145、燕尾豚（下）
第一百四十五章燕尾豚 刘芒没有开玩笑，更没有打算用自己的生命去做赌注，他的自信来自于多年坚持不懈的苦学和不语的**。 不语在少工山的时候，就曾和他讨论过这种河豚的处理方法，刘芒清晰的记得不语说过这样一句话。 他说，一个不敢面对挑战，害怕去尝试的厨师是永远也突破不了自己的，最终都只会在原地踏步。 所以，刘芒现在要直面本心，他不单单是为了赢得菜谱，更重要的是要证明自己——在厨神这条路上，无论有多么的艰难，他都能迎难斩棘，破浪前行！ 砧板上还在犹自挣扎的河豚，被厨房的灯光一照，身上的皮肤显出淡蓝色的光泽，目眩神迷。 越是美丽的东西就越危险，但有谁能想到，在这美丽的外表下，隐藏的不止是危险，还有致命的诱惑呢？ 刘芒吐出一口浊气，那些艰难的岁月，那些刻苦学艺的日子……都在他心头一幕幕呈现。 他扣紧手里的刀柄，手里的刀在这一刻已经和他融 为一体，成为他身体的一部分。 刘芒的心中一片空明，心中只有他的刀，他眼前的这条河豚，以及他心中的道。 锋利的刀锋刺破燕尾豚的皮rou，鲜红的血液喷溅出来。 在这一刻，多年的苦学终于在这一刻，在刘芒的手里展现的淋漓尽致！随心所欲，刀走龙蛇！ 雪白的豚rou从河豚上跃起，如穿花的蝴蝶，又如漫天飘舞的雪花，仿佛有生命一般，从他的手指中倾泻开来，一片片跃入手边的圆盘中。 所有人大气都不敢出，紧紧盯着刘芒，井田怀树的眼睛眯了起来，里面闪烁着惊讶的光，似乎被这年轻人现在娴熟的刀法给震撼到了。 刘芒并没有完全按照井田怀树刚才的步骤来，而是加入了自己的想法。 比如井田怀树用的是平刀法，先将刀口平移，然后再轻轻的片下鱼rou。 而刘芒现在采用的则是中国传统的倚刀法，刀口倾斜，一刀下去后，刀口迅速往上轻挑，将鱼rou剐下来。 这种方法速度更快，切下的鱼rou也更薄，但同时也更危险，因为只要手稍微一抖，那就很可能切到河豚的内脏。 村屋二雄抄起双手，冷冷的观看着刘芒的动作，心里满是不屑。 照做是一回事，吃又是另一回事，他根本就不相信这个中国年轻人敢吃下自己切好的豚rou。 “好了！我的河豚刺身切好了！”刘芒将手里的尖刀挽了个漂亮的刀花，狠狠的钉在砧板上。 “哦？完成了？”村屋二雄走了过去，拿起筷子数了数：“切了27片豚rou，居然比怀树大师还多一片，你确定能吃吗？” “能不能吃，你试试不就知道了吗？” “试试？”村屋二雄冷笑起来：“我可没那个胆子，该试的是你吧！刘芒君！” “如果我吃了没事，那是不是代表我赢了？”刘芒拿起筷子，眼睛瞟了瞟放置在一旁的红漆木盒。 “这个…”听到刘芒这样一问，村屋二雄心里咯噔一下，迟疑起来：“难道这个小子真的能做到？” “年轻人，你可能还没感受到燕尾豚的毒素有多么可怕吧！” 这个时候，井田怀树拿起一把尖刀，往砧板上已经剐去外层鱼rou的河豚上轻轻一扎，然后走到厨房一侧的水族箱旁。 “你非常的有天赋，只要再刻苦练习10年，肯定就能料理燕尾豚，但现在还不行！为了一道菜谱就将自己的命搭上，那太不值得了！” 这个水族箱里养着十几条一尺多长的鲑鱼。井田怀树说完，将手里沾染了燕尾豚内脏毒素的尖刀，在水族箱搅了搅。 仅仅只是过了十几秒钟，水族箱中欢快游动的鲑鱼立刻像是被电击了一样，全部翻白了肚皮。 “嘶！”厨房里的所有人都倒抽一口冷气。 虽然一直在说燕尾豚很毒，但那只是字面上的意思，并没有亲眼所见。而现在井田怀树现在用非常直观的方法，让众人震撼了一把。 “娘稀匹！鹤顶红也就这样了吧！”五眼惊呼起来。 “刘芒，这次我们认栽，将配方给他算了，以后再想办法！”李若男脸色煞白，急忙劝道。 “年轻人，虽然你的刀法娴熟，让人叹为观止。但你刚才切燕尾豚的时候，速度过快了，刀口也切深了。所以现在这盘‘燕尾豚刺身’，很可能沾染了内脏的毒素，入口即死！所以你还是不要尝试了。”井田怀树说道。 听到井田怀树这么一说，村屋二雄彻底放下心来，他忍不住大笑起来：“刘芒君，不好意思，这次我赢了，所以将最后一味蘑菇的名称告诉我吧！” “是吗？”刘芒嘴角露出一抹微笑，拿起筷子：“如果我没死，那我就赢了？” “那是当然！但是你敢尝吗？你看到那些鱼的下场了吧？希望你不要像它们一样。” “那可不一定，我对我自己做的东西有信心。”刘芒拿起筷子夹起一片鱼rou，就要送入嘴中。 “老大！” “刘芒！” 五眼冲上前来，一把夺过刘芒手里的筷子：“让我来，让我先试。” “让我试吧，据说河豚的毒素对女人的伤害要小一点，万一中毒了，还能送医院抢救！”李若男也说道。 “你们这是干什么？就对我这么没信心？”刘芒哭笑不得：“我像是那种自寻短见的人吗？” “可是……！” “相信我…”刘芒眼神坚定起来，目光中有安抚人心的力量。 “论起刀法来，我称第二，谁又敢称第一？！” 说完，刘芒就在众人惊叫声中，将筷子上的鱼rou送入嘴中，轻轻咀嚼了两下，脸色一片酡红，长出一口气。 “真是美味啊……！” 等了十几秒钟，刘芒还是安然无恙，李若男和五眼都欢呼起来。 而村屋二雄则脸色铁青，咆哮起来：“这！这不可能！怀树大师！你不是说这河豚一定沾染了内脏的剧毒吗？” “我只是说可能，但世事却没有那么绝对。”井田怀树叹了口气：“将菜谱给人家吧，这是他该得的。”