第二十一章 盛宴（一）
宴席或是人类历史上不可缺少的一个盛典活动，在华国历史记载中，更是占有很重的比例。纣王与妲己的酒池rou林的穷yin极奢，项羽与刘邦的鸿门宴的杀机四伏，曹cao铜雀台的对酒当歌，赵匡胤的杯酒释兵权，清王朝的满汉全席，无一不是著名盛典。近代中，更是有着各种专业宴席，统一的设计，统一的安排，有的甚至要先试演，要有专业的主持人，专业专家的论证安排。 张定尘心里认为，宴席就是宴席，一个饭局，它不应该有利益交易掺和其中，更不应该被商业cao作其中。锁上山庄的大门，张定尘骑上自行车，带着小灰与小金回村里吃饭去了。 进到村子没多远，小灰突然跳蹿到一堆沙石上，发出低沉的发声音，小金也在游到旁边“嘶嘶”叫着，头上的须在上下摆动。‘汪，汪，汪……’就在这时村里传来一声声狗叫，由远及近，接着全村的狗都跑出来，趴在小灰前面，“呜，呜……”小金看到这么多狗，便游到张定尘自行车车尾架上盘起来了，“嘶，嘶。”一边吐舌，一边左右地摆须。 张定尘看着俩小家伙的表演，笑了笑。原来在回村的路上，小灰跟小金说，北山村所有的狗都听它的，上次它指挥着全村的狗抓了一个坏蛋，回到村里的时候，会看到村里的狗在巡逻。可是回到村里后，却没看到一条狗，小灰觉得在小金面前丢面了，于是招集全村的手下过来训话，小金在旁边嘲笑着。上跳下蹿，一个在解释，“汪，汪。”一个不相信，“吱嘶嘶。”旁边趴着十几条狗在呜呜叫着。远远看到村里有人过来了，张定尘便开说道：“好了，走了。” 1990年8月27日下午5时左右，北山村北山小学cao场上，成圆弧形在南西北三面摆放着三圈从全村各家里搬出来的台子桌子：圆的，方的，可收放的，不可收放的，石料的，木料的，缺角的，完整的；在中间两个支架上各放着一个麦克风，cao场的东面，摆放着五张比较整齐的桌子。 张定尘骑着自行车，很快来到北山小学，停好，随意走动着。在cao场西北角，三张厚实的大木台相对地摆放，上面放着几个厚实的木砧板，日福叔站在其中一个砧板旁边，绑着一条蓝色围裙，右手拿着一把很宽很厚重的大刀，轻松自然的挥洒着，一条条鲜活的鱼很快被开肠破肚，直至所有内脏都被挖出来，草鱼放到桶里还能游动几下。 “日福叔的刀功越来越好了，快可以跟关圣比了，不见血了。”和村人打着招呼，张定尘看着日福叔手里的大刀，粗略估计着，至少有4斤重。 听到张定尘的声音，并没有停下手头工作，日福叔抬了抬头，红着脸说道：“不能比的，不能比的，关圣那是杀人的刀，我就杀杀鱼罢了！” 在旁边有几个叔伯，负责把日福叔处理的过的鱼清洗，然后分类分别送到来富叔及来德叔旁边。 来富叔用的是一把很咋的刀，精光闪闪的，来富伯用手试试刀锋，抓起一条足有四斤多的草鱼，轻轻一划，鱼头与鱼身便分家了，然后抓起鱼身，刀从中划过，一片片晶莹得快透明的，且没带刺的鱼rou便飞速掉到旁边准备好的大盘里。来德叔用的是双刀，清洗后的鱼rou、猪rou，放到砧板上，在来德伯刀下变成细丝，被旁边的几个婶婶沾上准备好的粉料，织成一根根的rou条，就像小姑娘头上的辫子一样，再放到一个大盘里。一块块，大小均匀，形状相同的蔬菜、萝卜也被一边日红叔切出来。 