118、煮酒论英雄
第一百一十八章煮酒论英雄 林萧取出两个木漆小碗，给刘芒和五眼两人满上。 杯中的酒液呈琥珀色，凑近一闻，有一股微微的酸味。 刘芒端起酒先小抿了一口，然后一饮而尽。 入口的感觉先是有微微的酸味，然后是甜，几咂之后，一股酒气涌了上来。 梅子的青花淡香，与酒和蜜糖的浓烈、醇厚交揉在一起，果香交融，在唇齿之间萦绕，让人生出一种清爽之感。 “不错，酸甜适口，酒味虽淡，但回味悠长，这种酒市面上我没见到过，是你自己酿造的吧？” “没错，这是我效仿古法，用青梅、红曲米、蜂蜜一起酿造出来的青梅酒，和那些市面上卖的青梅酒相比，口感更好，久喝不醉。” 五眼一口就抽干了，他将杯子凑了上去，示意林萧再给他满上一杯。 “小林子，你这酒虽然好喝，但还不是我喝过最好的酒。我和老大去山里学艺喝的猴儿酒，那才叫一个爽！” “真的？你们喝过猴儿酒？”林萧一下就来了兴趣：“是真的猴子酿的？” “是啊，那些猴子可凶的很啊，要不是老大救了我，我铁定要被它们撕成碎片。” “那还有没有？猴儿酒我也只是听说，连见都没见过，更别说喝了。” “早喝完了，除非再去猴子哪里偷。那味道啊，真的像是喝蜜一样，就算醉死也心甘情愿了。”五眼咂巴着嘴，回味道。 “哎，那就可惜了。”林萧一脸遗憾。 “对了，老大，上次你不是说能酿出来吗？我怎么没看到动静？”五眼突然问道。 “呃…这个还在研究中。”刘芒有些尴尬的挠挠头：“应该差不多了，等厨神大赛一结束，我就试着酿造一些。” 刘芒前天去空间看了下，空间上次种下的果树现在已经才长到一米多高。还没开始挂果，暂时还没办法酿酒。 那只猴王带着猴孙们天天蹲在树下等着，每天都只能啃红薯黄瓜，搞得刘芒一进空间就眼巴巴的看他，一脸可怜相。 “真的？你真能酿出来？”林萧惊喜的问道。 “可以的。”刘芒肯定的点了点头：“上次去偷酒的时候，我将猴子用来酿酒的山果和葛根的种类都记下了，自己摸索一下应该可以的。” “没那么简单的，刘兄。”林萧有些不信。 “这个我早就研究过了，猴儿酒的形成需要一种极其特殊的环境，而且也不是所有的猴子都能酿酒的，根本无法人工复制。除非你将酿酒的猴子抓来还差不多，可抓来的猴子又哪能服服帖帖的给你酿酒？” 听到这话，刘芒心里乐了：“别人没办法，但我有办法啊，那些待在空间的猴子连地都会种了，听话的不行，更别说帮着酿酒了。” “这个总要试试嘛。万一试出来了呢。”刘芒嘿嘿一笑。 “小林子，你这酒好喝是好喝，可有点淡，跟饮料差不多，你这里有没烈一点？适合男人喝的酒？比如说二锅头之类的？”五眼连喝了两碗，问道。 “哦，你喜欢烈酒啊，我这有，你等着。”林萧起身走到吧台边，从那里的柜子搬出一个长颈玉瓶。 “试试这个酒，这也是我酿的。” 林萧重新从桌子的暗格里，取出三个白玉雕成的玉杯，摆放到刘芒和五眼的面前。 鲜红如血的酒液从玉瓶中倒出，倒在洁白透亮的白玉酒杯中。 “这是红酒？”刘芒和五眼齐声问道。 “是也不是，你们尝一下就知道了。”林萧卖了个关子。 刘芒想都没想，端起就是一口闷干，结果被呛得连连咳嗽，半天才缓过神来。 “晕，这酒很烈，哪有你这样喝的。”林萧哭笑不得。 “你不早说！上了你的当了！我还以为就是普通的葡萄酒。”刘芒脸色酡红，呼出一口酒气。 这种酒入嘴之后犹如熊熊燃烧的烈火，劲头比中国白酒还要骁猛剽烈！ 不过回味却是说不尽的馨香绵长，饶齿不绝，有一种原始的、血腥的野性残留，极其独特。 “这是什么葡萄酒？怎么这么烈？”刘芒忍不住问道。 “哈哈，这是我从敦煌的古册上记载的方法，酿造而成的高昌葡萄酒！”林萧自己端起酒杯喝了一口。 “《南部新书》丙卷记载：“太宗破高昌，收马乳葡萄种于苑，并得酒法，仍自损益之，造酒成血色，芳香酷烈，味兼醍醐，长安始识其味也。”林萧摇头晃脑的解说道。 “噢，这就是‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催’，中所记载的酒啊，我一直以为这酒和红酒差不多，度数甚至更低呢。” “当然不是了，你看这颜色，是不是和那些西方的红酒有些不一样？” 刘芒听了，沾了点酒液在指尖捻了捻，指尖一片嫣红，颜色比普通的红酒更浓，也更粘稠。 “同样是葡萄酒，这酒怎么这么烈？而且我感觉到有一股热气从心头升起，暖洋洋的很是舒服，你还放了别的东西？” “那是当然，西方人酿造红酒的方法是用橡木桶储存后自然发酵，而我这个酒须经过蒸馏，然后加入鹿茸血调出其中的淡淡血腥味。” “蒸馏？蒸馏酒不是宋代末期才发明的吗？宋和唐，可差了整整一个朝代啊。”刘芒一脸诧异。 无怪乎刘芒心里有疑问，因为古代的文人墨客，壮士大侠，动不动就十几斗，十几碗的豪饮，千杯不醉。但其实他们喝的都是发酵酒。 比如黄酒、米酒之类的，酒精的含量和现在的啤酒差不多。若是李白喝的是现在的白酒，哪还能‘金樽清酒斗十千’？两瓶二锅头就醉死了。 “你是被那些野史给骗了，据我找到的那卷古法酿酒的方子记载，早在唐朝，蒸馏酒就出现了，不过并没有推广开来。” “难怪…又涨见识了。”刘芒端着玉杯，这次他抿了一口，将酒液压在舌根，在嘴里绕了绕，这才小心咽下。 “来！祝你厨神大赛马到功成！”林萧端起酒杯。 “你也一样！”刘芒淡淡一笑，一口抽开，任由浓烈的酒液从喉头直泄而下，一解愁肠。