八、东汉初西域农牧业状况

    在遥远的东汉初，西域绿洲面积远比现在要大，随着两千年气候不断变化，经济在萎缩，沙漠、戈壁在澎胀，楼兰古城、皮山古城、尼雅古城等等一座座繁华的汉代商埠城池、要塞重地，被埋进漫漫黄沙之下，湮没在历史长河之中。

    在当时的一片片繁华的绿洲之上，河道穿绿洲而过，尾闾都在遥远的沙漠腹地，绿洲上遍布着城池、村落、寺院、官署、住宅群、种植园、冶铁和制陶作坊、墓地等。现在，随着新疆考古的不断深入，这些古代遗存慢慢揭开了神秘的面纱。

    我们就此才能一窥遥远的两汉时代，那里是什么样子，发生了什么，我们的先民是怎么生活的？

    据《汉书西域传》记载，前汉时代，塔克拉玛干沙漠周边地区，曾是农业发达地区之一。两汉时期通往西域丝绸之路南道上的鄯善、且末、精绝、扜弥、渠勒、于阗、莎车等及位于北道上的楼兰、危须、犚犁、渠犁、龟兹、姑墨、温宿、尉头、疏勒等绿洲城国都有较发达的农业或畜牧业。

    分布于西域四周的阿尔金山、昆仑山、帕米尔高原、天山等融水形成无数河流，孕育了一片片广袤的绿洲，这些绿洲城国都兴建在一条条河流的下游三角洲或沿岸地区，如精绝国就位于尼雅河下游三角洲，且末国就位于车尔臣河沿岸的冲积平原上等等。

    这些绿洲城国的农业用水主要依靠河流的灌溉。塔克拉玛干沙漠的东部边缘和南部边缘，均有前地质时期形成的厚厚黄土层，黄土层的承水性较强，因而河流的尾闾多在黄土地区积聚为沼泽湖泊，形成绿洲。

    当时这些绿洲的生态是怎样的呢？唐代高僧玄奘途经尼雅河谷“尼壤城”后，记述是“泽地湿热，难以履涉。芦草荒茂，无复途径。”这与今天尼雅河谷的自然景象十分相像，尼雅河谷两岸，胡杨、红柳、芦苇丛生，沙生植物遍野，红柳深处，偶见民居二三，白羊点点，散落在绿草丛中。塔里木兔不时从灌木、荒草丛中窜出。

    当时发达的农业生产种植品种十分丰富。

    小麦——考古发掘证明，当时绿洲上各“居国”建城邦为王治，以农业生产为主，主要种植小麦、大麦、青稞（燕麦）、粟、糜，作为主要食物。经碳十四测年，早在距今约3800年前，西域各绿洲便主要种植小麦。

    青稞——又名稞大麦或元麦，3—5月播种7—9月收割。新疆哈密五堡古墓发掘证明，在距今约3000年前，西域各国即均大面积种植青稞。但与高原不同，青棵并非作为人的粮食来使用，而是作为牲口饲料，诸如马、驴、骆驼的精料。

    粟、黍——都是早在新石器时代就由内地传播到西域，是当时与小麦一样的主要粮食。新疆哈密五堡古墓中曾出土过一种小米饼，且数量众多，饼多呈方形，长约二十厘米，厚三四厘米，由于粉碎不好，饼内的卵圆形小米粒仍清晰可见。

    蔓菁——即芜菁，十字花科，一、二年生草本。直根肥大，质较萝卜致密，有甜味，呈球形或扁圆形，四季可以栽培，是当时各绿洲种植最多的食物类蔬菜，中原当时也大量种植。根和叶作蔬菜可鲜食或盐腌食，制干后可作粮食用，也可作牲畜饲料。

    棉花——当时西域各国已经普遍种植，但它与我们今种植的棉花品种陆地棉不同。属“草棉”,也就是非洲棉、小棉，产量比较低，纤维品质也较差。这一种植品种一直延续到清末。考古发掘中出土的粉红色优质棉平布、淡紫红色粗棉布、腊缬花兰布衣物、棉件等证明，早在汉代，西域各国即开始纺织棉布，使用棉绒。

    大麻——俗称“火麻”。桑科。一年生草本。西域地区种植大麻、用麻纤维纺织的历史可以追溯到春秋时期甚至更远。

    桑——果实名桑椹，属入夏初期颇受欢迎的一种热性水果。当时西域各国普遍植桑，建桑树园，主要是为作水果用，“植桑育蚕”处于次要地位。“养蚕不以为丝”，即不懂缫丝技术。当年西域各国吏民对蚕茧的利用，往往是待蚕蛾破茧，已成“蛾口茧”后才作丝绵。

    桃、杏、枣、梨、石榴——在一个个遗址中，用篱笆围成的果园清晰在目，桃树、杏树、桑树、沙枣、石榴、梨树等水果树树干清晰可辨，每一座院落往往与一个果园联在一起，说明汉代西域人的食用水果不比现代人少。梨、沙枣、石榴都是一些耐贮存的果品。尤其是石榴，保存条件好的话，可以贮存到来年春季。

    葡萄——我国西域种植葡萄的历史已突破公元前5世纪，当时除了种植粮食作物之外，葡萄种植是农业的一项主导产业。

    紫花苜蓿——主要是作牲畜饲料用，当时西域各国广泛种植。

    犁耕技术在当时尚未出现，据《洛阳伽蓝记》载，公元521年，宋云、惠生经此所见，且末国尚“不知用牛，耒耜而田”，这说明汉代西域南道当时的农耕工具主要是耒耜。耒耜皆以木质为原料，都是较为原始的掘土工具。前汉时汉军大规模在西域屯田，牛耕技术理应大规模传播，在牲畜发达的西域不用牛耕，这让人困惑（本书这一条不采用）。

    收获工具以刀具为主，考古出土的收割工具中有石刀、铜刀、铁刀、和铁镰，说明铁质农具已经在大规模开始兴起。

    粮食加工工具主要有石磨盘、磨谷石，在当时的西域粮食加工主要靠原始的研磨脱皮方法。

    纺织工具主要有陶纺轮、木纺轮、纺杆、木制带杆纺轮、木手、纺锤、撑幅、提经等，在当时的西域，广泛纺织畜毛线、棉毛线织布、制毯，丝织物主要来自于中原。

    水利灌溉与凌阴设施十分发达，修筑堤埝、涝坝，开凿明渠（沟）暗渠（坎井），建造水池，保证了生产和生活的进行。而以冰窖为主的凌阴设施，以运用冰镇低温贮藏得以实现，保鲜和贮藏rou类食品及水果蔬菜，进一步提高了生活的质量。

    西域畜牧业发达，行国主要以游牧为生，不赘述。绿洲上各居国，在农业方面不仅种植五谷、栽培葡萄诸果，而且六畜兴旺，主要饲养的牲畜有骆驼、马、牛、羊、驴及家犬。骆驼和马可以分军用和或民用，是沙漠绿洲上的主要运输工具。驴因为灵性较差，仅作为民用运输工具使用。山羊、绵羊是牧群中的主要品种，牛、羊是获取皮、毛、rou、奶、酥油的主要对象。