一排黄泥土灶，两根并不是很高的烟囱分别在两头立着，就像两个卫士在守卫着它的领土，不时地从里面吐出来阵阵灰烟，一个个直径一米有余的大铁锅架在土灶上，几个一米长大铁勺子放在一边，不时被来伯拿到手，在铁锅里均匀的翻翻。 而在最西边两个土灶前，十几个七八岁以下的小孩，凌乱地排着两条的队伍，从队伍里不停地传来阵阵声音。 “好香，什么时候好了呢！”一个个用力吸着从锅里散发出来的阵阵香味。 “来伯伯，好了没有哦！” “快看，哪是什么，卷起来了，哇，还有一朵花在上面！” “我知道，我知道，那是鱼，刚才三婶拿过来的，那花是来富叔绣的。” “哇，我mama说绣花是女人做的，来富叔还会绣花，那来富叔不会是女的吧！好可怕啊！”一个弱弱的声音。 “来富叔是男的，我知道！” “为什么哦！” “因为来富叔和我一样是站着放小便便的。” “小崽子们，你们来富叔是男的。”旁边的来伯笑着。 “啊，惨了，来伯伯在哦！”感情这是忘记旁边的了。 “来伯伯，怎么还没好呢？” “对呀，都这么久了，这么久了。” 来伯来到两队伍前的铁锅，看了看，闻了闻，听了听，说道：“马上就好。” “哇，真的啊！快点，快点，我要一个。” “我也要一个。” “啊，我要两个。” …… 来伯先是把灶头里的柴火拨拉灭了，然后揭开锅盖，一阵阵米饭的清香便四散开来，接着来伯用铁勺子把香白的米饭装到一个大圆铝盘里；随着上面一层层的米饭不断变少，一点点地看到铁锅底层留着一层薄薄的沾在锅底的米饭，所有小孩都围在铁锅边，伸着脖子看着锅底，这剩下饭的就是他们在等的。沾在锅底的薄薄一层，所有饭粒都是均匀的分布着，用勺子从底部铲起，金黄黄的一片，却没有一点焦了、糊了的味道。来伯卷起其中一大团，给站在最前面的张定土，说：“来定土小子，这是你的，小心烫着。” 张定土没有接来伯的饭团，眼睛看了看锅里，抬头对来伯说：“来伯伯，我要三个好不好，哥哥一个，jiejie一个。”可能是饭团怕不够分，紧接说，“如果不够，就不要那么大个的，好不好。” “哈哈，好，够的，还有一锅，马上就可以了，给，拿好了，小心不要被烫着。”来伯听着张定土的话，哈哈一笑，便又卷起两团，给了张定土。 接过饭团的张定土，双手轮换着，一边对饭团吹着气，一边往外跑去。很快就看到张定尘旁边看日福叔切鱼，跑过去就说：“哥哥，嘘，嘘，哥哥，好烫，给你一个饭团，好好吃的！哥哥，jiejie在哪呢？” “jiejie在那边玩跳皮筋。”接过饭团，张定尘告诉张定土jiejie张月的位置，不觉再想起重生前少时那段时光，每当村里做集体祭礼时，在烧大锅饭时，总有不少的小孩围着要饭团吃，来伯烧的饭，剩下的饭团那是最好吃的。物随时移，物质富了，小孩都被教育着，再也不去要这饭团吃了，随之被许可或是只能吃着的却是各种被污染了的高科技食品！ “哥哥，你在做什么，我们一起去玩好不好！”张定土把饭团拿给jiejie后，跑回来，打断了张定法的回忆。 “定土你要玩什么？”随着在村里小孩子面前地位的提高，在张定土强烈要求下，家里人现在必须要叫他定土，不能叫土土了。 “啊，哥哥，你给我们变魔术玩好不好？”张定土眼睛一闪一闪地说着。 这时，小学门口走进来一群人，正是五爷及梁正红他们，还有一些应该是镇里的，有老师也有领导。看到很快就可以吃饭了，张定尘便说：“马上就可以吃饭了，等一下再给你们变好不好。”