第39章 第一桶金（下）
“不瞒二位说，这四种蘑菇的味道在下可以说从来没有吃过，虽然都是蘑菇，可是却它们中间却没有一点相像。做生意的，最讲究就是独一份，而我们做饭庄的更是追求这个独一份，说实在的，现在我们赛百味要论味道那在平城也是拔尖了，可是，比起香满楼来说，我们恰恰缺少的就是这个独一份。”卢兴业一边说一边观察着对面父女两个的表情，他把自己的意思说得比较隐晦，主要还是想看看这父女两个是不是聪明人。 有规矩的人很多，聪明人也不少，可是既有规矩又聪明的人就不算多了。做生意这件事，跟聪明人当然是好的，可是聪明人心眼多，危险比较大，而跟讲规矩的人做生意就比较安全了，可是讲规矩的人又比较迂腐不懂变通，和他们做买卖却很累。 可是，在生意场上，遇见最多的人就是这两种，想要找到又有规矩又聪明的合伙人真是不太容易。 丁小桥看了看丁修节然后又转头看向了卢兴业说：“卢东家，你是想让我们做法保密呢？还是对于这些菌子本身保密呢？” 卢兴业看着丁小桥，微微讶异，这个四五岁的小姑娘反应倒是很快啊。一时之间他对这个小姑娘倒是有了点兴趣，也不忙着回答她的问题，反而反问道：“那么以丁小姑娘的看法，我是想让你们做什么保密呢？” 对于这种跟自己明显不是一个阶级上的有钱人，丁小桥倒是一点都不紧张也不打怵，很是淡定的笑眯眯的回答：“这不是很明显吗？你们是大饭庄子，什么样的大厨没有？什么样的菜式没有见过？我娘那就是一般的农家手艺，吃着新鲜，可是学起来对于张师傅他们就是小菜一碟。所以，你们一定是要我们对于菌子的本身保密吧。”说到了这里丁小桥又肯定的点点头道：“按照您的说法，这就是叫做独一份。” 卢兴业忍不住哈哈的笑了起来，他望着丁修节说：“丁大哥，你这个闺女可不是普通的聪明啊。” 丁修节只是笑着推脱了一下，一脸赞许的望着丁小桥，鼓励她继续说下去。 卢兴业又转头看向了丁小桥道：“既然姑娘是个聪明人，那么我就不绕弯子，这些东西确实我是势在必得的，所以，姑娘你就开个价吧。” 丁小桥看了看丁修节，有点不确定自己是不是能做这个主，不想丁修节却冲着她点头道：“闺女，只管说你自己想说的，什么爹都支持你！” 有了丁修节这句话，丁小桥心下大定，她对着卢兴业说：“卢东家，你是想要买断吗？” 买断？这个词倒是听着新鲜，但是卢兴业是什么人，虽然第一次听这个词却立刻就明白了，于是他点点头：“我倒是有这个意向。” 丁小桥又笑了笑说：“这样的新鲜只怕是一次性的买卖，卢东家也想要买断吗？” 对于丁小桥的说法卢兴业自然是明白的。 现在赛百味的处境确实很尴尬，要论各方面都要比一般的饭庄强很多，可是比起香满楼又件件都差那么一点点的火候，可是就是这么一点点的火候，年复一年的累积竟然已经让赛百味成为了比香满楼差一等的饭庄了。 而且不光是赛百味的处境尴尬，卢兴业自己的处境也很尴尬。他虽然是赛百味的东家，可是跟香满楼的东家比起来，他实在有点前后受制的无力感。主要是因为香满楼的东家不但已经接管香满楼十余年了，市场各方面都处理得很是地道了，可是他才刚刚接管赛百味一年，各方面却是比起香满楼有点欠缺。 如果光是这一点也没有什么，更重要的是香满楼东家头上可以没有什么说得上话的人了，完全是他一个人拿主意，而他的头上还有个爹，老头子虽然已经将赛百味交到了他手里，可是却不放心，什么都要管上一管。这一次他离开平城除了是来看看这边的店子的情况外，更重要的是想要避开老头子一段时间。 现在他找到了这些菌子，卢兴业心里已经有了一个说服老头子放手以及还击香满楼一击的一箭双雕的法子了，当然是绝对不能放过的。 不过，这个法子还是有点瑕疵。 主要是这供货的渠道。这些菌子是野生的，那就说明不光丁家能采，别人家也能采，想要长期垄断是一定不可能的。