第三十六章 筹划新店
晚上要去请客，抓紧时间码了一章~~ ********************** 翌日，马明远如约而至，神采奕奕，衣着光鲜亮丽，彷佛一夜洗尽铅华，俊朗依旧，但多了几许从容淡定。 沐清笑着说：“马三少今日气色不错！” “哪里哪里！我倒是看清meimei你神清气爽，定是昨夜遇上了好事了！”马明远眉毛一挑，上下左右地把沐清瞧了一遍，“嗯，是不是舒泓来信了？” 沐清微赧，点点头，“昨夜刚得了信，他一切都好。” 马明远鲜少见沐清羞怯，笑着打趣说：“鸿雁传情，舒泓这小子也开窍了，呵呵！想原来一走，半月一年的，从没给我这个兄弟捎来只字片言，每次都神龙见首不见尾。” “你揶揄他，他也听不到，还不如想想你那赌约。”沐清厚着脸皮绕开了话题，“你有何打算？有没有合适的铺面？” “我这不来请教清meimei了。看你昨日沉着冷静，定是心里有了主意。不知哥哥可否讨教一二？”话虽如此，但马明远好整以暇地看着沐清的神情，即使沐清有过开酒楼的经验，显然以为沐清昨日出面解围多半是冲动而已。 沐清也不介意，毕竟自己的实际年岁，很难让人相信自己有那个本事。 她礼貌性地笑笑，说道：“何来请教？怕哥哥以为昨日沐清冲动而为，不好驳了我的面子，才如此说。东京不比杭州，南来北往的官员、旅人、客商云集于此，光酒楼的菜色花样上就不是杭州府能比的。马哥哥不相信也是情有可原。” 马明远微微一愣，再看沐清悠闲淡定地端起茶碗，慢饮细品，心道，她如此平静，昨夜的话不像是冲动之下脱口而出的。 马明远收回了目光，也端起身侧案几上的茶杯，指尖摩挲着杯底边缘，暗自盘算，开店不难，但短时间开起间像任店那样的酒楼就不是常人所能做到的。本以为这小丫头率性而为，出来解围。不过听她这几句话倒也有几分见识，她自小就是个鬼灵精，说不定她真有什么好主意。 他抿了口茶，清清嗓子，对沐清道：“清meimei，不瞒你说，我开任店之时，用了一年多时间才初具规模，一月时间在京城开出间叫得出名字的大酒楼真不是件易事。故而……” “你打算万不得已放弃桑林？” “不是，我，我不想……” “既如此，那我便说说我的打算。东华门街樊记前些时候出了些事故，被人陷害出了人命，虽说人已经抓到了，但生意大不如前。樊记的后面是民居，空置已久。若能与樊记连在一处的话，规模不会比任店小。白钰与他家有旧，我寻摸着要么盘下樊楼，要么合作入份子，这一月时间整修过后重新开张。至于后面的民居……”沐清抬头看了眼马明远，“你马三少在东京地面上比我这外来户熟悉，定能搞定。” 马明远思索了片刻，觉得沐清的提议可行，但开酒楼要做的事情还很多。 “即使铺面有着落了，菜色也是关键。京城里酒楼林立，要想一枝独秀，还得有些别的花样。” “一样一样来。铺面解决了，菜色你也不必担心。你只要给我找两个精通南菜、北菜的主厨，菜色我与他们商议，你就负责试菜。除了本身定好的菜式外，每三月要出一道新菜，必须是市面上见不到的。” 沐清停了下，理清思路，斟酌着继续道：“至于你所说的别的花样，是不是任店的美人廊啊？咱们开店自然要做咱们自己的招牌，那美人廊定不能学了。他们既然走贴身服务的路线，时间长了没个花样也腻歪不是。咱们要弄就弄个大的，来了雅俗共赏的。收回了那后面的民居，搭个戏台，戏台的位置一定要二楼雅间和一楼大堂的人都能看见，而且要让二楼雅间能看得更清楚。” 沐清一口气说了自己的初步打算，口干舌燥，拿起茶杯一饮而尽，丝毫没有马明远这个外姓男子在场，是不是该注意下自己言行举止的意识。 沐清在江南经商已久，扮男子抛头露面的次数也不再少数，故而举手投足间没有女儿家的娇柔之感，可却多了几分干净爽利之气。 马明远看在眼中，也不觉沐清粗鲁，只觉得要是她本该如此，要是像往常所见女子那般轻啄慢饮，反倒会觉得矫揉造作。 真是个有趣特别的女子，聪慧机智，时而狡黠，这点与舒泓倒是有些相类，难怪那厮不问红尘，也会倾心于她！ 沐清自不知马明远心中所想，饮茶之时，还在暗自思考自己是不是遗漏了什么细节。 马明远一直等沐清饮毕，才继续说：“茶楼里说书艺人比比皆是，可是要做到搭个大戏台那难度可就大了。” “这点事还能难得倒你？我不信你这豪门巨贾之家的堂堂少爷，连这个钱也拿不出？”沐清斜乜了马明远一眼，“点子我出了，我也就是个帮闲，执行起来还得靠您老人家从中斡旋，指挥全局。” 一番交流，马明远心里也有了底，许久没有把心思放在生意上的他似乎找回了原来在商场上拼斗的激情，还真有些跃跃欲试的感觉。 “是要好好筹划一下，樊家那里交给你了，我得回去筹钱，还要去派人找工匠。一月之期，真要抓紧才是。” 沐清点头，应道：“嗯，我派人去通知白钰，看看晌午后能不能去樊家一趟，把价钱谈好了。还有酒楼内部装潢，后院布置，我晚间会绘些图样出来，明日给你看看，如果觉得可以，就找样请匠人们去做。” 马明远起身告辞，沐清叫明阳去找白钰，约莫一个时辰，明阳带话回来，说下午白钰在樊楼等她。 沐清总算松了口气，筹划好了，接下来的麻烦事还在后头！ 算算时辰尚早，沐清便一头钻进了书房，画起了新店的布局图。 ******************