第436章 大快朵颐
鲁怡云穿着大衣戴着口罩，背着数码绘图板，从自己租住的小区出来，咯吱咯吱地踩踏积雪，低头与清晨的上班族和学生党擦肩而过，直奔奇缘宠物店。日渐规律的作息时间令她产生了些许的自信，觉得自己不再是整天窝在屋子里的废人。 来到店门口，她一推开门，就闻到店内弥漫着一股喷香扑鼻的味道。 “哇，好香，店长先生在做什么好吃的？”她不争气地咽了口唾沫，忍不住问道。早上大家一般都吃得比较清淡，很少能闻到如此诱人的香气。 “刚出锅的土豆炖牛rou，要吃点不？”张子安系着一条旧围裙，一边往双层饭盒里用筷子夹牛rou一边问道。 昨天晚上回来后，他又跑了一趟超市，买来几袋牛腩块和土豆，又跑到李大爷的店里，请教了一下土豆炖牛rou的烹调方法，顺便还厚着脸皮要了些花椒大料桂皮等调味料回来。今天早上起来后，他就按照李大爷教的方法小火慢炖，因为这样比较容易掌握火候，对于他这个烹饪菜鸟来说。鲁怡云进来前他刚刚关火下锅。 “炖牛rou？店长先生你不是要去拍电影么？难道片场不管饭？”鲁怡云放下数码绘图板，尽量转移自己的注意力，毕竟大早上的就来蹭吃蹭喝实在是有些…… 她很少吃炖牛rou，因为炖起来很耗时间，她是那种画起画来就浑然忘我的人，不适合这种需要长时间烹饪的饮食，但这不意味着她不喜欢吃。 “倒是管饭，不过伙食很差，关键是没什么rou，吃了跟没吃差不多。”张子安把牛rou块和土豆块整齐地排列在双层饭盒里较大的那层，然后又拿起几个小袋子塞入较小的那层。 “那是什么？酱料吗？”她好奇地问。 “不是酱料，不能吃。”张子安向她扔过一袋。 她慌手慌脚地接过，定睛一看，袋子上写着“食品专用发热包，请勿食用”几个字。 “这是从附近一家户外用品店里买的，一下子买了一大包，够用好几天的。片场吃午饭时间不确定，几点吃饭完全看导演的心情。昨天中午的便当都凉透了，吃下去很难受。”张子安解释道。 冬天天冷，食物凉得太快，牛rou出锅时是烫的，用筷子夹进饭盒里就已经温乎了。张子安考虑了一下，即使用厚重的保温饭盒来装牛rou，恐怕到下午一两点吃饭时也凉了，所以干脆用轻便的普通饭盒装，温度问题用食品发热包来解决。到时候只要往饭盒的下层注入一些水，几分钟就能吃到热乎乎的土豆炖牛rou。 “店长先生好厉害，居然能想到这个！”鲁怡云钦佩地说道。 “我能想到这个，是因为以前我尝鲜似的买过自热便当，好不好吃先不谈，起码确实能吃到热饭。” 张子安炖了一大锅土豆炖牛rou，装满了四个饭盒还剩下不少。 从炖牛rou的味道从锅里飘出开始，飞玛斯和两条警犬便被香味吸引得坐卧不安。飞玛斯还能保持矜持，两条训练有素的警犬也不至于表现得垂涎三尺，但频频望向楼上厨房的眼神已经说明了一切。 不过，当张子安端着锅从楼下走下来时，最先蹿过来的却是雪狮子。 “喵喵喵！老娘要吃牛rou！”它毫不客气地说道，“你知道老娘每天忍受着对牛rou的思念有多辛苦吗？” 说着，它就往上蹿，看这架势像是恨不得一头扎里锅里吃个够。可惜它是个小短腿，运动神经又差，跳了半天也没跃过张子安的膝盖…… “喵喵喵！你把锅端那么高干什么？信不信老娘一拳打碎你的膝盖？”雪狮子愤怒地威胁道，然而它的外形太过甜美，生起气来别有一番韵味，一点儿也不让人感到害怕。 “这锅牛rou里放了盐，你们这些猫不能吃。要吃的话还剩下一些没炖过的生牛腩，你要吃不？”张子安轻而易举地绕过了它，完全无视了它的威胁。 “生……生牛腩？”雪狮子的口水已经泛滥成灾了。在金瓶梅》的描述里，雪狮子最喜欢吃牛rou，而且是生牛rou，然而它来到宠物店后就一直跟着菲娜吃烤鸡胸rou和鱼，一听到生牛rou，馋都快馋死了。 “哪里哪里？生牛腩在哪里？”它流着口水问道，丝毫不顾忌自己的形象问题。 “就在楼上，你要是乖乖地等，我一会儿就拿给你，否则……”张子安的威胁比较有效果，雪狮子虽然急得抓耳挠腮，却不敢轻举妄动。 