不过，从短期来看，想要打个翻身仗是可以的，但是从长期来看，却不是个好办法。毕竟食材这种东西想要独有，除非能够自己种，否则靠山里长的话，无非也是给对手提供了一个好食材。 只是，现在也考虑不了那么多了，先把食材的事情搞定，然后再把这想方子的事情。 于是他又点点头：“这些你不用担心，只要你们能提供出我们需要的菌子来，我们一定高价收购。”说到了这里，卢兴业又一次提出了刚才的要求：“那么就请丁小姑娘开个价格吧。” “刚才我们做得四道菜的菌子，分别叫做黄牛肝、鸡枞、铜绿菌和见手青。这四种菌子中，要数黄牛肝和鸡枞最为难得，其次是见手青，最后是铜绿菌，价格我可以开，但是，卢东家说的要提供你们需要的菌子，这一点我们做不到。毕竟，这是见天开眼的东西，可不由得我们说了算，更何况，卢东家应该知道，蘑菇这个东西只有夏天才会有，到了秋天，你就是出上万金也是买不到的。” “所以？” “所以，价格自然不会很低。”丁小桥说到了这里便顿了顿，然后说出了自己想了很久的价格，虽然这些价格让她实在是有点肝颤：“黄牛肝一斤二百文，鸡枞一斤二百五十文，见手青一斤一百五十文，铜绿菌一斤八十文，不知道卢东家觉得如何？” 虽然觉得这个价格不算贵，但是做生意的人哪有不讲价的，于是卢兴业开始讨价还价：“丁小姑娘也知道，这东西是野生的，既然你们丁家采得，自然也有别人家也采得。丁小姑娘这个价格是不是有点太高了？” 对于卢兴业的说法丁小桥一点都不显得惊讶，她点点头：“所谓物依稀为贵，卢东家应该明白。更何况，现在这东西只有我们家才去采，别人家可没有采啊。” “这采蘑菇的事也没有多难……” “可是山上的蘑菇可不是所有都能吃的，我不夸张的说，想要练就我们这样采得所有蘑菇都可以吃的本事，却也不是一天两天能成的。就算明年后年采蘑菇的人多了起来，价格也低了，卢东家总不能用几年后的价格来跟我讲价吧。再说了，这东西现在市面上没有，一盘菜定什么价格还不是卢东家说了算吗？你这赛百味说不好听点，穷人可吃不起啊，你就是盘菜多要个三五钱的碎银子，估计来你这里吃饭的人也不会跟你计较什么。”丁小桥在上一世可是个讨价还价的好手，对于自己在古代挣得第一桶金，可是一点都没有想过放水，根本就不给卢兴业机会。 卢兴业微微顿了一下，然后他的目光朝着自己的侧后方扫了一下，似乎看向了那珠帘里面，不过很快他又转了回来，冲着丁小桥说：“丁小姑娘，你也知道现在所有人都认为这些菌子有毒，我想要靠着个挣钱实在是不容易……” “卢东家你这是在骗我小孩子了。”丁小桥歪着头笑眯眯的望着卢兴业，似乎在开玩笑一般。 “我哪里骗你！” “卢东家也知道这东西是新鲜货，也知道是头一次见，可是卢东家却一点没有犹豫就要下了，我想，对于有毒这个事，卢东家一定是有对策的，既然你有对策了，你还在这里跟我叫苦，不是骗我小孩子还是什么？” 卢兴业被丁小桥几句话说得目瞪口呆，半天都说出一个字来，好一会儿才无奈的笑出了声音：“丁小姑娘可真是够不好糊弄的。”说完之后他便说：“行，就按丁小姑娘的价格，今天你带来的东西我们全数收下了，不知道明天姑娘能带多少过来？” “不会太多，总共不超过二十斤。”丁小桥很保守的说着：“毕竟这东西也得看山上长多少是吧。” 卢兴业一想也是这个道理，他就招招手让小厮下到厨房去跟张师傅把丁小桥带来的菌子称一下。 在这个空档，卢兴业本来想要说什么，可是丁小桥却在他说之前又开口道：“卢东家，食材不能独一份，可是，我倒是有一个做菌子的方子可以独一份。” 其实这个也是丁小桥刚刚想到的，毕竟做野生菌的方法都很大众没有什么好保密的，就算她不说，凭着张师傅的本事，很快也能琢磨出来，说不定还能琢磨出更好的，但是有一种东西却不是琢磨就能琢磨出来的。