第36章 素手巧烹饪
李佑安温柔地看着西楼，“哦！是西楼，她说明天要做姜母鸭给我补冬。” 李佑承也没想到西楼还会下厨，好奇道：“姜母鸭？没吃过。西楼还会做菜？不知道我有没有这个口福尝一尝？” “有，怎么能没有呢？只是我那里简陋。”西楼有些不好意思，“我那点微末的手艺，怕少爷您吃不惯。” 李佑承摇头，“西楼，你这是瞧不起少爷我，我可在军中当值，又不是日日锦衣玉食的纨绔子弟，再说我觉得到西楼心思灵巧，手艺一定不差。明儿午上还有些事务要处理，晚上可好？” “看少爷的空闲，西楼什么时辰都可以。” “西楼，那明个晚上我和大哥散了席，就去你那里，咱们三人品酒夜话，围炉试菜，岂不妙哉？” 李佑承也附和道：“好主意，西楼若是有什么需要，直接和朝晖交代一声就是，让他帮着你去弄！” 西楼应下，便起身告辞。 翌日，立冬。 西楼一大早上就开始张罗，她寻思着，光吃姜母炖鸭，有些单调，准备做个姜母鸭火锅，围坐一起，吃着热闹，于是去寻了朝晖，忙活了一上午才备齐了材料，下午又去府里的药库找了熟地、当归、川芎、枹杞子、党参、黄芪等中药材。 傍晚，朝晖领着西楼去了离清风阁不远的梨香苑，那里有个闲置的小厨房，朝晖叫人收拾过，还将所需材料都处理好，西楼一到，便忙活起来。 朝晖在一旁看着，就见西楼将锅烧热，淋上芝麻油，取了准备好的鸭rou爆香，加入姜母和米酒熬煮，又投入花椒、八角、桂皮、丁香、草果、首乌、香叶，加盖上火。 过了一刻，锅里飘出香味，朝晖嗅嗅鼻子，“香！西楼，这就要好了吗？” 西楼见他嘴馋，呵呵一笑，“朝晖大哥，哪里这么简单啊，我这是备汤底。” “哦！真想看看一会儿做出来是什么样子！”朝晖看着西楼忙碌的背影，暗暗赞许，现如今他已看出两位少爷都对西楼有意，像西楼这样读书识字、心灵手巧的女子，也只有配给少爷那样的人才合适，恐怕自己这辈子都没那福气。 西楼哪里知道朝晖这时的心思，忙着看锅。估了时分，揭了锅盖，看着锅中炖鸭原汤浓稠，就将鸭块捞出装入盆中，原汤留了备用。她又将酱油倒入一大碗内，放入白糖搅拌，看到白糖溶化后，放了些干辣椒末、香葱末，淋了少许芝麻油，待调匀后当作小料汁。 做好了这些，西楼看天色已晚，便问：“朝晖大哥，你说少爷们那边几时结束，我好备菜。” “我去看看。” 不一会儿，朝晖便跑了回来，气喘吁吁，“西楼，大少爷，不消半个时辰，那里就会散席，还嘱咐我说，他们可是留了肚子，等你这倒菜。” 西楼选了只不大的铜锅，权当火锅使，又把准备好的姜条装入锅中垫底，再将鸭块分别盛入锅中，然后将炖好的鸭原汤，还有院子厨房嬷嬷事先熬好的棒骨汤分别倒入锅中。 一切就绪，她便招呼朝晖端菜：“我这都已经备好，现在端回清风阁吧。” 朝晖叫了几个人帮忙把准备好的汤底、配料、配菜都送到了清风阁西楼的屋里。 西楼在她屋里的炉子上将火锅烧沸后，置于桌子上特制的陶土炉上，放好小料汁味碟，又将准备好的鸭肠、鸭血、粉丝、白菜、腐竹几样菜分小碟乘上，在桌上摆好准备一会儿烫食用。 朝晖见了满桌子丰盛的饭食，肚子里馋虫就开始作祟了，“西楼，我瞅着这桌子菜，怎么看着比府里的宴席还好吃？” 