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第145章:腊肠

    这个办法也很简单,就是得买份大料,这样一来,问题可不就能解决了吗?

    李英只才想到这里,心里头所有的小情绪也就都一扫而空,果然,她还是应该靠脑子吃饭的人。

    看着虎子在卓东来的带领下,有模有样的打着下手,李英便放心了下来,开始认真完善起了她方才想到的办法。

    首先,这么多狼头,李英一开始想的,那肯定是要晾晒起来成为腊rou是最好的。可现在,李英却改了,因为她又想到了腊肠。

    主要是这狼rou韧性太足,嚼起来费劲,那么如果可以改变它入口的大小,甚至于可以将它剁得稀碎,那到时候它的rou质是韧还是硬,又有什么关系吗?

    然后再将这些剁得稀碎的狼rou灌进肠衣里,一样是晾晒,但吃法却已经从腊rou变成腊肠了。

    知道肠衣这件事,还得多谢她一个美食圈的朋友,有次去国外旅游,让她在后厨见识了一把腊肠的制作过程。也是从那个时候开始,李英才知道,所谓的肠衣,除了是拿塑料包装的,还可以直接就是动物的小肠。

    那味道,李英吃过,当时就感觉相当惊艳。

    如果说,腊肠已经可以解除狼rou又韧又硬的特性了,那么加上大料熬煮,不仅能让狼rou味道改变,还能在熬煮的过程中,再一次让狼rou变得更加软烂。

    简直完美。

    想到这里,李英基本上已经不担心接下来这些狼rou要怎么来处理了,因为有法子了嘛!

    不过,就是得抓紧时间才行,不然狼rou放久了,rou质可不就不新鲜了吗?

    所以,等虎子和卓东来从屋子里一出来,李英就把自己明天准备进一次镇子的事给说了。

    “英子,你手上的伤都还没好,你上镇子上干嘛?”卓东来一脸关切的问道。

    “我手没事,上镇子是想买点东西。”对于李英来说,手腕上的伤都是小事,怎么赶紧制作好腊肠,对她来说才是重中之重。

    “哥,你是不是又想去乱花钱了?”要说,这些话虎子平时都不在他姐面前乱说的,只不过现在到了卓东来面前,虎子连说话都胆子大了不少。

    花钱这个是必须的,不然她非得到镇子上去干嘛?“虎子,你不知道,我这是有正事。”

    “不,你肯定又是要去乱花钱的。”虎子突然一下子就任性了起来。

    “呃?”……李英倒是没想到,首先反对她的竟然会是虎子。

    “怎么了?是不是身上的钱不够?我这样还有些银子,不然你们先拿去花吧!”卓东来见英子和虎子起了点小争论,立马出来解围。

    “不,东子哥,我们有钱,谢谢你了。”他们确实是有钱,只是,虎子这小家伙向来太抠了。

    其实虎子说完这些话,心里也是犯嘀咕,他确实是不同意他姐乱花钱的,可真要花了,他也没什么多大意见。今天之所以表现得意见这么大,连他自己都不知道怎么回事。

    可能,是因为有东子哥在吧?应该是吧!

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