他这次买来的生牛腩比较多，不仅要炖熟给飞玛斯和两条警犬吃，还会把生牛腩给店里的猫吃。对猫来说，定期吃些生牛rou比较好，可以补充氨基酸，增强体质和肌rou，还可以令毛皮更加油光水滑。 但是并非所有的猫都能吃生牛rou，三个月以下的幼猫肠胃功能不完善，最好不要吃，还是高品质的成品猫粮或者熟鸡胸rou比较适合。 还有些猫天生肠胃比较敏感，不喜欢吃生rou——估计菲娜就是这样，它对生rou根本不屑一顾，摆到它嘴边都不吃。 至于老茶不吃生rou的原因，则是它认为茹毛饮血乃是无伦无礼的蛮夷所为，礼仪冠盖的华夏志士自当避而远之。 吃生牛rou最大的麻烦就是要考虑寄生虫问题，因此张子安这次买的不是新鲜的牛腩块，而是刚从超市冷库里拿出来的进口冷冻牛腩，零下20度低温冷冻72小时以上，基本就可以把寄生虫的威胁降低至最小了——尽管如此也需要定期驱虫。 张子安只打算把生牛rou喂给雪狮子和七只阿比西尼亚猫吃，店用贩卖的幼猫则不喂，一是因为幼猫们的年龄都在三个月左右，不太适宜喂食生rou；二是冷冻生rou携带寄生虫的机率很低，但毕竟不能完全排除，万一幼猫们吃生rou感染了寄生虫再被顾客买走，未免有欺诈顾客的嫌疑，还是不给自己找麻烦为好。 在张子安往饭盒里夹牛rou时，雪狮子一直在他身边转转乱转，却不敢聒噪。 他检查了一遍，便把饭盒盖子扣好，又翻过来试试会不会漏水，确认没问题之后就把四个饭盒装进双肩包里，他今天要背着包去剧组。 “去拿你的筷子。”他一看鲁怡云还在愣着，出言催促道。 她一怔，明白了他的意思，赶紧摇头拒绝道：“不不……这怎么好意思……” “你要是再磨蹭，牛rou就凉了，凉了就不好吃了。”张子安知道她很腼腆，抹不开面子，便不由分说，给她和自己各盛了一碗，“这锅我就放在这儿，暂时不收拾，剩下的牛rou等王乾和李坤来了让他们吃吧。你要是不吃，这些rou就全便宜他们了。” 鲁怡云想起王乾和李坤吃起饭狼吞虎咽的样子，又咽了口唾液，不好意思地说：“那……那我就吃一点儿吧……” 此时的牛rou不凉不热，温度正好，用高压锅炖得绵软糯烂，几乎是入口即化。再加上李大爷给他调配好的调料组合，让张子安这个烹饪菜鸟也能做出大师级的味道。切成小块儿的土豆经过炖煮之后，充分吸纳了牛rou汤的精华，咬开里面热乎乎的，还稍微有些烫，每吃一块儿都能惬意地呼出一口白气。 鲁怡云其实已经吃过早饭了，吃的是清淡的麦片粥，本来胃口很小的她竟然呼噜噜地一口气把整碗土豆炖牛rou全都吃光了，还打了个小小的饱嗝儿，鼻尖都冒出了细密的汗珠…… “好好吃！店长先生的手艺真棒！”她放下筷子，用纸巾擦了擦嘴，真心地夸赞道。唯一的遗憾是，虽然吃起来并不咸，但要是能有一碗白米饭配着吃就更好了…… “还吃吗？锅里还有，足够。”张子安问道。 “不不，不吃了，吃得好饱，感觉中午都不用吃饭了……”她慌张地摆手，脸都红了。她从包里抱出茉莉，害羞地用它挡住脸。 “好，想吃的话不要客气。”张子安看了一眼茉莉，又补充道：“今天让你的猫也吃些生牛rou，对身体有好处。” “咦？生牛rou？”鲁怡云又是一怔，她从未想过给猫吃生rou。 张子安暂时没有解释，也没有立刻吃自己那份，而是先盛了三碗给飞玛斯和两条警犬，给它们放在地上。 “飞玛斯，赤龙，王子，过来吃吧！我看了看剧本，今天的拍摄工作很繁重，不吃饱肚子可坚持不下来。”他冲着三条德牧招了招手。 飞玛斯率先过来，它以前更喜欢吃七分熟的牛排，除此之外只吃过番茄炖牛rou，却似乎从未品尝过东方式的土豆炖牛rou。它低头嗅了嗅，试着尝了一口，软糯的肌rou纤维和植物淀粉立刻就征服了它的舌头。 赤龙和王子犹豫地跟在它后面，飞玛斯吃了几口，对它们低声叫了几声，它们立刻也凑过来，呼噜呼噜地大快朵颐。 直到此时，张子安才端起自己的碗，细细品尝自己的劳动成果。 “卧槽！真好吃！我要不要改行当厨师？”