第五卷_409 葱油rou饼
沈筠问道：“你有什么好办法？” 袁天南说道：“我倒是觉得给开发商另拨一块地给他们建居民小区是个好办法，顺便安置城中村的居民，之前说好的赔偿标准不能变。” 沈筠听后大受启发：“嗯，你说的很对，这样一来，我们的赔偿金也会少很多。” 袁天南笑道：“省下来的钱可以用来建博物馆。” “好主意”，沈筠对袁天南是越来越佩服了。 唐昌县，是云江市下辖的一个县，因为地处山区，县城也比较小，街道狭窄，街两边的房屋也比较陈旧，观一斑而见全豹，从县城这个形象来看，就能大概知道该县的经济不怎么样。 不过，国人也有个共同的优点，穷有穷的活法，人穷志短，与世无争，人生的目标不需要高大上，只要能够安居乐业就满足了，因此，街上做小生意的人特别多，虽然发不了财，但是有个小小的收入来源，能够维持生计。 唐昌县的街道非常简单，两条街道平行穿过城区，另外两条街道垂直切割，形成一个大大的井字，这就是唐昌县城。 在井字左上方的十字街口，有一个小摊，小摊不大，上方搭了一个遮阳棚，遮阳棚前面有一个招牌，上书“正宗唐昌风味葱油rou饼，每个三元。” 一看就知道，这是一个专门做葱油rou饼的小摊，摊子是在一个四轮平板车上改装而成的，台面用一块星铁皮铺成，右边是cao作台，左边是一个炉灶。 一个五十一二岁的男子，正在将发好的面团分成一个个小面团，他熟练地把小面团用擀面杖擀薄，然后在旁边的盆里抓一把用猪rou、葱姜等拌好的馅料均匀地抹在上面，接着将其卷起来，放到炉灶的厚铁板上煎，一边煎一边压，随着滋滋的声音，面团逐渐被压成一个薄饼。 这个活说起来简单，但是其中的几道工序却有些复杂，首先是馅料的制作就有独门秘诀，还有就是把饼煎成金黄色之后，还需要拿起煎饼的铁板，然后将煎好的饼放进炉腔中烘烤，这才是关键。 烤的时候要掌握好火候，过了就会糊，只有烤得刚刚好，拿出来才会变得酥脆，一口咬下去，不但酥脆，里面的馅料也非常香，吃一个一般是不够的，因此来买的人通常至少买两个。 虽然旁边其他人的生意不怎么样，但是这个小摊的生意却好得出奇，一天到晚，大多数时候都会被人围住，等待着又香又脆的葱油rou饼出炉。 可能是长年累月这么搓面团的缘故，该男子看起来很强壮，尤其是双臂，肌rou线条十分惹人注目。就算是现在这个寒冷的冬天，他也是一件短袖衫，他能这么穿，一是身体好，还有当然是那个终日不熄的炉灶的功劳。 而此时，就有七八个人正在围着小摊在等候。 突然，人们后面传来一个鸭公嗓子的沙哑声音：“哇塞，我说袁凤祥，你丫的生意真是没得说啊，呀，哈哈哈！” 原来这个男子叫袁凤祥，他一听到这个声音，心里就十分不爽，于是假装没听见，左手拿起煎饼的铁板，右手用夹子将炉腔里烤好的饼夹出来，在等候的人也很自觉，先来的先买，一个老头拿钱出来递给袁凤祥。 鸭公声没听到回音，马上伸手将挡在面前的两个人外旁边一推，嚷道：“让开让开让开！” 跟随鸭公声来的还有四个小年轻，看到鸭公声开始赶人，也马上跟着驱赶其他人，想买饼的看到这几个人来，貌似认识他们，马上转身走了，好像躲瘟疫一样，走得非常快。 那个老头刚刚给完钱接过饼，鸭公声忽然一把抢过来，接着将饼送入口中，叹道：“哇，好香啊，哈哈哈！” 老头既有些害怕，又有些不甘，说道：“这个饼是我的，我已经给过钱了。” 鸭公声一边狂吃，一边含糊不清地说道：“老不死的，老子吃个饼都说是你的，你给过钱这个饼就是你的了，哪来的狗屁理由，你给了钱叫他再给你一个不就行了吗？” 袁凤祥盯着鸭公声说道：“赵四，你积点德吧，这样骂一个老人，小心遭报应！”说完后，赵凤祥把老头拉到一边。 赵四盯着袁凤祥冷笑道：“怎么，你特么的欠了三个月的保护费没交，还有胆子管老子的闲事，这么牛逼的人老子还是第一次见。” 袁凤祥说道：“赵四，之前给你们交保护费，那是因为我看你们可怜，担心你没钱交给老大会挨揍，后来看到你们做的都不是人事，我就觉得可怜错了，因此就不再交，怎么，你倒吃上瘾了是不是？” 赵四被气得大笑：“哈哈哈哈，好牛啊，小的们，给老子砸了他的摊子！” 看到即将打架，看热闹的赶紧远远躲避，一个小年轻听到赵四的话，从背后抽出一根一尺多长的铁管，朝着那个装馅料的大碗狠狠的一棍就砸下来！ 可就在此时，一个巨大的黑影一晃，只听得“当”一声巨响，紧接着，小年轻突然哇哇大叫着倒在地上，双手捂住脸满地打滚，惨叫声十分凄惨！ 原来是煎饼那块铁板，袁凤祥情急之下抓住焊接在铁板上的手柄拿起铁板挡过来，小年轻的铁管重重打在铁板上，上面guntang的热油溅了小年轻一脸，从头到脸再到脖子，手上，全被热油烫伤，不惨才怪！ 不止如此，旁边同时跟着上来的两名小年轻也被一些热油烫到而跳脚。 这么一个意外，倒是把凶神恶煞般的赵四给惊到发愣，袁凤祥拿着guntang的铁板走出来，满脸杀气，盯着步步后退的赵四说道：“赵四，以前你百般挑衅我都忍了，因为咱们是街坊邻居，不想把事情闹僵，你要保护费也是受刀疤强指使，因此我都给你，但是你拿惯了之后却认为我袁凤祥好欺负，那你就大错特错了！”