第一百零八章 差事

    时间一日日的过去，转眼就到了三月二十六。//78小说网无弹窗更新快//

    作为主人，文淑、文慧、文竹姐妹三人也以学着管家为名，被陶氏派了差事，文淑作为二房现在最长的嫡女，负责客人的接待，文慧要布置房间和场地，而文竹，厨房的工作就这样被分派给了她。

    真真是好算计，陶氏将最轻松简单，能博个好名声的差事派给了文淑，嘴上却说是体谅文慧、文竹，初来乍道，不熟悉人事。不过是将人记熟，站在内院门外迎过来，再送进府里，既让客人看到自己的女儿长的漂亮，举止优雅，又能让文淑对这些官家夫人、小姐们有所认识。不出力却能出头，去哪儿找这样的好事？

    文慧本是个笨的，让她做布置搭配却是最好，不过是照虎画猫，自有下人提出意见，再看看别的房间的装扮，哪儿摆个花瓶，哪儿摆个茶几，动动嘴皮就是了。做的好了，人家只会夸你庄家气派雅致，做的不好，陶氏便推到文慧头上，说是小孩不懂事，做的不好大家不要嫌弃，人家又能说什么，不过一笑置之，但日后若说起文慧，这话也不会多好听了。

    最苦最累的就是厨房的事务了，不说采买、人事，这定个菜单就是个大学问，京城的菜有哪些，上菜有什么习俗，哪家夫人有什么忌口，哪家小姐爱吃什么，不能讨了东家的好却得罪了西家，更不能为了那些没权势得罪了有权势的。最难的就是，预算有限，既不能只捡好的上，也不能太寒酸，要荤素搭配。要样式好看，若一个不好。便要自己贴银了。

    陶氏什么意思？得了差事。文竹暗自思量，这是给自己出难题呢，只要自己觉得做不好，免不得就要去求陶氏。她这是让自己知道。自己日后不管是出嫁还是真的去了太身边，必然要是依靠庄家的。而庄家在京城就只有二房，自己只有靠着庄崇礼和陶氏才有可能在这京城站的住脚。而就算是自己求了陶氏，她就真能让自己这样过关么？

    这个游园会。不止是要让文淑博个好名声。也会让她捞不着任何好处，说不定陶氏会制造一堆的麻烦给她。

    可是，陶氏却不知道，文竹在老家是管过家事的，这厨房的事情也是略懂一二，对那些管事mama也是有一套的。她更不知道的是，文竹前世是在京中生活了十多年的。她对京城的习俗了如指掌，而那些所谓的官家太太，也是略知一二的。

    但是，这些事情文竹却不能让陶氏知道，她要找一个替身，将这些都推到那个人的身上，不经意的，她就想到了董mama，董mama是南方人，在这府里的根基不深，来京城有多年，却是近来才被提拔到陶氏身边做了管事mama，可巧，厨房也是她管。这些却都不能让文竹动心，最让文竹动心的是，吴mama恨她极深，也对她很了解，若是能将她二人放在一处，说不得就好办了。

    于是，在得了差事的第二日，文竹便去了陶氏那里哭，“二伯母，侄女儿哪里管过这些，虽说在老家的确是帮着四婶娘做事，但那时上面有四婶娘，下面有管事mama，我不过就是每日看看菜单就是了，哪里知道这许多。若是办砸了，丢的也是庄家的颜面啊……”

    陶氏心中得意，这个文竹，总算知道来求自己，倒是一点就透，但自己哪能让她这么快如愿，“你怕什么，现在也是跟以前一样，你上面不是有我顶着么，只管去好好办，出了错自有我给你顶着。”

    这话说的极好听，但文竹却知道，若真出了错，自然倒霉的是自己，陶氏最好的打算，就是自己刚开始办就出错，然后一错到底，临到头她再来收拾烂摊，既不会给庄家丢脸，又帮了自己，还让汤氏弄的灰头土脸。~

    可是，自己怎么能让她如愿，文竹拿了手中的帕擦了擦眼角，“上面倒是有二伯母顶着，但下面的管事mama我却都不认得，侄女儿不过刚来京城，进府不过一月，连这内院的路都摸不清，又怎么会认识那些厨房的下人。哎，侄女儿是较真的人，若是因此而累病了，倒让伯父伯母和婶娘担心……”

    什么？要装病，这可不行，人家那日是要来看人的，若是病了，岂不是自讨苦吃，陶氏连忙堆了笑脸，“哎哟，哪里就这样难了，这样吧，我派两个管事mama给你，来协助你管事情，你看如何？”

