第四章 一间屋半间炕

    　　李翟有三大爱好，看书、种菜、做饭。赵墨还记得上学的时候，每次李翟的生活费快断顿的时候，为了省钱就在宿舍里面自己开伙，把电锅功率开到最大，清水一滚，下一把全蛋面，用筷子不停地搅动面条，让面团散开，受热均匀。水再滚的时候，捞出面条。汤头是李翟在家用瓦罐吊的母鸡汤，老母鸡和当归一起炖三个小时，把汤用纱布滤三遍然后放在不锈钢罐子里冻起来。用的时候，在锅里倒上罐身一半高的水，把罐子放进水里，热五分钟。趁鸡汤guntang的时候，倒在面上，再加上一根青菜，撒上一把虾皮。

    　　李翟宿舍里的那个小冰箱，本来是赵墨用来冰软饮的。李翟去赵墨宿舍串了一次门之后，这个冰箱就一不小心不知道是被什么样的原力吸引到了李翟的宿舍。等赵墨发现时，整个冰箱已经充斥着一股浓郁的食材味道。冰箱的胃已经被李翟的食材牢牢地牵住，明明是三个人的电影，赵墨的软饮却始终不能有姓名。

    　　但隔了几天，赵墨发现李翟把冰箱搬走不是件坏事情，自己有了一个光明正大地蹭饭理由，“寻找小冰箱”。

    　　赵墨本来是吃了一个礼拜之后，发现学校里的饭菜和李翟做的没法比。李翟做饭是真的用心。李翟当时特别喜欢每个周末包一大堆饺子，冻在冰箱里。吃饺子有两个好处，第一个是方便，直接把冷冻饺子扔在锅里，拿一个小碗坐在锅旁边，随捞随吃。第二个按个数，容易估计饭量，基本上不会剩下。赵墨特别喜欢吃李翟做的饺子。外边卖的虾rou黄瓜馅饺子，用的是剁碎了的虾仁。而李翟做的虾rou黄瓜馅饺子，是把整虾掐头去尾去肠线之后，囫囵个包进去，每只饺子里一只整虾。这样做出来虾rou黄瓜饺子，配得上“鲜美”两个字。而李翟做纯rou馅的饺子，做法也与其他地方不同，用的是通脊rou，买整块的rou回家自己剁成rou馅，用花椒水醒十分钟，然后铺上葱姜细末，在往进倒炝好的热胡麻油，生的初榨橄榄油。如果是猪rou韭菜馅的话，还要往里加一些细皮冻粒。

    　　李翟搬家之后添置的第一件家具是一个八格×八格的柏木中药柜，用来放他这么多年收集来的南北干货。厨房是一整套的德国蓝谷，锅碗瓢盆也都是新添置的WMF，一套双立人的BobKramer七件套倒是本科时赵墨送的。厨具是越来越好，食材也是越来越高级，但李翟却越来越没有时间做菜了。李翟现在至多每周回家一次，社经所活多的时候，李翟一个月都回不了一次家，有时候蓝德安催的急，李翟就在所里连轴转，困了就搬出行军床在办公室眯一会，连着好几天都蓬头垢面。这间厨房，已经快两个月没有烟火气了，遮炊具的苫布，蒙了一层灰。

    　　趁着李翟做饭的时候，赵墨在李翟的新家里好好转了转。不得不说，李翟真的是下血本了，客厅的一只落地钟赵墨家居设计公司见过见过，标价二十八万八，卧室里的那只挂钟也要差不多近九万块。家里的家具除了Calligaris，就是V温顿。赵墨算是见过世面的，但还是被李翟的大手笔惊到了，不算装修，光是这些家具摆设就得至少三百五十万。

    　　五年前，赵墨有一次看到李翟躺在宿舍的床上，眼睛直勾勾地盯着天花板。不管赵墨说什么，李翟就愣愣地躺在那里一动不动。当时把赵墨给吓坏了，以为李翟得了癔症，就要打120，电话刚接通，李翟就说话了。之所以一动不动是为了节省体力。

    　　“啊？那你准备这么躺到什么时候？”

    　　“下午三点。我在等财务处给勤工俭学的学生发工资。”