西楼抿嘴轻笑，“知道你嘴馋，今天是给少爷们准备的，改日得空，我再给你弄一桌。” “如此，谢谢西楼妹子了！”朝晖作揖拜谢。 正说得高兴，李佑承和李佑安就来了。 “西楼，我在屋子外面就闻到了，好香！”李佑安一进屋，就冲到桌子跟前，眼睛看着桌上热气腾腾的锅子，拉着西楼，说道：“色、香——你这菜都已具备，不知道这味道怎么样？来，大哥，一起坐下来尝尝，反正刚才宴席咱们哥俩可都故意没吃饱啊！” 李佑安一改往日的冷漠，笑容亲切，周围熟悉的人都在心里嘀咕这二少爷什么时候转性了。他招呼李佑承坐下，又将西楼摁在凳子上，自己挨着她坐了下来。 “今儿，看着这姜母鸭锅，怎么能少了好酒啊。来，朝晖，把上次我带回来的梨花白倒上，我和二弟痛饮几杯。”李佑承挥手招呼上酒，手下也不停，夹了块鸭rou，放在嘴边一咬，“麻油飘香，rou质嫩滑，西楼，好手艺！” “大少爷谬赞了，只要您觉得尚可，西楼就已很高兴了！” 李佑安也尝了一块，赞道：“西楼，好吃！” 西楼听着觉得奇怪，嘟囔着：“我怎么会好吃？” 李佑安眉毛一挑，嘿嘿一笑，在桌下贼溜溜伸出一只手握住西楼的手，又在她耳边低语：“你做的好吃，你也好吃……” 耳边暧mei的话语，让西楼双颊染上红晕，狠狠地掐了李佑安一把，“叫你诨说，仔细我不理你！” 李佑承看着二人亲昵，一阵酸意涌上心头，眼中的痛苦一闪而过，快得抓也抓不住。他自斟自饮，连喝了几大杯，可还觉不过瘾，眼中只有二人的柔情蜜意，嘴里的酒也越发苦涩，他端起酒壶，斟满一杯，浮了一大白，随即再斟满，冲着李佑安一扬手，“二弟，你让大哥一个人喝闷酒？来，陪大哥喝两杯！” “大哥，你知道我酒量不行，能不能……” “你不给大哥面子，好不容易聚一聚，怎么不畅饮一番？来，西楼，你也来一杯！”李佑承顺手也给西楼倒满一杯，递到她手里，“为我们三人曾经同奏一曲，干一杯！” 西楼有些为难，只得先接下，硬着头皮小抿了一口，虽然从未饮过酒，但西楼觉得这梨花白甘香醇厚，味道不错，又喝了小口，细品之下，回味悠长，出口赞了声，“好酒！” “没想到西楼还能品出这酒的好坏？”李佑安拿着杯子在手里晃悠，直看着西楼笑。 “虽然没喝过酒，只觉得这酒清香扑鼻，酒味甘醇，就如同它的名字一样，透着股子莹白梨花飞舞的轻灵劲儿。”兄弟二人心里生出同一种感觉，只觉得西楼微笑的脸庞就好似清雅的梨花，柔美动人。 “不错，不错，西楼算说到点子上了，来来来，再饮一杯。”李佑承笑着，又为西楼斟了个满杯，西楼不好推辞，只得接下。 此时，冉墨突然进来，和李佑安耳语了几句，李佑安皱眉，忙道：“大哥、西楼，你们先吃，我出去一下，一会儿就回来。” 李佑承喝得多了，酒有些上头，手撑着脑袋，嘴里糊弄应了一声。西楼起身送李佑安出去后，他的眼中浮现出痛苦之色，又独自饮了起来。 西楼回来时，李佑承已经醉了，趴在桌上，手里的酒杯倒在了桌上，西楼怕他着凉，忙取了外衣，给他披上，刚准备收回手时，却被一只大手拉住了…… —————————————————————————————————————————————— 今儿晚了点，亲们多多收藏，谢谢哈~明天要出现误会了~(*^__^*)嘻嘻……