算账了。 而小厨娘也是冲着这个目的，所以才一直在不停地调整，便宜的蔬菜，就多串一点，贵的荤菜，就少串一点。 所以李长辉也没说麻烦的话了，并且没事的时候，也会抽空多削一点竹签。 以后若是真的要开店的话，这竹签的用量更大。 好在这竹签不是一次性的，煮了之后洗干净还可以重复使用。 晚上随便煮了点吃的，两个孩子知道明天中午要吃麻辣烫，也是高兴得不行，李皓还特别叮嘱，要给他多煮一点粉条，他最喜欢吃粉条了。 林禾自然是一一应下。 第二天一早，李长辉就赶着牛车出门了，林禾则是在家熬煮做麻辣烫的汤底。 夏天天热，东西容易变质，这些东西自然都是要现做的才行，放久了就容易变质。 何况这汤底要多熬煮一会儿，才会更香。 菜园子里也有不少蔬菜，不过黄瓜茄子西红柿这些，自然是不能煮麻辣烫的，但是青菜叶子可以。 前几天正好晒了点干豇豆和黄花，各抓了一把泡上，待会儿切成段也可以煮进去。 干木耳干香菇干竹笋自然是少不了的，加上一些应季蔬菜，品种也不少。 至于李长辉在镇上，可以买点豆腐干，猪肉猪皮肥肠猪心等回来。 受地域和东西无法长期保存运输的影响，肉食还是太少了。 尤其是荤食，大家常吃的就是猪肉鸡蛋这些，即便有，也不多，也不是人人都舍得吃。 这会儿的猪，可不是那经过各种培育之后的大白猪，长得又快又肥，但是不好吃没什么油水，腥味还很大。 现在的猪，都是黑猪，浑身毛发漆黑，肉质紧实，油水足，吃着也特别香，不过就是长得慢点，养上一年，也就一百多斤，超过两百斤的都是微乎其微，难得一见。 毕竟这年头可没有饲料，也没人舍得给猪吃五谷杂粮，喂猪都是老了的菜叶子，红薯藤，或者山上的野草等。 偶尔加点料，那也不过是加一些米糠麦麸等，或者挖红薯的时候，喂红薯。 但是淀粉也能卖钱，而且还不便宜，很多人挖了红薯之后就会做淀粉，只给留下一堆渣渣给猪吃。 这样一来，这猪肉就更少了，毕竟一头猪，要养上一年左右才能卖掉。 不过也因为买肉吃的人不多，好多人家一年到头，也不一定能买几回猪肉，所以市场的猪肉，倒也不算紧俏。 林禾一边心里想着，一边干活，李瑜在帮忙烧火，顺便照看着小弟，李皓则是拿着竹签，去帮忙串家里现有的食材了。 这大热天的，也不用担心玩水着凉，加上对好吃的十分期待，倒是干劲十足。 这之前每一次煮麻辣烫，两个孩子都是动手帮忙的，所以分量也把握得很好。 但毕竟是竹签，不敢让最小的李安玩，所以李瑜才带过去看着。 母子几人一起动手，倒是很快就收拾好了，剩下的，就等李长辉回来了。 素菜其实很好做，麻烦的是荤菜，尤其是她要的猪皮肥肠，猪皮要烧要炖七分熟，肥肠要清理干净，不能留下味儿。 (本章完)