    　　赵墨突然想起自己看过的一部电影里有一句发人深省的对白，“什么人愿意在这一间屋半间炕里作威作福？穷人，恨自己穷过的人。”

    　　吃完晚饭已经快晚上十一点了。这餐饭不过三个菜，南瓜盅和开水白菜是给赵墨吃的，李翟给自己做了一道扣rou。南瓜盅这道菜，李翟只给两个人做过。太费时间，从选料到烹饪，有一个细节不认真，味道就会大相径庭。赵墨的舌头号称被李翟煨熟了七分，算得上是半个老饕，

    　　一整个南瓜，头部横切，去籽，在南瓜内部刻出纹路，依次放入笋块、火腿、发好的金针、香菇，蛤蜊干和鸡壳子吊出的高汤。扣上南瓜盖子，上蒸锅，文火蒸十五分钟。

    　　这道菜的难度在于首先是选料，南瓜的大小要适中，香菇要用古田的。李翟喜欢用春笋和火方做这道菜。有些人喜欢往南瓜盅里加水，李翟尝试过这种方法，但把握不住放盐的准头，于是就改用高汤。其次，南瓜盅里刻纹路，全凭经验和手感，刻深了，南瓜吃不住火候，刻浅了，出不了味。

    　　菜端上来，李翟尝了一口。到底是仓促之间做出来的，高汤是现吊的，火候不够。时令不对，没有春笋，李翟用的是冬笋，老了。味道，还是差了那么一些。李翟上一次做这道菜，从备料到上桌，足足弄了四个小时。

    　　把酒端上来吧，这么好的菜，能饮一杯无？”赵墨兴致颇高。

    　　李翟去拿了一瓶马天尼，打开以后放在冰桶里，摆在赵墨手边，“我晚上还得赶一个材料，你自己喝。”

    　　赵墨点点头，埋头享受这一顿大餐。

    　　李翟不是这套房子的第一个所有者。他买下这里的时候，这里是毛坯房。这个小区开盘到李翟去看房六年的时间里，这套房子四易其手，身价翻了五倍，但却始终没有人住进来。李翟买这幢独栋花了三百二十万，装修、家具、家电算下来不到三百五十万。李翟的那套老房子卖了四百三十万，自己卖了些基金，全款买了这套房子。李翟进入这房子的第一眼，就喜欢上了这里。不算地下室，上下两层一共三百四十平米，门前左右两个花池，还有一个独立的后院。李翟当即拍板，就是这里了。

    　　房子过户到自己名下的时候，李翟不知怎的，突然有了一种莫名的归属感，这么多年漂着，寄人篱下，总算是有自己的一个狗窝了。这也是李翟为什么一定要全款买的原因。批判了这么多年所谓的“刚需现象”，到了自己身上，还是不能免俗啊。

    　　这幢房子从自装修完以后，李翟累计住了不超过两个礼拜，其余时候还是和以前一样住学校的单身宿舍，但这种有家的感觉就是和以前不一样。这不是李翟的幻觉，蓝德安也说，感觉李翟比以前沉稳了不少，想事情也比以前考虑的周全了。

    　　其实李翟的生活和以前并没有什么本质上的变化，还是每天从早忙到晚，骑个破自行车往返于图书馆，行政楼和社经所之间。但仿佛一夜之间，枯燥的生活中，多了一抹亮色。

    　　买房这事，蓝德安是知道的。李翟有一次给房产中介打电话的时候，被正好从门口路过的蓝德安听到了。蓝德安支持李翟买房，甚至都准备如果李翟钱不够的话，借给李翟一部分。蓝德安哪里想得到，自己这个学生，要比自己都还有钱。在这件事上，蓝德安和李翟的想法不谋而合。蓝德安太了解自己的这个学生了，虽然这几年确实做出了一部分成绩，也得到了一些权威人士的认可，但还是一副流氓无产者的心态。李翟之前的很多想法，其实说白了就是赌，和民科一个样子。只有流氓无产者才会用这样的思维去做事，因为他们不管做什么，失去的都只有锁链，他们除了自己给自己套上的桎梏以外，几乎是赤身裸体地站在整个社会的对立面，虽然渴求融入社会主流群体，但却由于极度自卑，不敢靠进一步。对于他们来说，研究什么都无所谓，因为这只是一条SocilaLadder而已。李翟身上已经有这种苗头了，只是李翟运气好，再加上自身也不是什么一窍不通的糊涂蛋，每次都被他给赌对了。经济学，不是玄学，有些事，也不是靠揣测就可以。