    文竺心中暗喜，却不给陶氏高兴的机会，得寸进尺的道，“既然二伯母说了，那侄女儿也就不客气了。侄女儿想向二伯母借一借董mama和孙mama，您看如何？”

    好个刁钻的小娃娃，竟然算计到自己头上来了，陶氏心中不悦，这董mama是管厨房的，也就罢了，可孙mama却是她身边最得力的mama，凡是内院的事情，只要是难办的，交到她手上，没有办不了的，为人也忠厚，若是把她派给文竹，文竹便什么心都不用cao了，如此，自己还怎么让她听话？想到这儿陶氏便沉了脸，“你还挺会挑的，这董mama倒也罢了，孙mama我还有大用。这样吧，你看看，除了孙mama，你还想要哪个，随便挑便是了。”

    要的就是这句话，文竹作为难状撅了小嘴，“既然二伯母舍不得，就将那吴mama借给我吧，听说她是府里的老人了，二伯母是觉得她身不好才给了她轻松的差事。也做过厨房管事，如今借给侄女儿用用吧？”

    陶氏听了笑道，“那就是她了！”本以为是个聪明的，不过是耍小聪明罢了，要谁不好，偏偏要她，她做事情简直不能一提，若不是看她家老头还有些用处，早就把人打发到庄上去了。

    神色怏怏的出了主院的门，文竹心中暗喜，陶氏不过是个纸老虎，除了娘家显赫，连吕氏都不如。

    事情定完，文竹便要先安人事。

    隔日趁着枣儿去了主院，便将董mama和吴mama叫了过来，“二伯母让我管这事，那是信任我，这差事断不能办砸了！”

    说着青杏取了两锭十两的银放到了炕几之上，“这银是给你们俩准备的，若是这事办的好了，待事情完了，每人一锭，厨房的人也都有赏。”

    办厨房的差事，最忌讳的就是银钱，采买和原料是最能捞银的地方，文竹要防着这些下人使坏，不如就把这银放在明面上，大家想拿这明面上的银，对那些要算计的小钱便不那么在意了。

    但这十两银却让董mama和吴mama看的眼热，董mama还好说，每月有月钱一两，但也是将近一年才能拿到，而吴mama更不用说，口水都快滴到脚面了。

    这就是文竹要的效果，只要下面的人能心动，下面的事情便好办了。只是她眼睛一瞪，又换了一副凌厉的神情，“最后我还有一句，若是有谁坏了事，那这些钱不仅拿不到，我还要禀了夫人，将她要到身边，夫人虽然舍不得，但我可不只是个六小姐，出了这府门我便是庄家的女儿，想来，她也不会不为庄家着想！”

    这话说的含蓄，但董mama却听出点味道来，她也从各处听说，此次游园会，是为了这几位小姐办的，二小姐自不用说，这六小姐虽无父母，却长的妩媚，说不得就被哪个大人物看上了眼。以后就算为老爷着想，夫人也不会太过为难这位小姐，说不定这管厨房的差事就是为了哪位贵人的口味预备的，这样想着，原先那份小看的心思也就少了许多。再看旁这位吴mama不怀好意的眼神，不由更是稳了心神，一心只想着如何帮这位六小姐将差事办好。

    看着董mama的脸色渐渐凝重，文竹便点了她的名字，“董mama，你看这厨房的差事应该怎么管才好？”

    果然，董mama捡那要紧的事情说了个仔细，总的来说，要管好厨房的事情，菜单是第一大要务，有了菜单才能采买预备。但菜单又不是好定的，得知道客人的口味和喜好。

    看来此事只有陶氏和孙mama知晓了，文竹不由皱了眉头，在老家时，请客一事，自然有杜氏将名单和喜好交给自己，并不用cao心，至于杜氏是从何处得来，自己却也不曾过问，“府里也不是头一回请客，以往的惯例是怎样的？”

    六小姐果然有些见识，不是那什么都不懂的，看来确是管过事的，董mama这才又小心的道，“凡是曾经来府中做客的，厨房都有专人记录，但就是不知道此次来的是哪些人？”

    这个倒是不好直接去问陶氏的，但若是没有陶氏的允许，孙mama也不会轻易的交给自己。她轻轻叹了口气，“此事我来办就是，你们先下去吧。”

    董mama行了一礼便退了下去，倒是吴mama犹豫着回头看了看。文竹忙给水莲使了个眼色，水莲会意，转身也出了门。

    须臾，正在文竹发愁如何去取得那份名单时，水莲却是一脸喜色的回来了，“小姐，宾客名单的事情您不用愁了，吴mama刚刚给您出了个主意呢！”