173、和羹之味（下）
第一百七十三章和羹之味 “若男，你等我一下，我去对面买点绿豆糕来！”刘芒招呼道 “去吧，这两碗‘酒酿元宵’我会给先你做着的”老板娘接过刘芒手里的钱 抱着就要解开谜团的喜悦，刘芒急匆匆的往外赶，结果一出门就和人撞了个满怀 “小五？你来买元宵？小梦她们两人呢？” “老大，你和若男姐也在这吃东西吗？奇了个怪了！那边卖绿豆糕的老头，居然还不单卖，说要先来买点元宵” “真的？这边也是一样，要我去对门买点绿豆糕搭着吃！” “啊？那就有意思了！”五眼嘿嘿yin笑笑了起来 他凑到刘芒的身边，压低声线：“我看那个老头也是一个人，这边的老板娘也是一个人，啧啧……jian情满满啊！” “一脑袋的坏水！你哪天能正经点？” 刘芒忍不住在五眼肥嘟嘟的脑门轻扇一掌，眼睛一瞪：“还不去买你的元宵！” “行了！”五眼迈着鸭子步，晃到卖元宵的柜台前：“老板娘，来二十份元宵！对面那个帅哥叫我来的！” 刘芒无语的一拍脑门，走了出去，准备去对门买两份绿豆糕 街道这边的小店和卖元宵的小店格局一样，都是大厅连着敞开的厨房装修也差不多，一样的塑料凳子，圆形桌子 卖绿豆糕的是个中年男人，大概五十多将近六十的样子，穿着一件雪白的厨师服，头发梳得一丝不苟看样子，年轻时应该长的不差 “刘芒哥哥！”看刘芒进来，关小梦招呼道 “你们在这等会，小五马上回来了！”刘芒心里有些好笑，明明两拨人是一起的，却因为这个规矩要两边跑 “老板，来两份绿豆糕，对面老板娘叫我来的”刘芒递过去二十块钱 柜台后面的老板眯着眼睛瞟了刘芒一眼：“老板娘？对面的老板娘长什么样啊？” “呃……”刘芒被问的一愣，他只有双手比了个圈圈：“美的很！” “哈哈！小伙子很有眼光嘛！给你打个折！”老板笑着露出一口黄牙，找回刘芒两个钢镚 “老板，你们既然认识，那为什么不将店面开在一起？也省得食客来回两边跑？”刘芒忍不住奇怪的问道 “呔！年轻人懂什么？多跑跑不有益身体健康？还能促消化？”老板吹胡子瞪眼道 “好吧，好吧”刘芒悻悻的摸了摸鼻子，接过老板递过的绿豆糕 这个老板卖的绿豆糕很传统，连包装都没用一般的塑料袋一装就完事而是用油纸仔细的包成四方四正的形状，再用稻草捆扎好 “刘芒，买回来啦？老板怎么样？是不是个帅气的老男人？”正在桌子上等待的李若男，八卦之火熊熊燃烧 “嗯，年轻时应该很帅吧”刘芒回道 桌子上，老板娘的‘酒酿元宵’已经做好了，盛在青花小碗中 她家卖的元宵和过节常吃的元宵不同，个头比较小一点，也就大拇指粗细 碗中，金黄的鸡蛋碎和煮的软糯的元宵，再配上浓稠的糯米甜酒，辉映成趣，卖相极佳 “你怎么不吃？”刘芒解开装着绿豆糕的油纸包 “等你呗！”李若男拿起调羹，甜甜一笑 “哦现在可以开吃了”刘芒应了一声，凑近碗边深深一嗅 “嗯，元宵是加了甜酒一起煮的，然后将打散的鸡蛋羹搅合进去，鸡蛋没有一丝腥味，应该用的是农家土鸡蛋” “行了！我的大厨神，你的职业病又犯了，赶快吃吧，不然凉了！” “习惯了！习惯了！”刘芒干笑起来，拿起调羹舀了一勺元宵送入口中 “这味道真的还可以啊！”甜甜糯糯的元宵一入口，刘芒就称赞起来 糯米甜酒微微发酸，里面有浓郁的酒香，应该是用上好的糯米，经过很仔细的发酵而成 里面的元宵也是用糯米搓的，包的是豆沙的馅心轻轻一咬，清甜的馅料从里面流出，恰到好处的中和了甜酒的酸味 更特别的是，和一般的豆沙元宵不同，这馅料里面还放了别的东西，吃在口里有一股特殊的味道 “哦，是松子粉，这豆沙馅里还加了这个”刘芒咂巴了一下嘴巴，马上就尝出来了 “不过，好吃是好吃，但好像也没到让人特别惊叹的地步啊？这和空间颁布的悬赏有关系吗？”刘芒诧异道 “老板娘说，这个要和绿豆糕一起吃，才能吃出其中的味道，那我就来一起试试吧”刘芒想了想，放下调羹，从纸包里取出绿豆糕 绿豆糕——可以说是中国比较著名的特色糕点之一，按口味又有南、北之分 北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻 眼前油纸上的绿豆糕都是传统的京式一包分为麻将大小的四块用手一碰，上面的绿豆粉末就‘簌簌’的往下掉落 刘芒小心的用手托起一块送入嘴中，咀嚼了几下 “嗯，入口细润紧密，口味清香，绵软不粘牙，吃在口中有明显的沙沙感，非常的好！咦？这是……？” 嚼了两下，刘芒突然一惊，连忙端起桌上的甜酒灌了一大口，哈哈大笑：“我明白了！和羹之味！原来这就是和羹之味！” “刘芒？什么是和羹之味？”一旁的李若男好奇的问道 “你吃一口这个绿豆糕，再喝一口甜酒试试！” “有区别吗？”李若男半信半疑的捏起一块绿豆糕送入嘴中，嚼了一下后，端起甜酒喝了一口 “哇！味道果然不一样了！”她惊呼出声 “绿豆糕的味道虽然不错，但吃在口中略显干涩，但配上这个甜酒却正好！让口腔中陡然间湿润起来！非常的舒服！并且这两种食物中，不同的气味混合在一起，形成另一种特别的香气，非常的好闻！”说完，李若男情不自禁的张开口，往里吸气 “能猜出什么吗？” “嗯……”李若男皱起眉头，思索了一会：“对了！‘酒酿元宵’里面加入的是松子粉！而‘绿豆糕’中添入的是桂花！” “没错！两种不同的食材，不同的香气混合在一起，就会形成另一种全新的味道！这就是——和羹之味！”