    　　还是心态问题，蓝德安一直觉得李翟的心态像一块大石头，横在他的前途之上。这个问题不解决，一切都是空谈。李翟这几年也确实是在原地兜兜转转，莫听穿林打叶声，活在自己的世界里岿然不动。李翟在蓝德安所有以那么高标准招入门下的弟子中，他最喜欢的还是李翟，他从始至终，只认为李翟可以接了他的班，他也只想让李翟接班。李翟刚一回国，他就有了这种想法，只是一直在犹豫。李翟身上的优缺点都太明显了，李翟的性格太过棱角分明，也欠缺从大局观去思考问题，最重要的是，这么多年，李翟的心里面积压了太多事情，这些事情，对李翟的心理产生了极大的影响，这些事情就像是一个个定时炸弹。蓝德安不知道什么时候这些炸弹就会被引爆。李翟这次买房子，挽回了不少印象分，在蓝德安看来，李翟这么做，至少是一种姿态，想要稳定下来，开始脚踏实地生活。李翟之前工作和学习那么拼，蓝德安一直都看在眼里，但这不是什么好印象。蓝德安知道，这种工作状态不可能持续很久，不会生活的人，不可能有什么建树。蓝德安反而觉得，李翟这种状态，代表他没有做好将经济学作为终身奋斗目标的准备。激情和极度渴求，不能让人长远地思考问题。“三位一体”是蓝德安这么多年的心血，是一块砖，一颗钉子攒出来的。蓝德安是人大出身，被派到C省带有流放的性质，虽然刚到华财大就担任经管学院的院长，但工作局面很难打开。经管学院当时学术风气很差，学术腐败成风。编制在经管学院，但却主要在外面做生意的人居然占了总编制的三分之一。而剩下的人，因为十年动乱期间结下的仇，斗得不可开交。研究生，甚至还有本科生，卷入了这场内斗。而且对于蓝德安的到来，校方是一副“冷处理”的态度，“不支持”，“不反对”，“不参与”。蓝德安这么一个“无编制””无经费”“无根基”的院长，工作环境可想而知。这么多年来，蓝德安的心血全洒在了“三位一体”上。他告诉自己，关于“三位一体”的事情，一定不容有失。稍有差池，自己就会晚节不保，身败名裂。但这个接班人，却是蓝德安必须做出的决定，这几年，蓝德安已经感受到了来自各方的压力，甚至已经有人在暗中往“三位一体”掺沙子。蓝德安绝不允许这片自留地上长杂草。蓝德安外松内紧，也加快了寻找接班人的速度，李翟回国之前，蓝德安已经列出了有了几个后备人选，虽然差强人意，有些风险，但也不无可行之处。李翟回国之后，蓝德安想了足足两晚上，最后还是收了选择让李翟回所里。当时，这是件大事。一个十年没有带过博士生的人重新开山门，对于很多人来说，这就是一个明确的信号。甚至有一些来自学校外面的影响力登门拜访，隐晦地问蓝德安，是不是已经确定了李翟做接班人。

    　　盯着这个位置的人太多了。蓝德安要送出去的不仅仅是“三位一体”，还有自己那无法窥视而且不局限于学术界的影响力。蓝德安把大量的精力花在了不受外界干扰上。但不怕贼偷，怕贼惦记。

    　　蓝德安知道，李翟知道自己在观察他。李翟也知道，蓝德安知道自己知道蓝德安在观察自己。这两个人无论是情商还是智商，都远超常人。只有他们两个人的赛局，其实从当年那篇报告横空出世，就已经开始了。尽管这两个人这么年从亦师亦友变成了情同父子，但这个场，从来没有结束。而且，由于两个人自身的原因，这场赛局，注定不可能是合作赛局。